清淡的食物是大众化的食物，可以补充人体所需的营养。许多人喜欢吃清淡的食物，尤其是年轻人。清淡食物脂肪含量相对较低。如果吃的方法正确，是可以减肥的。一般一个月只吃清淡的食物就可以减肥。
一般情况下，一个月只吃清淡的食物可以让你瘦下来。具体原因如下:
清淡食物一般指低脂肪、低热量、低糖、低盐、低纤维、低营养的食物。低脂肪、低热量的食物脂肪含量少，产生的热量低，不会因为热量太多而导致肥胖。低糖食物含有较少的碳水化合物，可以避免体内碳水化合物的堆积，加速脂肪的分解，从而起到减肥的作用。少盐食物可以促进体内水盐代谢，改善水肿。富含纤维和营养的食物可以调理肠胃，调节血糖，增加饱腹感，控制体重，避免脂质代谢紊乱。所以一个月只吃清淡的食物是可以减肥的。
轻食怎么吃才能瘦下来1.蔬菜摄入量蔬菜不能吃得太少。每天要吃足够的蔬菜，最好是500克(100克青菜煮熟后大概有拳头大小)。
在品种的选择上，尽量选择深色蔬菜，其中绿叶蔬菜占1/3以上，热烫等烹饪方式最健康，在保证食品安全的前提下也可以生吃。
2.水果摄入量每天水果的摄入量要控制在350克以内，不能过量，以免碳和水摄入过多，影响其他食物的摄入等问题。
我们身边很多人不吃主食，却喜欢敞着肚子吃水果。水果中的维生素、矿物质、膳食纤维含量虽高，但糖的含量并不低。
3.主食摄入主食的1/5 ~ 1/2可以用粗粮或土豆代替，但不能太少。一般情况下，推荐主食不低于250克。
4.鸡蛋和牛奶摄入量每天都要消耗鸡蛋和牛奶。各种肉类水产品都可以换，尤其别忘了吃豆腐。
这部分食物富含蛋白质、钙、铁、锌等优质矿物质，平时要合理搭配，不能过量摄入。
烹饪建议:
最好的烹饪方法是蒸、炖，减少煎、炸的次数，既能减少食用油的摄入，又能最大限度地增加食物的营养。
轻食的作用与功效清淡饮食有益健康，比如可以促进血液循环。发表在《上海中医药杂志》上的这项研究指出，清淡的食物可以促进血液循环，增强全身的血氧供应。
大部分可以在饭后和空收腹时起到减肥和改善血糖水平的作用。虽然有一定的好处，但是也会对自己造成一定的伤害。肥胖后不能只靠清淡食物减肥，否则很可能造成体内营养不良，降低对其他不良疾病的抵抗力。当你适量进食时，你也可以通过户外运动来减肥。
