蒜蓉花甲怎么做好吃,蒜蓉花甲的家常做法
主料：花甲500g。辅料 ：蒜3-4个、蚝油2勺、盐2匙、味极鲜酱油10ml、糖1勺、鸡精2匙、胡椒1匙、食用油100g、姜1/3个。买回来的花甲泡水洗净。煮好的花甲过一次冷水，冲出细沙。取有肉的一半摆盘。放入烤箱或空气炸锅，均匀抹上调制好的蒜泥酱。180度烤15分钟即可。
食材：花甲、姜蒜末、豆豉、葱白、姜末、蒜蓉、豆豉、葱花。花甲挺新鲜的，买回来之后拿一盆水，加一点点盐，把花甲放进去泡几个小时，可以把沙都吐干净的。姜，蒜头，豆豉一起剁碎。切好的葱花。热锅加油，先将姜蒜末，还有葱白倒进去爆香锅。把花甲倒进去翻炒。
花甲洗净，用刀刮掉表面的泥沙，备用。 大蒜去皮后，将蒜瓣切成细蒜末，青蒜切段备用。 平底锅中倒入适量的橄榄油，加热后放入蒜末，小火煸炒至香味出来。 加入花甲，用中小火翻炒均匀。 加入清水，水量以刚好淹过花甲为宜，转大火煮沸。
适合小孩吃的花甲做法
倒入花甲翻炒，放适量盐，一丢丢糖，生抽，爆炒。出锅前放入葱香菜翻炒……出锅就好了，这样做法小孩老人都可以吃，因为没放什么调料，也不辣。而且味道非常不错。
花甲买回后， 放在浓盐水中至少吐沙1小时。 金针菇洗净后切去根部，丝瓜去皮切条状，大葱和大蒜均切末， 姜切片， 香菜洗净切小段。 取一容器，将葱末、蒜末、姜片、蒸鱼豉油、白胡椒粉、香油和绵白糖放入，并搅拌均匀。
花甲，姜，葱，蒜 做法： 花甲洗净，姜切丝，葱切断，蒜头根据自己喜好切 起锅热油，放入姜葱蒜爆香 倒入花甲加半勺蚝油翻炒均匀，盖盖大火焖至花甲开口 出锅前加少许生抽翻炒均匀即可 注：蚝油生抽一点要少量，因为花甲本身带些许咸味了，放太多调料会过咸。
清蒸花甲 清蒸是保留食物原汁原味的最佳烹饪方式之一。将花甲清洗干净后，放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，以去除腥味。蒸制时间不宜过长，一般5-10分钟即可，以免肉质变老变硬。蒸好后，可以根据个人口味加入蒜蓉、豉油或者香菜等调料，增加风味。
花甲是一道非常受欢迎的海鲜菜肴，通常用于配菜或凉拌。对于小孩来说，花甲可以提供丰富的蛋白质和其他营养物质，同时也有助于增加他们对新鲜食材的兴趣。以下是一份适合小孩吃的花甲做法。
蒜蓉花甲粉丝的做法
1、原料：粉丝、花甲、蒜蓉、辣椒。花甲买回。用海盐养一个小时，吐沙干净。粉丝泡软，蒜子切成蒜蓉。花甲放于沸水里焯焯，要快。泡好的粉丝晾干，铺碟底。花甲铺其上，配味，勿太咸。把蒜粒均匀的洒于上，均匀洒入油。蒸，约10分钟出锅。
2、首先，将花甲清洗干净，用刀背轻轻敲打花甲，以便更容易入味。 将洗净的粉丝用温水泡软备用。同时，将干辣椒剪成小段，蒜瓣切成蒜蓉备用。 接下来，将锅加热，加入适量的食用油，将蒜蓉和干辣椒段一起放入锅中炒香。
3、花甲水里加盐吐沙1小时，捞出冲洗干净控水备用。大蒜剁成蒜蓉备用。粉丝泡软备用。起锅烧油加入大蒜炒制变色。加入两勺蒸鱼豉鱼，少许盐，白糖调味，再加入适量（约一汤勺）的水，粉丝比较吸水。煮至翻滚即刻关火。开水里加入一勺料酒，倒入花甲煮至开口捞出备用。
4、用料：粉丝1捆、花甲肉适量（个人喜好）、蒜末2大勺、料酒1勺、蒸鱼豉油2勺、生抽1勺、蚝油1勺、蒜蓉辣酱1勺、盐1勺、白糖1勺。粉丝泡发，花甲肉洗净，平铺在盘子里。盐糖生抽蒸鱼豉油蚝油料酒蒜蓉辣酱加入碗中，搅拌均匀。用勺子均匀淋在花甲肉上。上锅蒸12分钟。出锅撒上装饰。
5、花甲先用清水冲洗干净，去掉泥沙。绿豆粉丝加温水泡软。蒜剥干净之后用压蒜器压成蒜蓉。粉丝中加入少量盐、酱油和蚝油，和蒜泥一起搅拌均匀。将蒜蓉粉丝铺在烤盘下面，上面放花甲，之后用锡纸包上。将烤盘放入利仁空气炸锅中，选择自主程序，210度烤30分钟。
6、花甲粉丝蒜蓉家常做法如下：工具/原料：花甲适量、粉丝1坨、金针菇1小把、洋葱4/1个、香菜1小把、姜3片、蒜5-6瓣、泰椒2个、生抽3勺、蒸鱼豉油1勺、老抽1勺、白糖1勺、料酒1勺、豆瓣酱1勺、食用油1勺。
蒜泥花甲怎么做好吃
食材：花甲、姜蒜末、豆豉、葱白、姜末、蒜蓉、豆豉、葱花。花甲挺新鲜的，买回来之后拿一盆水，加一点点盐，把花甲放进去泡几个小时，可以把沙都吐干净的。姜，蒜头，豆豉一起剁碎。切好的葱花。热锅加油，先将姜蒜末，还有葱白倒进去爆香锅。把花甲倒进去翻炒。
花甲水里加盐吐沙1小时，捞出冲洗干净控水备用。大蒜剁成蒜蓉备用。粉丝泡软备用。起锅烧油加入大蒜炒制变色。加入两勺蒸鱼豉鱼，少许盐，白糖调味，再加入适量（约一汤勺）的水，粉丝比较吸水。煮至翻滚即刻关火。开水里加入一勺料酒，倒入花甲煮至开口捞出备用。
步骤：准备好所有材料。先把花甲洗干净，然后开两边。蒜去皮，剁成蒜泥备用。在蒜泥中加入油。加入盐。加入生抽搅拌均匀。葱切粒，备用。把做好的蒜泥放在花甲上。打开电陶炉的烧烤功能，把花甲放在烤架上，先开大火，后改小火慢烤。最后加入葱就做好了。
花甲750克，买回后洗干净，放在水里，稍放点盐，养一下，让之吐出泥沙。02 锅里放水，将花甲放进去，大火烧开，让其张开贝壳，然后捞出，这样方便拣去有泥沙的花甲。注意：煮好的花甲不要放在冷水中冲洗，那样会使肉变小变老。
花甲先用清水冲洗干净，去掉泥沙。绿豆粉丝加温水泡软，用厨房剪刀剪一下，使粉丝不要太长。蒜剥干净之后用压蒜器压成蒜蓉，最好使用压蒜器，如果没有可以用刀背拍一下大蒜切成蒜末，在蒜蓉中滴两滴香油锁住蒜香。粉丝中加入少量盐、酱油和蚝油，和蒜泥一起搅拌均匀。
蒜蓉花甲的做法 淘洗花甲。如果直观看上去很脏的话，就需要一个一个清洗，如果不是的话，就用手搓几下，用清水重复冲洗多次，最后放水里让它们自己吐沙，也是要多换几次水，以保证真的干净了。请点击输入图片描述 准备佐料。
花甲肉的家常做法
蒜蓉花甲：将花甲洗净，去掉内脏和沙子，然后在热锅中加入蒜泥，爆香后放入花甲翻炒，较后加入盐、味精等调料即可。 葱爆花甲：将花甲洗净，去掉内脏和沙子，然后在热锅中加入葱花，爆香后放入花甲翻炒，较后加入盐、味精等调料即可。
主料：花甲500克。辅料：青椒2个、葱4根、玉米淀粉一茶匙、酱油两茶匙、盐适量、蒜头2瓣、姜一片。花甲用自来水泡着，加入少许盐，花甲把泥吐出来。青椒洗干净去籽切段，葱切段，姜拍碎。泡过后的花甲洗几遍，水烧开后，放入花甲。花甲一开口就关火。
买来的花甲放在清水里，滴上两大滴香油，放上两三个小时，让花甲吐去泥沙，再清洗干净，沥净水分。准备好配料：姜丝、葱段、花椒粒、干红辣椒段和大蒜末。各种调料的多少可以根据自己的口味来调节。锅中放入适量的花生油，先放入花椒粒小火煸出香味，再加入其它的配料炒出香味。
四川蒜蓉炒花甲的做法
1、食材：花甲、姜蒜末、豆豉、葱白、姜末、蒜蓉、豆豉、葱花。花甲挺新鲜的，买回来之后拿一盆水，加一点点盐，把花甲放进去泡几个小时，可以把沙都吐干净的。姜，蒜头，豆豉一起剁碎。切好的葱花。热锅加油，先将姜蒜末，还有葱白倒进去爆香锅。把花甲倒进去翻炒。
2、花甲清洗干净，水中放适量盐，让花甲吐尽泥沙，盛入盘中。 大蒜用刀背拍碎，切成小丁。 锅中放适量油烧热，放入蒜末炒出香味。 倒入花甲翻炒。待花甲全部开口关火即可。
3、蒜蓉花甲的做法如下：材料/工具：花甲500克、蒜5瓣、辣椒2个、葱1棵、耗油1勺、生抽1勺、水2勺、铁锅。买回来的花甲放水里吐沙。锅里加水烧开后倒入花甲，盖上盖子一分钟花甲的壳都开了马上倒出来。把花甲流水冲一下去掉残留的沙子。热锅热锅放入蒜、辣椒、葱炒香。
4、准备材料：花生油50克、海鲜酱10克、生抽10克、食盐3克、胡椒粉20克、料酒1茶匙。青红椒30克、洋葱15克、蚝油10克、姜10克、蒜10克、香葱10克、花甲1000克。花甲放水里清洗干净，配料切好备用。热锅冷油，下入大蒜、生姜、小葱、洋葱炒出香味。
5、第一步，将买回来的花甲洗干净，然后用清水浸泡，倒入半碗白醋在水里，让花甲把沙吐干净。第二步，将葱姜蒜洗干净，切成末备用。第三步，将花甲洗干净沥干。起油锅，倒入适量油，烧热，放入葱姜蒜爆炒。
6、先将姜蒜末，还有葱白倒进去爆香锅，把花甲倒进去翻炒，入料酒，郫县豆瓣酱，生抽，盐和糖爆炒，花甲张开口，然后收汁就可以了。花甲生活在海边的泥沙里，它的肠子里会带有一些泥沙是很正常的，所以买回来的时候需要把它们放到盆里，再加点盐水先静养一两个小时，让它们自然吐出内部的脏物。
