甘蔗是生活中常见的水果。水分充足，味道香甜可口，口感非常好。许多人喜欢吃甘蔗。甘蔗有绿色和黑色，主要是不同品种，两种都很好，主要看个人口味。
甘蔗有绿色和黑色，主要是品种的差异。
1.青甘蔗质地较硬，纤维较硬，一般不适合咀嚼。因为含糖量高，一般用来做煮糖。
2.黑甘蔗比绿甘蔗低一点。这种甘蔗水分多，好嚼。黑甘蔗肉多汁多，不会像绿甘蔗一样扎嘴。
甘蔗绿色和黑色哪个好吃看个人口味喜好。
与黑皮的甘蔗相比，绿皮的甘蔗更细，节更稀疏，整个蔗皮呈蓝色。与黑皮甘蔗相比，它的蔗糖含量很高。但由于青甘蔗性寒，脾胃虚寒者应少吃青甘蔗。
与绿皮甘蔗相比，黑皮甘蔗更厚更密，整个蔗皮呈紫黑色。蔗糖含量比青皮甘蔗低，但还原糖多，纤维少。性质温和，脾胃虚寒者也可食用。
甘蔗不适合什么人吃1.虚寒体质的人要少吃。
虚寒体质的人体内寒性更重，甘蔗是寒性的东西。吃甘蔗可能会增加体内的阴气，加重虚寒症状，引起腹痛、胃肠冷痛等症状。虚寒者应少吃甘蔗。
2.糖尿病人要少吃。
甘蔗含糖量比较高，所以糖尿病患者如果食用甘蔗，血糖可能会升高，而患者体内血糖短时间内波动较大，很可能诱发糖尿病的一些严重并发症，严重危害生命健康。因此，糖尿病患者应少吃甘蔗。
3.口腔溃疡患者应少吃。
由于甘蔗含有大量纤维，咀嚼时可能会刺激口腔黏膜，因此口腔溃疡患者应少吃，以免加重病情。
