蓝鳍金枪鱼有多贵
目前市面上的蓝鳍金枪鱼价格大约是在400到1200元/公斤,有些新鲜的甚至会更贵。
市面每公斤价格在400至1200元之间,当然蓝鳍金枪鱼的身体可分成大腹、中腹、赤身和腮帮子肉等部分。不同的部位,价格也不同的。如大腹的鱼肉丰厚,价格最贵。中腹肉口味略差一些,价格也比大腹的肉便宜。
由于蓝鳍金枪鱼非常昂贵,它身体中部位不同,竞拍的价格也会不同。在分解蓝鳍金枪鱼过程中基本上可分为大腹、中腹、赤身和腮帮这几个部位。
蓝鳍金枪鱼被全世界认为是高级食品和顶级美味,主要用于制作生鱼片和寿司,也就是日料,每公斤蓝鳍金枪鱼800至3000元不等,部位不同,价格不同。
最贵金枪鱼多少钱一斤?
金枪鱼多少钱一斤 金枪鱼一斤的价格在200-600元左右。这种鱼人工养殖还比较困难,所以通常以捕捞为主,由于它的种类有很多,所以不同品种的价格也不一样,加上捕捞难度不同,导致了价格上有一定的差异。
金枪鱼更贵。燕鱼属于观赏鱼,具有很强的观赏价值,而金枪鱼属于可以吃的鱼类,具有很高的经济价值和药用价值,最贵的金枪鱼平均24000元每斤。
其中最稀少,肉质也是最肥嫩的就是蓝鳍金枪鱼的大腹部位,这块部位的肉质鲜嫩,入口即化,而且脂肪纹路也是很明显,价格是最昂贵的。
最贵的蓝鳍金枪鱼值多少钱?
1、斤左右的野生蓝鳍金枪鱼或大西洋蓝枪鱼在商业价值方面可卖到100万~1000万(人民币)之间。请注意,以上信息仅供参考,具体价格可能因地区、供需关系、购买时间等因素而有所差异。
2、蓝鳍金枪鱼被全世界认为是高级食品和顶级美味,主要用于制作生鱼片和寿司,也就是日料,每公斤蓝鳍金枪鱼800至3000元不等,部位不同,价格不同。
3、一尾重278公斤的青森大间产蓝鳍金枪鱼(大间の本鲔),以3亿3360万円的天价成交,折合人民币约2100万元,创造了鱼类价格历史纪录。
4、蓝鳍金枪鱼可谓是金枪鱼中的“爱马仕”,最顶端、最上层的食物。2019年,在日本豊洲市场金枪鱼拍卖会中,一条重达278公斤的金枪鱼之王——蓝鳍被拍出了八位数的天价。
5、蓝鳍金枪鱼是迄今为止世界上最贵的鱼。蓝鳍金枪鱼的高价和日本料理离不开。这种金枪鱼的售价最高可以达到每斤22000人民币。蓝鳍金枪鱼是鲭形目、鲭科、金枪鱼属的海洋动物。