煮方便面什么时候放鸡蛋（煮方便面什么时候放鸡蛋视频）

煮方便面如何加鸡蛋

1、，先加鸡蛋后下面。这种做法的操作步骤如下：首先，锅中加水烧热。然后，等到水烧热、但是还没有沸腾的时候，把鸡蛋加进去。等到蛋白凝固，鸡蛋成型的时候，再下面。等到面好了的时候，蛋也熟了。2，先下面后加鸡蛋。先下面后加蛋的操作步骤如下：首先，锅中加水，烧热。

2、起锅烧水，要等水温8成热，水煮气泡准备小碗，碗中打入一颗鸡蛋；水开以后把碗中的鸡蛋放入；准备另一个碗，把方便面的调料放进去，然后加入一勺开水煮到面软硬程度正好，下入刚才碗中的调料，然后搅拌，放入方便面煮2分钟即可食用。

3、先将水煮开，等水沸腾的时候把火关掉，等待20秒左右水不再沸腾时打入鸡蛋，等蛋白初凝固时再将火打开。当鸡蛋在水中完全定型后，把方便面放入水中煮。注意煮的时候千万不要打散鸡蛋，用筷子温和的翻动，等方便面熟后一起捞出即可食用。

4、在煮方便面的时候，鸡蛋要在调料包放下去之后放，具体做法如下：用料：方便面1包、鸡蛋1个、芝士1片锅中放入开水、方便面和蔬菜包，煮2分钟。2分钟后，把调味包放进锅里，按个人喜好决定放的量。然后把鸡蛋液放进正在沸腾的汤里，搅拌均匀。

5、煮方便面加鸡蛋的正确步骤如下：首先，准备好方便面和鸡蛋。你可以选择任何你喜欢的方便面品牌和种类，而鸡蛋也是一样，可以是你平常吃到的任何种类。打开炉灶，将水烧开。如果你使用的是电热锅，这一步可以跳过，直接按照说明书上的指示操作。

此外还可以先将蛋煮好之后再煮面，面和蛋一起煮，这就会让蛋更容易破碎。可以先将鸡蛋放入快烧开的水中，等蛋清和蛋黄凝固之后，用勺子将蛋捞出，再放入面饼，等面煮的差不多的时候再放入荷包蛋。很多人喜欢吃溏心蛋，这个时候就可以通过控制火候和鸡蛋放入的时间来做溏心蛋。

煮方便面时放入鸡蛋的最佳时机是在水快要沸腾的时候，大约是水开之前1-2分钟。鸡蛋不会破的煮法是在水快要沸腾时轻轻打入鸡蛋，然后用小火慢煮，避免剧烈沸腾导致鸡蛋破裂。为了确保鸡蛋完整，可以在煮面前先将鸡蛋在冷水中浸泡一会儿，这样打入热水时鸡蛋不容易破。

，先加鸡蛋后下面。这种做法的操作步骤如下：首先，锅中加水烧热。然后，等到水烧热、但是还没有沸腾的时候，把鸡蛋加进去。等到蛋白凝固，鸡蛋成型的时候，再下面。等到面好了的时候，蛋也熟了。2，先下面后加鸡蛋。先下面后加蛋的操作步骤如下：首先，锅中加水，烧热。

先将带壳生鸡蛋在小碗里用开水泡一分钟左右，一定要是开水才行。煮面的锅水开后将鸡蛋打入，随便怎么打都可以，保证鸡蛋不会散，出来就是完整的荷包蛋。先把蛋煮好捞出，再煮面锅里水开后先卧鸡蛋，在蛋清包住蛋黄后，不要把蛋黄包老了，然后用勺子把蛋捞出来。

如果外面硬了，里面的蛋黄就是果冻状的了，再稍微煮会就可以出锅了。这样在方便面煮好时，鸡蛋可以达到最好的状态，很嫩而且蛋黄刚刚凝结。如果你喜欢蛋羹类型的，那就在方便面煮好快出锅的时候，把鸡蛋打进去，用勺子搅一搅就可以出锅了。这两种做法能使蛋白质松解，极易被消化吸收。

当方便面接近煮熟，大概需要1分钟左右完成时，加入鸡蛋。这种方式煮出的鸡蛋通常内部非常嫩滑，蛋白刚刚凝固，蛋黄几乎还处于液态。这种鸡蛋的熟度非常适合那些喜欢流心蛋黄的食客。由于加热时间短，鸡蛋的味道更加细腻，且不会过度吸收汤汁中的盐分和调味品，保持了鸡蛋本身的清香。

方便面煮至七分熟时放蛋（软煮蛋效果）将方便面煮到7成熟，即面条外表已经开始变软，但中心还略硬时加入鸡蛋。此时加入鸡蛋的好处在于，鸡蛋会在剩余的烹饪过程中慢慢凝固，与面条一同煮熟，这样鸡蛋的熟度会较为适中，蛋黄仍然略带流动性，适合喜欢半生不熟鸡蛋的食客。

方便面煮鸡蛋应在锅里的水开始冒泡并没有全烧开的时候放鸡蛋，这时将鸡蛋贴近水面轻轻地打在锅里，这样煮出的鸡蛋不会成蛋花。鸡蛋煮成型烧开之后，加面饼和调料，然后煮上2-3分钟左右，即可食用。

煮方便面的时候放鸡蛋一般是在锅里水快要沸腾的时候放，在煮泡面的过程之中，将鸡蛋打入锅里，在这个过程中不能使用筷子搅动，以免将鸡蛋搅碎。很多人并不能很好的控制放鸡蛋的时间，会让鸡蛋变成蛋花或者破碎，影响口感。

煮方便面的时候，面煮软了再打鸡蛋合适。做法如下：用料任意方便面一包、芝士片 1片、鸡蛋 1个、小黄瓜 1根步骤准备好方便面，芝士，鸡蛋，黄瓜。正常煮方便面。在8分熟的时候加鸡蛋打散。加芝士片拌融。加黄瓜片再煮30秒关火！完成。