火腿月饼的做法及配方
火腿肉太咸用水泡一夜去除部分盐分。泡过的火腿肉放入蒸锅里蒸熟。把蒸熟的火腿肉切成黄豆大小的肉丁。往火腿肉里加入猪油90克，蜂蜜105克，白砂糖75克拌匀，腌制一段时间。面粉放炒锅里小火炒熟。
步骤 水油皮：中筋粉75克，猪油30克，水33克油酥皮：低筋粉75克，猪油37克馅 料：苏式火腿月饼馅250克装 饰：红曲水少许 将水油皮用料混合，揉成光滑面团，包上保鲜膜，松弛15分钟。
火腿肉太咸了。浸泡一夜，去除一些盐分。将泡好的火腿放入蒸锅蒸熟。将蒸好的火腿切成黄豆大小的肉丁。在火腿中加入猪油90克、蜂蜜105克、白糖75克，拌匀腌制片刻。用小火在炒锅里翻炒面粉。
火腿月饼的制作方法及配方
1、把猪油、蜂蜜、糖加入高筋粉里，水慢慢加入，揉成面团，揉到可以拉出3cm不破，用保鲜膜盖好，放置10分钟。加入高筋粉、低筋粉，慢慢加入黄油，揉到光滑。禁止加水。
2、云南硬壳火腿月饼的做法如下：用料：面粉384克、白砂糖21克、水96克、猪油(板油)144克。首先，做蛋糕皮，在面粉中加入猪油、蜂蜜、糖、水和发酵粉。把所有材料混合在一起做成光滑的面团，用保鲜膜包好，冷藏20分钟。
3、火腿肉太咸了。浸泡一夜，去除一些盐分。将泡好的火腿放入蒸锅蒸熟。将蒸好的火腿切成黄豆大小的肉丁。在火腿中加入猪油90克、蜂蜜105克、白糖75克，拌匀腌制片刻。用小火在炒锅里翻炒面粉。
4、酥皮原料：面粉、植物油、小苏打、白糖、麦芽糖。把白砂糖、麦芽糖、小苏打倒入碗里倒入开水，搅拌均匀以后加入食用油。搅拌均匀倒入200克面粉。把面粉和其他材料揉成面团。
5、步骤1 饼皮材料：中筋面粉100克、糖粉10克、蜂蜜5克、猪油30克、清水30克。步骤2 内馅材料：低筋面粉40克、火腿100克、糖粉30克、猪油20克、白糖20克、蜂蜜40克。
宣威火腿月饼的做法?
1、火腿肉太咸用水泡一夜去除部分盐分。泡过的火腿肉放入蒸锅里蒸熟。把蒸熟的火腿肉切成黄豆大小的肉丁。往火腿肉里加入猪油90克，蜂蜜105克，白砂糖75克拌匀，腌制一段时间。面粉放炒锅里小火炒熟。
2、正宗云南火腿月饼的配方有：云腿月饼云腿用料：宣威火腿250克、蜂蜜10克。肉馅面粉145克、泡好的低盐熟火腿、猪油105克，白砂糖35克。
3、云腿月饼（超详细图解）的做法 馅：把宣威火腿切片，泡2个小时，炒香面粉，越微发黄，乘出备用。
4、酥皮原料：面粉、植物油、小苏打、白糖、麦芽糖。把白砂糖、麦芽糖、小苏打倒入碗里倒入开水，搅拌均匀以后加入食用油。搅拌均匀倒入200克面粉。把面粉和其他材料揉成面团。
5、将火腿切成绿豆大的小丁。将面粉在小锅中炒熟。在火腿丁中加入炒过的面粉、白糖和蜂蜜拌和一起即可。滇式月饼的做法 材料： 烤箱。做法：用以上方法，准备好月饼皮和馅。
火腿月饼怎么做
火腿肉太咸用水泡一夜去除部分盐分。泡过的火腿肉放入蒸锅里蒸熟。把蒸熟的火腿肉切成黄豆大小的肉丁。往火腿肉里加入猪油90克，蜂蜜105克，白砂糖75克拌匀，腌制一段时间。面粉放炒锅里小火炒熟。
步骤 水油皮：中筋粉75克，猪油30克，水33克油酥皮：低筋粉75克，猪油37克馅 料：苏式火腿月饼馅250克装 饰：红曲水少许 将水油皮用料混合，揉成光滑面团，包上保鲜膜，松弛15分钟。
步骤1 饼皮材料：中筋面粉100克、糖粉10克、蜂蜜5克、猪油30克、清水30克。步骤2 内馅材料：低筋面粉40克、火腿100克、糖粉30克、猪油20克、白糖20克、蜂蜜40克。
火腿肉太咸了。浸泡一夜，去除一些盐分。将泡好的火腿放入蒸锅蒸熟。将蒸好的火腿切成黄豆大小的肉丁。在火腿中加入猪油90克、蜂蜜105克、白糖75克，拌匀腌制片刻。用小火在炒锅里翻炒面粉。
火腿月饼的做法和配方有哪些
1、火腿肉太咸了。浸泡一夜，去除一些盐分。将泡好的火腿放入蒸锅蒸熟。将蒸好的火腿切成黄豆大小的肉丁。在火腿中加入猪油90克、蜂蜜105克、白糖75克，拌匀腌制片刻。用小火在炒锅里翻炒面粉。
2、馅料：火腿400g(切小丁)，拌入2大勺蜂蜜冰箱里腌过夜。4大勺面粉在小锅中炒熟。拌入火腿丁中，再加4大勺白糖和1大勺蜂蜜.面皮：低筋粉290g，水1/4CUP+2大勺，猪油170g，糖粉2大勺，蜂蜜2大勺。
3、首先，做蛋糕皮，在面粉中加入猪油、蜂蜜、糖、水和发酵粉。把所有材料混合在一起做成光滑的面团，用保鲜膜包好，冷藏20分钟。把面团分成6等份。放松15分钟，把面团擀平。
4、水油皮：中筋粉75克，猪油30克，水33克油酥皮：低筋粉75克，猪油37克馅 料：苏式火腿月饼馅250克装 饰：红曲水少许 将水油皮用料混合，揉成光滑面团，包上保鲜膜，松弛15分钟。将油酥皮用料混合。
5、水油皮和油酥材料分别揉成面团。水油皮因为要揉到有弹性最好，我直接丢面包机搅的。揉到光滑有弹性即可。油酥里的猪油成软化状态即可，不需要融化成液态。按水油皮：油酥 4：3的分量切割成小芥子。
6、火腿月饼的制作方法及配方如下：工具/材料：面粉300克，猪油150克，糖25克，蜂蜜40克，小苏打3克，水25克、火腿馅500克、烤箱、冰箱、油纸。准备好材料。
火腿月饼馅怎么做好吃
步骤 水油皮：中筋粉75克，猪油30克，水33克油酥皮：低筋粉75克，猪油37克馅 料：苏式火腿月饼馅250克装 饰：红曲水少许 将水油皮用料混合，揉成光滑面团，包上保鲜膜，松弛15分钟。
步骤1 饼皮材料：中筋面粉100克、糖粉10克、蜂蜜5克、猪油30克、清水30克。步骤2 内馅材料：低筋面粉40克、火腿100克、糖粉30克、猪油20克、白糖20克、蜂蜜40克。
火腿肉太咸了。浸泡一夜，去除一些盐分。将泡好的火腿放入蒸锅蒸熟。将蒸好的火腿切成黄豆大小的肉丁。在火腿中加入猪油90克、蜂蜜105克、白糖75克，拌匀腌制片刻。用小火在炒锅里翻炒面粉。
教您月饼怎么做，如何做宣威火腿月饼才好吃 馅做法 ：1。火腿切成绿豆大小的丁。2。炉火开得比中火稍大，烧热锅。3。炒香4汤匙面粉，等到开始出现棕色就起锅。4。摊凉面粉。5。
云南硬壳火腿月饼的做法如下：用料：面粉384克、白砂糖21克、水96克、猪油(板油)144克。首先，做蛋糕皮，在面粉中加入猪油、蜂蜜、糖、水和发酵粉。
