人们非常关心大米的价格走势。作为我们的主要粮食作物，大米的价格与我们的生活息息相关。我们来了解一下2023年大米的价格走势，2023年大米的价格会是怎样的。
2023年大米价格走势
节后选种是备耕的重头戏。经调查，很多地方保持原有品种不变，一方面是受水土环境限制；另一方面，贸然更换品种会对产量和收益产生更多的不确定因素。
在此基础上，部分地区倾向于向优质水稻品种倾斜。除了优质水稻的利润会更可观之外，优质水稻在抗性上更为优异。部分样本地区优质水稻种植面积将增加1-20%左右，吉水县等部分地区预计2023年全部种植优质水稻品种。由于今年糯米价格高，糯米的种植面积有增加的趋势。
2020-2022年大米最低收购价连续三年小幅上调，但预计2023年将保持稳定。收购价格起辅助作用，更多的是以市场化收购为主，政策性收购为辅的收购模式。一般情况下，2月份会发布最低收购价，具体发布时间和具体价格会一直关注政策情况。
同时，2月份随着学校开学，居民外出就餐增多，团体消费可能在一定程度上提振市场，大米市场购销将逐渐回暖。
综合来看，预计一季度大米市场价格稳中偏弱。首先，春节后市场基本进入传统淡季，下游消化缓慢，短期促销缓慢。其次，3月份国储陈化粮将投放市场，陈化粮价格可能会打压当季粮源价格。在没有积极刺激的情况下，供应增加了，需求没有改善，市场价格面临下跌的压力。
第二季度有看涨预期。经过一季度市场的消化，粮源有一定的消耗，尤其是优质粮源更为稀缺。即使有陈粮供应，米企也会综合考虑各方面因素，尤其是品牌米，选择优质新粮进行加工。优质粮食供应紧张，相应带动价格上涨。虽然有上调预期，但预计涨幅不会很大，大米涨幅很难超过0.05元/斤。
上半年，稻谷市场将进入新一轮周期，南方早稻、北方粳稻开始播种。一年之计在于春，很快，新一轮的希望和惊喜就会在稻田里播种。
2023年大米的价格会是多少
首先，2023年，部分种植户将由水转旱。因为种植结构的原因，第一年必须种大豆，否则玉米等其他作物都种不了。但由于大豆价格低，很多人原本想改水抗旱，现在都在犹豫观望。
其次，去年种大豆的农民，因为大豆的价格没有涨到自己预期的价格，肯定会转种玉米，大量种植玉米。
第三，很多去年种水稻的农民看到了赚钱的机会，他们今天肯定会再种，他们仍然有扩大作物的意愿，但他们也开始发现很难选择水的品种来种植。去年长粒米如穗粳18型米涨幅较大，糯米不尽如人意，小圆粒也有小幅上涨。这些品种的价格变化也直接影响了2023年农民的种植方向。如果大家都蜂拥去种植长粒水稻或者其他品种，大米的价格很可能就不尽人意了。
第四，今年春节期间发生了一些变化。原来拥有高价地块的农民已经开始“撤退”，不想花高价租地，于是因为租金导致了一系列的事情，这也说明大家对2023年的预期是混乱的，害怕高投入的结果是“一地鸡毛”。
第五，米价上涨与玉米和小麦的替代直接或间接相关。没有前两年的大量替代，不会导致米价大幅上涨。同时今天继续拍卖1700吨大米入市，底部价格上涨，将提振米价。
综上所述，边肖认为2023年的米价仍会平稳发展，很可能会高于2022年，但想要大幅涨价不现实。因为中国的三大作物是小麦和玉米，有平衡和制衡，如果大米价格要大幅度上涨，那么小麦和玉米的价格肯定会上涨。
