清淡食物是生活中常见的一种食物。做法多，成分丰富，深受人们喜爱。不建议每天吃清淡的食物。平时大部分人晚饭吃清淡的，减肥的人一周可以吃两三天清淡的。
对于大部分上班族来说，建议你选择晚餐作为轻食。对于减肥和运动的人，可以选择一周内工作量和活动量小的2-3天进行清淡饮食。
虽然吃清淡的食物可以有效的达到减脂的效果，但是想要拥有真正健康的饮食，还是需要注意吃清淡的食物。
不是每个人都适合吃清淡的食物。对于部分肠胃不好的人，容易腹胀腹泻或胃酸过少、身体虚弱的人，应少吃清淡食物，以免加重身体不适。追求健康是对的，但每个人都需要根据自己的体质来选择。
轻食有什么特点轻食最大的特点是烹饪方法。不再煎、炸、卤制、腌制，取而代之的是凉拌、煮、蒸、炸、烤，大大减少了盐和油的用量，保留了食物的原味，减少了烹饪过程中产生的多环芳烃、丙烯酰胺等有害物质。
所以一份少油少盐少糖的清淡沙拉，不会让人摄入过多的油、盐、糖，使人的肠胃感受到自然零负担的轻松，还能起到瘦身的效果。因此被很多年轻人接受和喜爱，也成为了需要减肥的人的首选。
轻食的简单做法主料:鸡胸肉、鲜香菇、西兰花、西红柿、土豆。
辅料:黑胡椒、精盐、大蒜、干辣椒、鲜姜、酱油、蚝油、白糖、青芥末。
生产步骤:
1.在锅里煮鸡胸肉。取出后，用纤细的手将煮好的鸡胸肉撕成丝。
2.将土豆煮熟捣碎，加入黑胡椒、精盐、葱花、蘑菇碎，一起搅拌均匀。
3、西红柿洗净去皮，切成小块，西兰花、香菇、胡萝卜煮熟，沥干水分，置于盘中。鸡丝也放在盘子中央，浇上调好的汁。
小贴士:因为土豆泥里有胡椒和盐，所以不需要放任何其他调料。
