炸果子的和面方法
1、炸果子和面的方法：材料：酵母8克，高筋面粉300克，盐，食用碱，油，糖1大匙，牛奶或水260克。制作步骤：高筋面粉300克，酵母8克，糖一大匙，牛奶或水260克，用筷子搅揉10分钟收成面团，盖保鲜膜在温暖处发酵。然后用少许食用碱，盐，温水化开一点点揉进面团，然后再醒发20分钟即可。
2、炸果子发面方法：加入碱水揉匀。开始和面，取一个盆，放入面粉，里面放鸡蛋、牛奶、白糖、小苏打和成白色硬面团，盖上布在暖气边放置。在取一盆放入面粉，将鸡蛋打入然后把掺了红糖、蜂蜜的牛奶倒入面粉里和成黑色硬面团，不要忘了放小苏打，盖上布在暖气边放置。
3、和面方法：面粉、米粉、泡多源干拌匀。将盐、白糖、加入和面水中搅拌溶解，加入面粉和成面团。将和好的面团用湿布盖好，醒发10分钟，揉捶一次，再次醒发10分钟，再次揉捶，揉成条状。用保鲜膜包好，放25度环境发酵2至5小时即可。
4、自己在家炸果子怎么和面食材：面粉、酵母粉、小苏打、黑芝麻、鸡蛋、植物油、白糖。和面方法：碗中准备250克面粉，放入2克酵母粉，1克小苏打，10克植物油，2勺白糖，1勺黑芝麻，1个鸡蛋，用筷子搅匀。用温水和面，边倒边搅拌，一直搅到没有干面粉，出现絮状的样子。
5、炸果子 所需食材：面粉250克、蜂蜜20克、酵母粉2克、小苏打1克、黑芝麻一勺、鸡蛋一个、植物油10克、白糖2勺。 制作的方法与步骤 碗中准备250克面粉，放入2克酵母粉，1克小苏打，10克植物油，2勺白糖，1勺黑芝麻，1个鸡蛋，用筷子搅匀。 用温水和面，边倒边搅拌，一直搅到没有干面粉，出现絮状的样子。
炸果子的做法和配方?
把两片重叠在一起，再中间切开小口，两端不要切断，将一头从中间掏出，做成套环的形状。 起锅烧油，等待油温5成热，下入做好的生胚，开小火慢炸，等待全部浮起来，用漏勺轻轻翻动，保持受热均匀。 中间勤翻动，等待全部变成金黄色，控油捞出，再刷上一层蜂蜜水，炸果子制作完成。
主料：400g小麦粉。配料：适量油、适量盐、适量泡打粉。取适量小麦粉，加适量泡打粉。加适量盐。和成面团，静置30分钟。取大小适中的面团，放在涂了油的板子上，擀成长方形。用刀划几道口，果子坯就做好了。起油锅，多加油。将果子坯入油锅。入锅时，要将果子坯抻开。
主料：面粉600克、鸡蛋2个。辅料：菜籽油适量、白糖60克、红糖30克、酵母4克。做法：（1）主料：面粉600克、鸡蛋2个。辅料：植物油、红糖60克、和面植物油30克、酵母4克、白糖60克。（2）把300克面粉里，加一个鸡蛋，加30克植物油、2克酵母粉、加60克白糖搅拌均匀。
自己在家炸果子怎么和面
1、炸果子发面方法：加入碱水揉匀。开始和面，取一个盆，放入面粉，里面放鸡蛋、牛奶、白糖、小苏打和成白色硬面团，盖上布在暖气边放置。在取一盆放入面粉，将鸡蛋打入然后把掺了红糖、蜂蜜的牛奶倒入面粉里和成黑色硬面团，不要忘了放小苏打，盖上布在暖气边放置。
2、高筋面粉300克，酵母8克，糖一大匙，牛奶或水260克，用筷子搅揉10分钟收成面团，盖保鲜膜在温暖处发酵。然后用少许食用碱，盐，温水化开一点点揉进面团，然后再醒发20分钟即可。在面板上刷油，双手再沾满油，把上述的面团摊成长方形，要稍薄一些。切成长条，会自然收缩留出空隙的。
3、炸果子 所需食材：面粉250克、蜂蜜20克、酵母粉2克、小苏打1克、黑芝麻一勺、鸡蛋一个、植物油10克、白糖2勺。 制作的方法与步骤 碗中准备250克面粉，放入2克酵母粉，1克小苏打，10克植物油，2勺白糖，1勺黑芝麻，1个鸡蛋，用筷子搅匀。 用温水和面，边倒边搅拌，一直搅到没有干面粉，出现絮状的样子。
4、自己在家炸果子怎么和面食材：面粉、酵母粉、小苏打、黑芝麻、鸡蛋、植物油、白糖。和面方法：碗中准备250克面粉，放入2克酵母粉，1克小苏打，10克植物油，2勺白糖，1勺黑芝麻，1个鸡蛋，用筷子搅匀。用温水和面，边倒边搅拌，一直搅到没有干面粉，出现絮状的样子。
5、炸油果子的做法 1 发面：头一天先用牛奶、鸡蛋和老肥混和后加入面粉和成面团放置的暖气边一晚，面的面积膨大到一倍就好了。加入碱水揉匀。2 和面：先取一个盆放入面粉里面放鸡蛋、牛奶、白糖、小苏打和成白色硬面团，盖上布在暖气边放置。
