鲈鱼可以淡水养殖吗
养殖鲈鱼在淡水养殖可以。清塘、培水 用来养殖鲈鱼的池塘有条件的最好经过干塘、清淤和暴晒，尤其是多年养殖的旧塘。在放苗前半个月进行一次消毒，每亩施放生石灰50公斤或使用20PPM漂白粉带适量池水消毒。如果未经干塘暴晒的，还要每亩使用30公斤茶麸打碎浸水全塘泼洒，以彻底清除遗留的凶猛杂鱼。
有一些鲈鱼本身就生活在浅海地区，已经适应了海洋环境，因此它们是可以用海水来养殖的。不过，有一些品种本身就生活在淡水之中，适应了淡水环境，若是用海水来养殖它们的话，它们会出现不适应的情况，甚至会因为一时无法适应而死亡。
鲈鱼可以在淡水中生长，但根据其自然习性，苗期以咸水水体为佳，水体盐度可在5‰以下，鲈鱼养殖最适宜的水温是23-28℃，这样的水温生长速度最快，超过32℃摄食受影响，超过36℃承受极限，低于5℃就停止吃料或几天吃一餐。
鲈鱼的养殖分为淡水养和海水养。若是淡水养，要保证没有污染，池塘的面积应在5-6亩之间，深度在两米左右。投放时盐度应在4-7度之间，食物可选红虫，慢慢增加颗粒饲料，每天投喂三次。若是海水洋，水池深度要在两米以上。鲈鱼苗应从海里捕捞，投喂卤虫幼体，慢慢加碎鱼糜喂养。
野生鲈鱼和养殖鲈鱼区别
1、野生鲈鱼和养殖鲈鱼区别是：生长环境不同、饲养方法不同、口感和外观不同。生长环境不同 养殖鲈鱼的生长环境通常是在养殖池、鱼塘等封闭的水域内，饲养人工配制的饵料和添加剂。而野生鲈鱼则在湖泊、江河、海洋等自然水域中生长，自然捕食，生长环境更加自由和开阔。
2、嘴巴不同 野生鲈鱼：嘴部较尖。养殖鲈鱼：嘴部比较圆滑。背部不同 野生鲈鱼：背部通常呈弓形。养殖鲈鱼：背部一般比较平直。体型不同 野生鲈鱼：身体比较细长，表面颜色发亮，多为青色，身上的斑纹清晰可见。
3、野生鲈鱼体型较为细长，表面颜色发亮，鱼身斑纹比较清晰，而养殖的鲈鱼无需担心食物，因此体型短而粗，肚子较鼓。野生鲈鱼的嘴部较尖，而养殖鲈鱼的嘴部较为圆滑。野生鲈鱼一般为弓背，而养殖鲈鱼的背部比较平直。
4、因此野生鲈鱼以“长”为主要特征，身长、尾长，野生鲈鱼比养殖鲈鱼身形更瘦长。野生鲈鱼体色发亮，背部稍隆起，头比较尖，鱼身上的斑纹比较清晰，而养殖鲈鱼身形比较宽，斑纹较浅。也可从鱼的体重上分辨。野生鲈鱼大小不均匀，大的规格在四五斤以上，小的可能不过半斤。
5、养殖的鱼比较粗短，肥胖，而野生鱼是细长，较瘦；因为养殖的鱼食物充足，运动量小，反而长胖了；野生鱼食物来源不稳定，并且经常受到捕杀，所以野生鱼为了生存就不断的逃跑，运动量特别大，就会造成野生鱼体型细长，较瘦。
6、野生鲈鱼体型较瘦长，多数能长至0.5米长，颜色多为青色，且经常游动觅食，肉质更嫩滑、味道较鲜；而养殖鲈鱼由于饲料充足，游动较少，所以体型较肥，鱼体颜色较深，肚子较鼓。
鲈鱼养殖要求和条件
1、鲈鱼养殖方法概述： 池塘条件：养殖鲈鱼的池塘需经过严格清理与消毒，尤其是旧池塘，在放苗前半个月使用生石灰每亩50千克进行消毒。之后引入新水源，并培育浮游生物。 放养鱼苗：鲈鱼鱼苗的放养时间一般在每年的12月至次年的1月，每亩放养2500尾。经过300天的养殖，亩产量可达1200-1500千克。
2、综上所述，鲈鱼是我国重要的经济型鱼类，养殖鲈鱼的条件主要有四个方面，其一是水温必须满足鲈鱼的生存条件，其二是鱼塘附近要有干净的水源，其三是定期换水消毒以保证水质，其四是鲜活饲料为主配合饲料为辅。
3、鲈鱼养殖条件有哪些 池塘条件 养殖鲈鱼的池塘要清洗消毒，尤其是养殖多年的老池塘，苗期前半月需清塘，每亩施生石灰50公斤。消毒完成后，去池塘添加新水源，释放浮游生物。放养鱼苗 鲈鱼通常在12月至次年1月放养鱼苗，每亩宜放2500条鱼，300天亩产可达1200-1500公斤。
养殖鲈鱼怎么钓最佳?
1、钓竿：选择一根轻至中等重量的钓竿，长度通常在6到7英尺之间，以适应塘中的鲈鱼。 钓线：使用4到10磅的尼龙或者镁铝合金钓线，这样可以提供足够的强度，同时不会惊扰鱼儿。 钩子：选择适合鲈鱼口大小的钩子，通常是号码2到6之间。
2、钓鲈鱼时可以使用两种不同类型的饵料：真饵和拟饵。真饵是指鲈鱼平时捕食的自然饵料，如河虾、小鱼、泥鳅和沙蚕等。其中，河虾是最受鲈鱼喜爱的饵料，可以带上一把密眼抄网，在到达钓点后向水草中抄网，以捕获大量的河虾作为鱼饵使用。拟饵则是模拟自然饵料的人工饵料，常用于路亚钓法。
3、钓法：手竿钓鲈鱼一般建议钓浮，原因是鲈鱼属于中层鱼类，但季候变化、水温冷暖、气压高低、饵物环境等都会改变鲈鱼的活动水层，作钓时要根据鱼情、水情等因素调整钓层。
鱼缸里的海鲈鱼养殖方法
鲈鱼可以在鱼缸里面养，需要挂上氧气泵，喂一些小鱼小虾即可。鲈鱼（Weever），又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛。鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。
盐度、温度准确，且有充足的供氧。可以延长饲养时间，不死是不可能的。
售卖方式不同 如果您经常在菜市场购买鱼类，可能会发现有些鲈鱼是在水箱里养着的，而有些则是呈冰冻状态出售。这是因为两者售卖方式不同。淡水鲈鱼生活在江河中，生存时间较长，对环境的要求也不高，一般养在鱼缸里即可，因此我们常会看到很多淡水鲈鱼在鱼缸里自由游弋。
三尝口感。淡水鲈鱼不仅鲜美而且口感细嫩，肉的结构呈“蒜瓣”状，适合清蒸。海水鲈鱼的口感相对较“柴”，腥味较重，对于喜食海鲜的人来说可以选择红烧、炖等烹饪方式，香煎海鲈鱼就是一道非常美味的粤菜。我们再来看一下它们在营养价值方面的区别。
状，适合清蒸。都是活鱼的情况下，海鲈鱼在肉质紧致及鲜味两方面远胜江鲈鱼，相当于牛肉与猪肉的区别。超市冷冻过的海鲈鱼口感较柴，有海产品特有的腥味。气味，江鲈鱼长在淡水，海水鲈鱼生活在在海里——海鲈鱼的海腥味比江鲈鱼浓。在超市里，江鲈鱼一般在鱼缸中游弋，海鲈鱼大多摆放在冰块上。
原产地是在美洲的淡水湖泊中，在二十世纪八十年代左右引进我国。海鲈鱼有别于淡水鲈鱼，体型较大，分为白鲈和黑鲈。海鲈鱼体型粗而较长，鳞片十分粗糙，一般身长110-120cm，体重15-18kg，下颌长于上颌，鱼嘴较尖。
鲈鱼怎么养繁殖快些,淡水鲈鱼营养功效与作用
保持水质清洁，定期消毒杀虫，是秋季养殖的重要环节。
鲈鱼带有很多的营养价值，可以补充肝部肾部、有益脾部胃部、可以去痰止住咳嗽的效果，对肝部肾部不充足的群体有很好的补充益气的功能。它还可以治疗胎儿躁动不安、产生没有乳汁等等的症状，是健康身体补充血液、健康脾部补气和有益身体安康的最佳美食。除外，它的血液之中还有比较多的铜类元素。
淡水鲈鱼饲养应该采用鲈鱼专用的膨化饲料进行投喂，而在投喂期间，应该提前搭设好相应的投喂饲料台，首先确定位置，保持适中，采用竹制或是木质的跳板将其深入饲养池塘的水面中。投放饲料一定要定时。
鲈鱼有什么功效 益肾安胎 鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气，可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化，又能防治水肿、贫血头晕等症状。维持神经系统的正常 铜能保护心脏，维持神经系统的正常功能，并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。
养殖鲈鱼在淡水养殖可以。清塘、培水 用来养殖鲈鱼的池塘有条件的最好经过干塘、清淤和暴晒，尤其是多年养殖的旧塘。在放苗前半个月进行一次消毒，每亩施放生石灰50公斤或使用20PPM漂白粉带适量池水消毒。如果未经干塘暴晒的，还要每亩使用30公斤茶麸打碎浸水全塘泼洒，以彻底清除遗留的凶猛杂鱼。
