糖醋鸡蛋怎么做
准备四个鸡蛋。如下图所示。在汤勺表面均匀的刷上一层油后，将准备好的鸡蛋打入汤勺内。如下图所示。锅内放水烧开，将汤勺底部放于热水中，隔水煮鸡蛋，直至鸡蛋清凝结变白。如下图所示。蛋清变白后，将鸡蛋倒入水里，煮至全熟，捞出。如下图所示。
做法：调料汁：取一个小碗，碗中加入两份白糖、两份白醋、两份番茄酱、一份生抽、三份清水搅拌均匀。起锅烧油，油热将一个鸡蛋打入锅中，一面煎至定型，翻面煎熟出锅。将四个全部煎完装盘。另起锅，锅中加适量食用油，油温六成，下葱花爆香，将料汁下锅。
小葱切末，蒜切片。糖醋汁，番茄酱、生抽、醋、盐、细砂糖、淀粉放一个碗中，加入清水50克搅拌均匀。锅烧热，加少许底油，打入一个鸡蛋，中小火煎至鸡蛋凝固。可以放在锅的一边煎，防止鸡蛋液乱流淌哈。用铲子给鸡蛋翻面。
糖醋鸡蛋做法一，材料 鸡蛋3个、油、盐、白糖、白醋、生抽、葱丝 做法 鸡蛋三个准备。将白糖、白醋、生抽、食盐混合调成料汁。坐锅热油，磕入鸡蛋煎成半熟的荷包蛋铲起备用。锅内留底油，倒入步骤（2）的调料汁大火烧开。倒入鸡蛋，加盖焖至鸡蛋略蓬起来即可。
糖醋鸡蛋怎么做?
1、准备四个鸡蛋。如下图所示。在汤勺表面均匀的刷上一层油后，将准备好的鸡蛋打入汤勺内。如下图所示。锅内放水烧开，将汤勺底部放于热水中，隔水煮鸡蛋，直至鸡蛋清凝结变白。如下图所示。蛋清变白后，将鸡蛋倒入水里，煮至全熟，捞出。如下图所示。
2、鸡蛋三个准备。将白糖、白醋、生抽、食盐混合调成料汁。坐锅热油，磕入鸡蛋煎成半熟的荷包蛋铲起备用。锅内留底油，倒入步骤（2）的调料汁大火烧开。倒入鸡蛋，加盖焖至鸡蛋略蓬起来即可。
3、小葱切末，蒜切片。糖醋汁，番茄酱、生抽、醋、盐、细砂糖、淀粉放一个碗中，加入清水50克搅拌均匀。锅烧热，加少许底油，打入一个鸡蛋，中小火煎至鸡蛋凝固。可以放在锅的一边煎，防止鸡蛋液乱流淌哈。用铲子给鸡蛋翻面。
好吃到舔盘子的糖醋鸡蛋,老人孩子都爱吃,你学会了吗?
出锅前再滴上几滴香油。好吃的糖醋鸡蛋就完成了。这道菜没什么好说的，简单到一看就会，主要就是料汁的比例，根据自己的口味酌情调节白糖和白醋的量即可。大家如果感觉一个一个的煎蛋，有些繁琐，也可以直接放到电饼铛里，一锅就能出四个。
