粉条炒肉末怎么做好吃
1、材料:肉末粉条,辅料:小葱生姜大蒜,调料:植物油食盐鸡粉。一把红薯粉条,用开水烫一下,2分钟左右即可,生姜一块切成姜末,放在小碗中备用,大蒜几粒先拍扁,再剁成蒜末,和姜末放一起备用。
2、准备适量粉条,放入锅中焯水,然后盛出,放入碗中稍微泡一下,泡发备用,焯好水的粉条,特别容易泡发。准备适量猪肉,用刀剁碎,再准备适量姜,切碎,放入五花肉中,加入适量淀粉,盐,鸡精,五香粉,生抽,料酒搅拌均匀,腌制十分钟左右。
3、做法:先把粉条折成小段,用温水泡30分钟,再把瘦肉剁成肉末,调入料酒、盐、酱油、味精、胡椒粉、花椒粉、芡粉,加入少量凉开水拌匀;倒入适量菜油,待油烧至6~7成热,放入拌好的肉末,迅速翻炒两分钟,起锅。
4、猪肉放入绞肉机里打碎。准备好猪肉末,郫县豆瓣酱,泡软的粉条。大蒜剁碎,姜切成末,青蒜切成粒。炒锅放油烧热,下入郫县豆瓣酱炒出红油。下入蒜末和姜末炒香。接着放入肉末,炒散。加入生抽、蚝油、白糖、鸡精,倒入开水煮沸。下入粉条,大火煮至汤汁基本收干。
5、炒肉末:将猪肉末倒入锅中,用中火快速翻炒,使肉末散开不成块。可以加入少许料酒去腥增香。加调味料:待肉末变色后,加入生抽、老抽调色,加入适量的白糖提鲜平衡口味,炒匀让肉末充分吸收调味料。加入蔬菜:将事先准备好的胡萝卜丝、青椒丝等蔬菜加入锅中,快速翻炒至断生。
如何做美味的肉末粉条?
1、材料:肉末粉条,辅料:小葱生姜大蒜,调料:植物油食盐鸡粉。一把红薯粉条,用开水烫一下,2分钟左右即可,生姜一块切成姜末,放在小碗中备用,大蒜几粒先拍扁,再剁成蒜末,和姜末放一起备用。
2、肉末粉条的做法 材料:粉条、猪肉末、葱姜蒜、豆瓣酱、酱油、盐、糖、料酒、油、水、香菜。做法:将粉条放入开水中煮熟,捞出沥干备用。将猪肉末用刀背拍松,加入料酒、盐、糖腌制20分钟。葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量油,加入葱姜蒜煸炒出香味。
3、粉条准备:将干粉条提前用温水泡发,泡至软身,再沥干水分备用。泡发时间根据粉条的粗细而定,一般需要30分钟左右。调味料准备:大蒜和姜剁成末,青葱切成葱花,辣椒切成小圈或末。炒肉末:锅中加入适量食用油,油热后加入蒜末、姜末和辣椒爆香。接着加入猪肉末,用中火翻炒至肉末变色。
4、肉末粉条的制作方法如下:红薯粉提前用清水泡软,大约2小时以上。其余的材料处理一下,里脊肉切末,葱姜切末,红辣椒切碎,香菜切碎。炒锅放油,爆香葱姜末。加入肉末翻炒,变色后盛出待用。原锅加入少许水,加入蚝油、酱油、盐、五香粉,煮开,加入泡软的粉条继续煮。
5、肉末粉条是一道简单美味的家常菜,主要由猪肉末和粉条为主要食材,辅以各种调料烹饪而成。要做出一道好吃的肉末粉条,不仅需要新鲜的食材,还需要精心的调味和烹饪技巧。以下是一份详细的烹饪步骤:准备食材:首先,你需要准备适量的猪肉末,一般200克左右即可满足一顿饭的需求。
6、肉末粉条是一道简单美味的家常菜,主要由肉末和粉条为主要食材,辅以各种调料烹饪而成。
肉沫粉条怎么炒?
1、材料:肉末粉条,辅料:小葱生姜大蒜,调料:植物油食盐鸡粉。一把红薯粉条,用开水烫一下,2分钟左右即可,生姜一块切成姜末,放在小碗中备用,大蒜几粒先拍扁,再剁成蒜末,和姜末放一起备用。
2、精瘦肉,苕粉条,酸菜,姜丝,蒜末,葱段,料酒,盐,酱油,味精,胡椒粉,花椒粉,干辣椒丝,芡粉,香菜,菜油。
3、接着放入一勺豆瓣酱,炒至肉末上色,并且香味出来后,放入葱姜蒜末爆炒出其中的香味,将拌上食用油的粉条放入在锅中,快速翻拌均匀,加上适量的生抽调味。
肉沫粉条的家常做法有哪些?
肉末粉条的做法 材料:粉条、猪肉末、葱姜蒜、豆瓣酱、酱油、盐、糖、料酒、油、水、香菜。做法:将粉条放入开水中煮熟,捞出沥干备用。将猪肉末用刀背拍松,加入料酒、盐、糖腌制20分钟。葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量油,加入葱姜蒜煸炒出香味。
准备材料:将干粉条提前用温水泡发至软,切成适合口感的长度;大蒜、生姜切末;青红椒切丝或丁;葱切成葱花。热锅凉油:在锅中加入适量的食用油,油热后加入蒜末、姜末爆香。炒肉末:将猪肉末倒入锅中,用中火翻炒至肉末变色,出油。加调料:加入豆瓣酱继续翻炒均匀,让肉末充分吸收豆瓣酱的味道。
猪肉放入绞肉机里打碎。准备好猪肉末,郫县豆瓣酱,泡软的粉条。大蒜剁碎,姜切成末,青蒜切成粒。炒锅放油烧热,下入郫县豆瓣酱炒出红油。下入蒜末和姜末炒香。接着放入肉末,炒散。加入生抽、蚝油、白糖、鸡精,倒入开水煮沸。下入粉条,大火煮至汤汁基本收干。
肉炒粉条的做法
1、材料:粉条300克、瘦肉100克、葱适量、盐数量、酱辣椒适量。粉条泡开水泡半个小时,捞出泡好的粉条,切四段。瘦肉洗净切成小条备用。锅中倒入香油,烧至冒出许多白烟时倒入瘦肉,放一至两勺酱辣椒,进行翻炒。翻炒至肉快熟的时候倒入粉条,迅速翻炒,放入盐,葱。
2、炒肉末:将猪肉末倒入锅中,用中火翻炒至肉末变色,出油。加调味料:加入生抽、老抽、料酒和白糖,继续翻炒均匀,让肉末充分吸收调味料的味道。加水炖煮:根据需要加入适量的清水,水量可以稍微多一些,因为粉条会吸水。大火烧开后转小火慢炖,让肉末更加入味。
3、准备材料:将干粉条提前用温水泡发至软,切成适当长度;大蒜和姜剁成末,青葱切成葱花备用。调味肉末:将猪肉末放入碗中,加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、姜蒜末和少量的水淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟左右。炒肉末:锅中加入适量的食用油,油热后加入腌好的肉末,用铲子快速翻炒至肉末变色,出油。
4、准备材料:将干粉条提前用温水泡发至软,切成适合口感的长度;大蒜、生姜切末;青红椒切丝或丁;葱切成葱花。热锅凉油:在锅中加入适量的食用油,油热后加入蒜末、姜末爆香。炒肉末:将猪肉末倒入锅中,用中火翻炒至肉末变色,出油。加调料:加入豆瓣酱继续翻炒均匀,让肉末充分吸收豆瓣酱的味道。
炒肉的做法,粉条炒肉怎么做好吃,粉条炒肉的家常做法
1、主料:猪肉35克、粉条200克。辅料:辣椒4克、盐3克、酱油4克、葱5克、油5克、水适量。将葱切斜段,猪肉切条,辣椒切段。锅中放入水,煮开,放入粉条煮。尽量煮的时间久一些。将煮好的粉条过凉水。锅中放入油,烧热,放入葱花炒香。
2、准备材料:将粉条提前用温水泡发至软,切成适当长度;猪肉切成薄片或丝,用适量生抽、料酒、盐和少许淀粉腌制10-15分钟;青红椒、胡萝卜切丝;大蒜、生姜切末;葱切段。热锅凉油:锅中倒入适量食用油,油热后放入腌好的猪肉,快速翻炒至变色,肉片熟透后盛出备用。
3、步骤: 把干粉条泡在温水里,直到变软后捞出备用。 把肉末放进锅里煸炒均匀,加入一些料酒,继续翻炒直到肉末变色。 把姜蒜切碎,青葱切成段放进肉末中翻炒。 在炒肉的过程中,取一个小碗,加入一些生抽、盐、糖、辣椒油和香油,搅拌均匀成调料汁。
4、准备材料:将干粉条提前用温水泡发至软,切成适合口感的长度;大蒜、生姜切末;青红椒切丝或丁;葱切成葱花。热锅凉油:在锅中加入适量的食用油,油热后加入蒜末、姜末爆香。炒肉末:将猪肉末倒入锅中,用中火翻炒至肉末变色,出油。加调料:加入豆瓣酱继续翻炒均匀,让肉末充分吸收豆瓣酱的味道。
5、泡好的土豆粉条300克,胡萝卜一根,洋葱半个。洋葱,胡萝卜,蒜苔切丁,大蒜切片,大葱切葱花,红米椒切丁。五花肉剁成末。炒锅点火入油烧热,入肉末滑炒。入葱花,蒜片,红米椒爆香。入洋葱丁,胡萝卜,蒜苔丁煸炒。烹入老抽增色。
6、肉末粉丝的做法:准备用料:猪肉100g、粉丝150g、油适量、盐适量、酱油适量、小葱适量。粉丝用温水泡发。猪肉用刀剁成肉末。加盐、酱油和水,朝一个方向搅拌上劲。起油锅。肉末倒入锅内,用筷子划散。炒熟。加入泡发好的粉丝。加酱油,炒半分钟。出锅后撒些小葱。