烤五花肉的蘸汁怎么做?
1、五花肉洗净切片，用刀在肉表面改一下，方便腌渍入味。把切好的五花肉放入盆中，放一块豆腐乳和一点乳汁，再加芝麻酱、白糖、盐、老抽、白酒、八角、桂皮、香叶、生姜等。用力把肉抓匀，腌渍1天左右，天气热放冰箱。
2、蘸酱具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：豆瓣酱 2勺、姜 10克、蒜 1颗、老抽 1茶匙、花椒粉 1/2茶匙、味精 2克。姜蒜切末，放一旁备用。油烧热，将姜蒜末倒入锅中爆香 炒出香味后放入豆瓣酱 放入老抽，用铲子翻炒均匀。放入少许花椒粉，翻炒均匀。
3、第二种蘸汁酸汁把凉开水柠檬汁味盐酱油味精在一碗中对匀，即可4把做好的酱汁放到肉里腌制两小时即可。3蘸汁酸汁把凉开水柠檬汁味盐酱油味精在一碗中对匀，即可4把酱汁放到肉里腌制两小时即可。
烧烤旋转小火锅加盟多少钱哪家好
快乐火车旋转火锅加盟费 以地级城市为例，加盟费5万元起，设备费6万，首批锅底材料费5万，宣传费1万，装修费每平方米800元；此外还需要支付给员工工资4万/月（3000/人*8人），水电费800元/月，流动资金8万，总加盟预估费用30-40万，因城市所在地不同加盟费会有所出入，请以实际投资为准。
看你加盟哪个品牌吧，一般加盟费就是几万到十几万不等的。
一般从几万到十几万不等。我加盟尚百味这个品牌开店两年多了，选择尚百味这个品牌是因为尚百味在小火锅赛道是头部品牌，公司有强大的供应链，公司的火锅底料、食材比市场上便宜，尚百味的研发能力非常强，食材能不断上新，能抓住我店里顾客味蕾，前期的选址、设计、装修、培训、这些都是基础。
大宋御膳房旋转小火锅。大宋御膳房旋转小火锅的总部会为加盟者定制产品设计，市场营销策略，确保加盟店的核心竞争力，旋转小火锅的加盟只需要15万元就可以开店。大宋御膳房旋转小火锅的总部定期进行市场宣传，促销活动，提升了品牌知名度，也让加盟店收益无穷。
食尚旋转小火锅 食尚旋转小火锅是市场上的知名火锅品牌，销量良好，市场前景看好。总部不断更新火锅口味，满足消费者需求，吸引更多顾客。 金嘴巴小吃车 金嘴巴小吃车加盟模式流动性大，加盟费用低，无需支付门店费和装修费等。独特外观吸引顾客，是一个不错的创业选择。
这种自助旋转小火锅的加盟费是很贵的，大概要20万元左右。
吃烤肉蘸料怎么调
1、烧烤蘸料怎么调好吃 姜汁：用鲜姜去皮切成末，加盐水、醋、麻油、味精调成。蒜泥汁：用蒜茸加酱油、醋、麻油、味精调成，也可加上香菜或芫荽末。葱油汁：用葱白切末，浇上烧热的麻油，拌出香味后加少许水、精盐、味精调成。
2、烤肉蘸料 调料：生抽2大汤匙，白砂糖、酒酿、老冰糖各1汤匙，柴鱼精、干海带、生姜粉各2汤匙。作法：将全部原材料混和匀称，就可以。香辣牛肉酱 调料：柠檬水1/4杯，番茄沙司2大汤匙，油辣子、辣酱、黑胡椒各1小勺，香油、朝天椒末、米酒、老红糖各1大汤匙，蒜泥1/2汤匙。
3、原材料：冷水适当、生抽酱油一汤匙、生抽酱油两汤勺、酱油半汤勺、苹果一个、梨一个、圆葱一个半、葱段适当、蒜7-8瓣、盐、糖适当。食物主要材料圆葱一个半辅材冷水适当苹果1个梨1个生抽酱油1汤勺生抽酱油2勺酱油小勺盐1勺味精1勺白砂糖1勺姜适当葱适当蒜头适当。锅中放进适当的冷水。
烧烤需要哪些酱料?
1、沙茶蜜汁酱 材料： 沙茶酱，黑胡椒酱，蜂蜜各3匙，蚝油，芥末酱各1匙，搅拌即可。蒜味烤肉酱 材料：酱油2大匙、蚝油2匙、冰糖或麦芽糖2匙、五香粉少许、胡椒粉1匙、水2杯、酒1匙，搅拌即可。
2、日式照烧酱：日式照烧酱咸鲜微甜，是一种口感浓郁的酱料，适合各种烧烤肉类的蘸酱。
3、烧烤酱是必备的烧烤配料之一，可以增加肉的香气和美味。根据不同口味的喜好，有各种不同的烧烤酱可供选择，如甜辣酱、孜然酱、蜜汁烧烤酱、海鲜酱等。 沙拉酱 沙拉酱也是一种常见的烧烤配料，通常用来蘸烤肉。有些人喜欢用牛油果酱、大蒜酱、蕃茄酱、芥末酱等不同的酱料。
