对虾和基围虾的区别（对虾和基围虾的区别是什么）

对虾跟基尾虾什么区别

个头不同：对虾也就是明虾，它的个头比基围虾大，就算是瘦小的对虾也要比基围虾大，通常能长到20-30cm，基围虾的外皮相对柔软，只有人类的中指大小。颜色不同：当对虾生长到一定的阶段，外壳就会变为青灰色，基围虾颜色会有一点发黄，虾脚处略微发红。

种属区别：从本质而言它们不是一个品种，对虾学名东方对虾，又称东方明对虾、青虾、黄虾等，是对虾科对虾属。而基围虾学名叫刀额新对虾，俗名较花虾、虎虾、红爪虾等，所以它的养殖方式在商业上将其统称为基围虾。

对虾和基围虾有什么区别种属差异对虾和基围虾二者很难分清主要是因为基围虾本质上是对虾的下属科目的动物之一，基围虾属于对虾科的新对虾属，学名刀额新对虾，而对虾是对虾科对虾属的代表性动物，学名中国明对虾，是基围虾的母本上级动物。

过去市场上常成对出售，所以叫对虾。对虾和基围虾的区别对虾和基围虾除了在形态与产地上有所区别，营养价值也不同。对虾富含蛋白质，具有补肾壮阳、滋阴健胃、强身健体的功效，适于多种烹调法制菜。基围虾壳薄体肥、肉嫩味美，适宜身体虚弱及病后需调养的人食用。

基围虾的个头要比对虾小一些，体长一般在10-15公斤，它的虾瓜末梢稍稍发红，这时和对虾较大的区别，在购买时可以通过它区别它们。口感区别：二者在市面上较受消费者喜爱的品种，对虾的肉质相对而言有紧弹，吃起来有嚼头，在生活中常见的烹饪方式有盐焗、油焖、烧烤、油炸等。

品种不同基围虾：学名为刀额新对虾，俗称虎虾、红爪虾。对虾：学名为东方对虾，也叫东方明对虾、青虾、黄虾。外壳不同基围虾：外壳较硬，身上有明显的黄红色条纹，身体布满密集的浅褐色斑点。对虾：外壳较薄，额头上有刺，身上无明显的条纹，无斑点。

对虾和基围虾的区别如下：种属差异。对虾和基围虾二者很难分清主要是因为基围虾本质上是对虾的下属科目的动物之一，基围虾属于对虾科的新对虾属，学名刀额新对虾，而对虾是对虾科对虾属的代表性动物，学名中国明对虾，是基围虾的母本上级动物。外形不同。

1、基围虾和对虾的区别品种不同基围虾：学名为刀额新对虾，俗称虎虾、红爪虾。对虾：学名为东方对虾，也叫东方明对虾、青虾、黄虾。外壳不同基围虾：外壳较硬，身上有明显的黄红色条纹，身体布满密集的浅褐色斑点。对虾：外壳较薄，额头上有刺，身上无明显的条纹，无斑点。

2、外观不同。对虾个头肥大，它的额头上有刺，外壳有点青灰色；基围虾一般如中指大小，额头上无刺，体肥壳薄，身体布满密集的浅褐色点，外壳颜色有点偏黄。生活环境不同。对虾喜欢生长在海域中，而且对海水咸度有严格的要求。基围虾可以在淡水中生活，也可以在海水中生活，对盐度要求不高。

3、种属区别从本质而言它们不是一个品种，对虾学名东方对虾，又称东方明对虾、青虾、黄虾等，是对虾科对虾属。而基围虾学名叫刀额新对虾，俗名较花虾、虎虾、红爪虾等，所以它的养殖方式在商业上将其统称为基围虾。

4、种属差异对虾和基围虾二者很难分清主要是因为基围虾本质上是对虾的下属科目的动物之一，基围虾属于对虾科的新对虾属，学名刀额新对虾，而对虾是对虾科对虾属的代表性动物，学名中国明对虾，是基围虾的母本上级动物。

5、对虾和基围虾的区别是外观特征不同、生活环境不同、经济价值不同。外观特征不同对虾通常较大，身体呈现扁平的形状，胸部有明显的节段，尾部末端有一个较大的尖刺。它们的颜色在灰色、棕色和绿色之间变化。基围虾相对较小，身体较为圆形，胸部节段不明显，尾部没有明显的尖刺。