简述培养基种类及其配制原则。
配置培养基的原则有：选择适宜的营养物质：所有微生物生长繁殖均需要培养基含有碳源、氮源、无机盐、生长因子、水及能源，但由于微生物营养类型复杂，不同微生物对营养物质的需求是不一样的，因此首先要根据不同微生物的营养需求配制针对性强的培养基。
根据配制原料的来源可分为自然培养基、合成培养基、半合成培养基；根据物理状态可分为固体培养基、液体培养基、半固体培养基；根据培养功能可分为基础培养基、选择培养基、加富培养基、鉴别培养基等。
称量和熬煮 按培养基配方逐一称取去皮土豆。土豆切成小块放入锅中，加水1000ml，在加热器上加热至沸腾，维持20-30min，用可用2层纱布趁热在量杯上过滤，滤渣弃取。
针对不同微生物，不同的营养要求，可以有不同的培养基。但它们的配制必须遵循一定原则。① 营养物质应满足微生物的需要。不同营养类型的微生物对营养的需求差异很大，应根据菌种对各营养要素的不同要求进行配制。② 营养物的浓度及配比应恰当。
培养基的分类有哪些?
固体培养基：一类配制成的固体状态的基质。根据性质又分为固化培养基、非可逆性固化培养基、天然固态培养基、滤膜。半固体培养基：指在液体培养基中加入少量的凝固剂而配制成的半固体状态的培养基。脱水培养基：又称预制干燥培养基，指含有除水分外的一切成分的商品培养基。
天然培养基 天然培养基是指一类利用动物、植物或微生物体包括其提取物制成的培养基。例如。牛肉膏蛋白胨培养基、麦芽汁培养基和LB培养基等。常用的天然有机营养物质包括豆芽汁、玉米粉、土壤浸液、麸皮、牛奶、血清、椰子汁等。
培养基一般分类为物理分类、化学分类、微生物分类。物理分类。液体培养基：其80%-90%是水，是配有可溶性的或不溶性的营养成分的培养基。固体培养基：配制成的固体状态的基质，根据性质又分为固化培养基、非可逆性固化培养基、天然固态培养基、滤膜。
拫据培养基的化学成分，可将它分为合成培养基、天然培养基等。合成培养基是用化学成分已知的物质配成的，这类培养基因成分明确，常用分类、鉴定等。天然培养基是用化学成分不明确的天然物质配成的，如玉米粉、牛肉膏等，常用于工业生产。
人工培养基按功能或用途分为___、___、___、___、___。
1、人工培养基按功能或用途分为基础培养基、营养培养基、鉴别培养基、选择培养基、厌氧培养基。天然培养基是指一类利用动物、植物或微生物体包括其提取物制成的培养基。例如。牛肉膏蛋白胨培养基、麦芽汁培养基和LB培养基等。
2、人工培养基按物理性状分为：液体培养基、固体培养基、半固体培养基 液体培养基：一类呈液态的培养基。固体培养基：一类外观呈固态的培养基。根据性质又分为。固化培养基、非可逆性固化培养基、天然固态培养基、滤膜。
3、培养基的用途一般就是培养筛选菌种或鉴别，所以分为二大类：选择性培养基：一类根据某微生物的特殊营养要求或其对某化学、物理因素的抗性而设计的培养基，具有使混合菌样中的劣势菌变成优势菌的功能，广泛用于菌种筛选等领域。
4、制而成的，用以培养微生物的基质，即培养基。按物质的不同，培养基可分为：合成培养基；天然培养基；复合培养基；按试验目的和用途的不同，可分为：基础培养基；选择培养基；鉴别培养基；富集培养基。
5、制备培养基的一般程序包括：称量、加热、溶解、调酸碱度、过滤、灭菌、分装。按照用途可分为基础培养基、营养培养基、鉴别培养基、选择培养基和厌氧培养基。
培养基的种类有哪些
按物理性质可将培养基分为液体培养基、固体培养基、半固体培养基和脱水培养基。培养基的种类虽有不同，但是其成分大致相同，一般都含有水、氮源、无机盐（包括微量元素）、碳源、生长因子（维生素、氨基酸、碱基、抗菌素、色素、激素和血清等）。其作用都为提供细胞营养和促使细胞增殖的基础物质。
培养基的种类：化学分类 天然培养基：指用化学成分不明确的天然物质做成的培养基，如鸡的肝脏研磨液、人的血浆。组合培养基：又称为合成培养基或综合培养基，是一类按微生物的营养要求精确设计后用多种高纯化学试剂配制成的培养基。如葡萄糖铵盐培养基、淀粉硝酸盐培养基等。
培养基一般分类为物理分类、化学分类、微生物分类。物理分类。液体培养基：其80%-90%是水，是配有可溶性的或不溶性的营养成分的培养基。固体培养基：配制成的固体状态的基质，根据性质又分为固化培养基、非可逆性固化培养基、天然固态培养基、滤膜。
微生物培养基的类型按照培养基用途分
1、微生物培养基的种类繁多，按照其特殊用途主要分为四类：基础培养基、加富培养基、选择性培养基和鉴别培养基。首先，基础培养基是为一般微生物提供基本营养物质的基础，如牛肉膏蛋白胨培养基，这是最常见的类型，能够满足微生物的基本生长需求。
2、培养基按其特殊用途可分为基础培养基、加富培养基、选择性培养基和鉴别培养基。（1）基础培养基。是含有一般微生物生长繁殖所需基本营养物质的培养基。牛肉膏蛋白胨培养基是最常用的 基础培养基。（2）加富培养基。是在基础培养基中加入血、血清、动植物组织提取液制成的培养基。
3、培养基按其物理状态可分为固体培养基、液体培养基和半固体培养基三类。(1)固体培养基。是在培养基中加入凝固剂，有琼脂、明胶、硅胶等。固体培养基常用于微生物分离、鉴定、计数和菌种保存等方面。(2)半固体培养基。是在液体培养基中加入少量凝固剂而呈半固体状态。
4、合成培养基；天然培养基；半合成培养基。按照培养基的物理状态：固体培养基；液体培养基；半固体培养基。.按照微生物的种类分：细菌培养基；放线菌培养基；酵母菌培养基；霉菌培养基。
5、用于选择性的其他理化因素还有温度、氧、pH和渗透压等。鉴别性培养基（differential media）一类在成分中加有能与目的菌的无色代谢产物发生显色反应的指示剂，从而达到只需肉眼辨别颜色就能方便的从近似菌落中找出目的菌菌落的培养基。
6、按照培养基用途分 培养基按其特殊用途可分为加富培养基、选择性培养基和鉴别培养基。(1)加富培养基。是在培养基中加入血、血清、动植物组织提取液，用以培养要求比较苛刻的某些微生物。(2)选择性培养基。是根据某一种或某一类微生物的特殊营养要求或对一些物理、化学抗性而设计的培养基。
