雪耳炖糖水的做法
第1步、备好食材，银耳泡发好去蒂洗净撕成小块。第2步、梨子洗净去皮去芯切成块备用。第3步、将备好的食材放入电饭煲内，加入适量纯净水。第4步、启用电源，按豆类，蹄筋键炖煮即可。
先将雪耳用温水浸2~3小时。把木瓜和雪耳切件。将雪耳和适量的清水一起放到煲里煮。待水煮沸5分钟后，放入木瓜和少量的姜，然后改用中慢火来煲。
红枣银杏冰糖雪耳滋补糖水润喉清肺 材料：红枣，银杏(白果)各3颗，银耳5g，冰糖15g。做法：银耳放入适量(完全浸没银耳)温水中，浸泡30分钟至完全涨发。
然后加红糖，盖上盖子煮5分钟。08 清甜润滑的雪耳西米糖水就做好了。
怎样煮银耳既营养又简单,而且喝起来幸福感暴增?
木瓜炖银耳食物：300克番木瓜、100克银耳、白砂糖适当、做法：1 .把去皮洗净的木瓜切成小块。2 .洗净的银耳切成小朵。3 .浸泡在清水中备用。4 .锅中注入清水烧热，倒入木瓜。5 .再倒入银耳拌匀。6 .加入白糖调味。
木瓜杏仁银耳羹 水果与坚果配合，木瓜的香软清甜，杏仁的清脆可口，颜色鲜艳颜值高，幸福感十足。
首先我们将买回来的银耳给它先用淘米水泡发并给它用淡盐水清洗干净，再将它用剪刀把银耳给它剪成2厘米左右的小块，接着再将它放入冷水中浸泡2个小时，备用。
大火烧开后，小火慢炖，这样香味更浓，营养不流失。别隔水炖，银耳不打滚就不出胶。高温下胶质是溶解的，比较稀。变凉后，就会黏稠起来。关键就是银耳单独先煮，出胶后再加其它食材继续煮。
多放些水，用大火烧开，用文火炖1-2小时。看过上面银耳粥的烹调方法后，相信大家都已经知道怎么做了。它非常简单而且营养丰富。
桃胶、银耳一起放入锅内，加适量水。大火烧开转小火慢炖5~2小时，直到粘稠。如果喜欢更粘稠的银耳和桃胶，可以继续加长炖制时间。荸荠脆脆的清甜的味道，银耳的润滑，再加上玉米的清香，味道真是好极了。
银耳汤煮好了,汤怎么是白色的?有这样的吗?可以喝吗?
1、很多汤类在熬制过程中，都容易出现白色的泡沫，有的是蛋白质引起，有的是杂质引起，有的是食物自身的胶原等组织引起。所以对人体没有大的影响，可以吃。
2、红枣银耳汤煮完了有点白可乐是因为煮的太时间长了还是可以喝的。
3、要看情况决定。要是在煮银耳汤的时候起了白沫，是可以食用的，因为这是银耳的胶质，它的主要成分是蛋白质和多糖，所以是可以食用的，那层白沫会随着银耳汤慢慢冷却的时候就会消失。
4、没泡发的时候是黄色的，泡发了变成白色。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。
5、病情分析： 你好，银耳汤表面的一层泡沫，是银耳在煮熟中释放的一些胶质物质，可以吃。 指导意见： 银耳在煮的时候，一些表面的胶质、淀粉样的东西，就会分解到汤中。
6、可以喝的，有很好的滋阴润燥、润肺止咳、润肠通便、美容养颜的作用。
银耳怎么做才能出胶
冷水浸泡银耳，大概浸泡2到3小时。记得根部朝上。将银耳撕得碎一点再放入锅中煮。加入水的比例是1：5。银耳用大火煮开，转中火煮，勺子不停搅拌，搅拌10分钟到银耳出胶质。加入少许黄冰糖，转小火熬制20分钟。
银耳想要出胶快，首先一定要充分的泡发。如果是冷水的话需要泡至少2个小时以上，如果是热水的话泡半个多小时就可以了。第二点：撕碎 煮银耳汤是需要先把银耳撕一下的，这点很多人都知道。
银耳熬出胶的窍门如下： 泡发银耳、撕碎银耳、加入足够水和搅拌。将银耳泡发1小时，撕成小块，加入足够水煮沸，然后快速搅动20秒并转中火煮20分钟，最后加入配料煮3分钟即可。
银耳莲子汤的好吃做法?
薏米银耳莲子汤 原料：薏米30克、绿豆50克、银耳10克、莲子10克、酸梅5克、冰糖少许。做法：莲子去芯，银耳提前发好。做这个汤最好用砂锅，把所有材料放在一起煮，煮1小时以上即可。
准备好两大主材莲子和银耳。莲子和银耳用温水泡发。切除银耳黄色的蒂子，冲洗干净。将泡好的莲子和银耳放入锅中，加入适量清水。设定粥档，开启。约30多分钟就好了。调入蜂蜜。
银耳莲子汤 主料：银耳，莲子，枣子，枸杞，冰糖各适量。 教您银耳莲子汤怎么做，如何做银耳莲子汤才好吃 银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用四朵即可。
请指点下莲子银耳汤的好吃做法？制作食材 主料：水发银耳200克、干莲子30克。调料：冰糖·100克。
