带子的做法（蒜蓉蒸带子的做法）

带子的做法及清洗

带子的做法及清洗如下：做法：带子能做蒜泥带子、干煎带子、芦笋炒带子。蒜泥带子做法：带子、蒜、葱、酱油、蚝油、食用油。带子收拾好，剪边后摆盘。准备个小碗，放入酱油、蚝油、蒜蓉、葱花。

速冻带子解冻冲净及抹干，切开双飞，拌入腌料待5分钟。2豆腐冲净切开边，排放碟内，洒少许盐。3蒜蓉与豆豉及酱料拌匀后，烧热1汤匙油爆香。4带子放豆腐上，豉椒料放带子面，蒸4分钟，滤净水分。

食材：带子2只，黄油适量，黑椒适量，海盐适量，芦笋适量。香煎带子的做法：在预算允许的情况下，尽量买大颗、刺身级别的冷冻带子，提前24小时放置冰箱冷藏解冻，用流动的水冲洗一下，用厨房纸吸干水分备用。

至5分钟能熟。根据查询相关公开信息显示，蒸带子提前放入到冷水当中浸泡，开水入锅蒸3~5分钟即可熟透。

带子蒸4分钟左右。带子是贝类软体动物，含代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。带子的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。

带子蒸20分钟即可，蒸的时间不宜太长，时间太长容易把肉质给蒸烂而导致带子营养物质流失。蒸的时间也不可以太短，时间太短会导致肉质不熟，容易拉肚子。所以在蒸煮的时候一定要合理的把握时间。

根据带子的大小和厚度，蒸煮时间一般为几分钟到十几分钟不等。如果不确定带子是否熟透，可以用筷子轻轻插入带子内部，如果感觉松软且容易穿透，那么带子就已经熟透了。

带子蒸5-10分钟即可。蒸带子时可以在表面放上蒜蓉和粉丝，注意在蒸制之前将带子的壳刷洗干净。带子一般指江珧，江珧亦作“江鳐”，俗名割猪刀、杀猪刀，是一种海蚌，壳呈三角形，表面为苍黑色。带子蒸5-10分钟即可。

做法：带子洗净，用腌料调味。烧热镬，下油炒香蒜茸，炒熟带子。加入冬菇粒及虾酱拌匀，即成。奇异果芒果炒带子主料：带子5两（200克），奇异果、芒果各1个。

：生粉1茶匙加水5大匙拌匀，5：葱1条洗净切葱花。做法带子一面切十字花后放一盘子里，小号不粘锅置炉上开中火，放入材料2里的橄榄油和蒜蓉，炒至有香味微黄，离火。将蒜蓉均匀放入带子上。

带子要在水开后隔水蒸7分钟左右，常见做法如下：需要材料：带子2个、油适量、盐适量、糖适量、味极鲜适量、蒜子10g、姜末5g、粉丝50g。带子清除内脏，洗净，沥干水备用，粉丝泡发。

做法：把带子洗净，剁掉一部分壳，剖开，用清水冲洗一下。把拌好的蒜泥放在带子肉上，在面上铺上粉丝、葱花，水开后放入锅内蒸5分钟，出锅后洒点酱油就好了。

1、入海鲜酱油调成酱汁。锅内放油烧热，把带子煎熟，加入剩下的白葡萄酒，收汁后装盘。淋上酱吃即可。西兰花炒带子材料主料：带子(鲜贝)8只西兰花(用手斯成小块)1棵干淀粉少许水淀粉适量姜片3片。

2、将鲜带子洗净，剥去衣膜和枕肉，横刀切成两半，将菜洗净。将至油、精盐3克、芝麻油、味精5克、胡椒粉、湿淀粉、上汤调匀，成碗芡。烧热炒锅，下熟猪油15克，放入菜，加精盐1克、味精1克、二汤，炒熟后取出。

3、食材：带子2只，黄油适量，黑椒适量，海盐适量，芦笋适量。香煎带子的做法：在预算允许的情况下，尽量买大颗、刺身级别的冷冻带子，提前24小时放置冰箱冷藏解冻，用流动的水冲洗一下，用厨房纸吸干水分备用。