毛肚是什么动物身上的（毛肚是什么动物身上的肉）

毛肚和牛百叶是一个东西吗?两者口感有什么区别?

部位区别。百叶又叫牛百叶，由于牛本身是复胃反刍动物，有较多胃部，而牛百叶就是牛的瓣胃部位，毛肚则是牛的瘤胃部位，二者部位差别较大。颜色区别。百叶的颜色一般呈白色，少量带黑色，而毛肚的颜色则一般呈黑色，以黑色为主。外观区别。

毛肚和百叶是牛的胃部器官，它们在外观、口感和营养价值上存在一些区别。首先，从外观上看，毛肚的表面是光滑的，整体比较平整，而百叶的表面则有很多凸起的毛刺扇叶，外观相对粗糙。此外，毛肚的颜色通常为黑色，而百叶的颜色则为白色。其次，从口感上看，毛肚的口感比较嫩脆，入口易嚼碎，更好吞咽。

牛百叶和毛肚都是牛肉中的部位，但它们之间存在一些区别。部位：牛百叶是指牛的胃部内壁，又称为牛肚、牛腩。而毛肚则是指牛的胃部外层，又称为牛百叶。外观：牛百叶呈白色，质地较厚，表面有细小的皱褶，口感较为脆嫩。毛肚则呈黑色或深棕色，质地较薄，表面有明显的纹路，口感较为韧劲。

1、毛肚，是指牛的瓣胃，也称百叶肚，俗称牛百叶。毛肚分两种，吃饲料长大的牛百叶发黄，吃粮食庄稼长大的牛百叶发黑。白色的牛百叶是漂过的，属于冷冻食品。毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素、尼克酸等营养元素。

2、毛肚，是指牛的瓣胃，也称百叶肚，俗称牛百叶。牛是反刍动物，与其他的家畜不同，最大的特点是有四个胃，分别是瘤胃、网胃（蜂巢胃）、瓣胃（百叶胃，俗称牛百叶）和皱胃。前3个胃里面没有胃腺，不分泌胃液，统称为前胃。第四个胃有胃腺，能分泌消化液，与猪和人的胃类似，所以也叫真胃。

3、毛肚是牛身上的瘤胃部分，毛肚可以分为黄褐色或者黑色，黑色的毛肚一般是吃粮食或者庄稼长大的牛身上。毛肚也被叫做牛百叶或者千层肚，最开始它只是所谓废弃物处理，随着火锅业的兴起，毛肚也变得愈发受欢迎。毛肚是什么动物身上的毛肚是牛身上的瘤胃部分。

4、毛肚，是指牛的瘤胃。毛肚是牛胃的瘤胃部分，牛是复胃反刍动物，有瘤胃(rumen)、网胃(eticulum)、瓣胃(omnsum)和皱胃(aboma-sumSortruestomach)4个胃室。

5、牛肚和毛肚都是牛的内脏部位，但它们具有一些不同之处。部位不同：牛肚指的是牛的胃部，通常是指牛的第四胃，也称为瘤胃。而毛肚则指的是牛的第三胃，也称为网胃。外观不同：牛肚外表光滑，呈现出淡黄色，有成串的褶皱。而毛肚则有着类似刷子的毛发覆盖，因此被称为毛肚。

毛肚，是指牛的瓣胃，也称百叶肚，俗称牛百叶。毛肚分两种，吃饲料长大的牛百叶发黄，吃粮食庄稼长大的牛百叶发黑。白色的牛百叶是漂过的，属于冷冻食品。毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素、尼克酸等营养元素。

毛肚是牛身上的部位。毛肚是牛的一种胃部器官，是牛的消化系统的关键部分。以下是详细的解释：毛肚的来源：毛肚来源于牛。牛是一种草食性动物，其食物主要包括草和其他植物。为了消化这些植物，牛拥有一个复杂的胃部系统，其中就包括毛肚。毛肚是牛的瘤胃部分，这是牛胃中最大的一部分。

毛肚，是指牛的瓣胃，也称百叶肚，俗称牛百叶。牛是反刍动物，与其他的家畜不同，最大的特点是有四个胃，分别是瘤胃、网胃（蜂巢胃）、瓣胃（百叶胃，俗称牛百叶）和皱胃。前3个胃里面没有胃腺，不分泌胃液，统称为前胃。第四个胃有胃腺，能分泌消化液，与猪和人的胃类似，所以也叫真胃。

毛肚是牛身上的，指的是牛胃的瘤胃部分。一般说来，毛肚分为两种，一种是发黄毛肚，另一种是发黑毛肚。吃饲料长大的发黄，而吃粮食庄稼长大的则发黑。在日常生活中，人们也会见到一些白色的毛肚，这是漂过的，属于冷冻食品。牛是复胃反刍动物，有瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃4个胃室。

毛肚是牛的瓣胃部位。牛是反刍动物，与其他的家畜不同，最大的特点是有四个胃，分别是瘤胃、网胃（蜂巢胃）、瓣胃（百叶胃，俗称牛百叶）和皱胃。瓣胃的胃壁由内至外是粘膜层、粘膜下组织层、肌膜层和浆膜层，其中肌膜层最为发达，由内环行肌和外纵行肌两层平滑肌组成，该层是毛肚价值最大。

毛肚是哪种动物身上的牛毛肚指的是牛的瘤胃，主要分为两大类，第一种是吃饲料长大的牛，毛肚发黄，第二种是吃粮食、庄稼等粗食长大的牛，毛肚发黑，而市面上白色的毛肚，属于加工后的冷冻食品。

毛肚也称百叶肚，俗称牛百叶，其实就是牛的瓣胃。牛是反刍动物，与其他的家畜不同，最大的特点是有四个胃，分别是瘤胃、网胃（蜂巢胃）、瓣胃（百叶胃，俗称牛百叶）和皱胃。前3个胃里面没有胃腺，不分泌胃液，统称为前胃。第四个胃有胃腺，能分泌消化液，与猪和人的胃类似，所以也叫真胃。

毛肚也称百叶肚，俗称牛百叶，其实就是牛的瓣胃。牛是反刍动物，与其他的家畜不同，最大的特点是有四个胃，分别是瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃，毛肚指的就是牛的第三个胃。选购毛肚时要注意，特别白的毛肚是用双氧水、甲醛泡制三四天才变成白色的。