世界三大美食是什么?鱼子酱、鹅肝酱、松露和松茸的价格是多少?
而作为世界三大美食之一的鱼子酱的平均价格每公斤就高达万元，而这款的价格更是达到了每公斤30万美金，所以这就意味着吃上一小勺就需要25万元人民币。
鹅肝酱 每磅50美元。与鱼子酱和松露合称“世界三大珍味”。
松露法国黑松露又名“黑菌”，是一种生长于树下的食用野生真菌，其中白松露与黑松露是松露当中的最美味的世界三大美食是鹅肝松露鱼子酱，这三样食物都是经过长期品鉴后被评价为“世界三大珍馐”的。
世界上最贵的鱼子酱和普通鱼子酱有何区别?
1、普通一点的鱼子酱使用鲑鱼卵或者是鲟鱼卵制作鱼子酱。要说顶级的鱼子酱，是使用非常稀少的大白鲟鱼卵制作的黄金鱼子酱。黄金鱼子酱是用大白鲟鱼卵和黄金混在一起罐装。
2、用其他鱼卵制成 硅胶，果胶合成 虾酱制作而成 我们通常吃的红鱼子酱是用鲑鱼卵制成的。这种鱼子酱虽然不像鲟鱼鱼籽那么贵，但也富含DHA，鱼蛋白和维生素。而且胆固醇非常低，对人体健康极为有益。
3、所以价格昂贵的鱼子酱首先在味道上就和价格便宜的鱼子酱不同，其次营养价值不同。
一公斤几万块的鱼子酱凭什么卖的那么贵?
鱼子酱之所以价格昂贵，是因为生产过程非常费时费力，而且主要生产地点非常有限。首先，鱼子酱的制作需要选择非常特殊的天然鲟鱼，例如伏尔加河或黑海的高鳍鲟、鳇鱼、白鲟等等。
并且全球也只有大白鲟鱼、奥西特拉鲟、闪光鲟鱼这三种鲟的卵才能制作成。鱼子酱的吃法：鱼子酱沙拉 材料准备：干贝，鱼子酱，芒果，小番茄，包菜，盐，橄榄油。包菜洗净，切成细条，放入冰水中稍微浸泡。
综上所述，鱼子酱之所以昂贵，是因为其生产过程非常复杂，产量有限且需求量大，而且其高档美味也是其价格高昂的原因之一。尽管鱼子酱价格昂贵，但人们对于其独特的口感和高档美味仍然乐此不疲，愿意为其支付高昂的价格。
鱼子酱为什么每公斤还要卖到几万甚至十几万？决定性的不是好吃，而是稀缺和手艺。鱼子酱是由鲟鱼卵制作而成的，如今全球有超过20种不同的鲟鱼。
