小海螺怎么做好吃,小海螺的吃法
1、鸡精 酱爆小海螺的做法 小海螺买回来,洗净,放少许盐,用干净的水浸泡一小时,吐干净泥沙。(滴入少许油,在表面形成覆膜,能加速它吐沙)葱切滚刀块,姜切片,辣椒切段,备好 锅子烧热,倒油,放入料煸炒出香味 加入控干水份的小海螺,煸炒 加入秘密武器——甜面酱。
2、准备好海螺,葱,姜 将海螺放入盆中,加入盐,加入适量水,浸泡一个晚上,让海螺吐净杂物。浸泡好后,准备一些水,用牙刷把海螺一个一个刷洗干净。锅中放入水,放入葱段,姜片 放上篦子,放入海螺,将海螺的口朝下。
3、准备好食材,小海螺取出小海螺肉用清水彻底清洗干净,沥干备用。四季豆摘去两头尖蒂和硬丝,用刀切成适量大小的段,烧一锅水,水开后,把四季豆放到锅里焯水,加点盐一起焯,可以保持四季豆的色泽,大约焯3分钟取出用冷水浸泡,捞出沥干备用。
4、步骤 先把海螺洗净,把葱姜切成段状。放入锅了倒入适量的水,把切好的葱姜、大料、倒入锅里煮开。开锅以后放入适量的孜然。在放入适量的精盐。在放入适量的辣椒面。开锅以后该小火用勺子翻炒均匀,在煮上3分钟左右即可关火。
5、做法 小海螺必须浸泡,让它吐尽泥沙;葱姜蒜准备爆锅增香去腥;辣椒切段,可以让辣味更好地出来。油锅入油少许,放葱、姜、蒜、糖、辣椒段入锅中煸炒香,加入些生抽,将洗干净的小海螺倒入锅中,翻炒,加少点盐,炒至海螺的头都跑出来,应该就是好了,加入蚝油,再翻炒,可以出锅。
6、第一步将小海螺清理干净,应该用刷子刷一下表层。将海螺倒入锅中,加入适量冷水,醋和葱姜。倒入料酒去腥。走红煮3min,使每一个海螺都可以裹上一层酱汁。最终撒少许青红辣椒丁就可以。小提示:豆瓣酱有咸度,因此炒的情况下就可以不用加盐了。将海螺捞起来。
海螺怎么吃的做法
白灼海螺的做法图解3 锅里放水,将海螺扣着放人锅里。放点姜片和花椒 盖上锅盖烧开。白灼海螺的做法图解4 开锅后煮5分钟后将海螺翻过来继续煮5分钟。白灼海螺的做法图解5 将煮好的大海螺用筷子将肉挑出来用清水冲洗下就可以吃了哈。喜欢切片的就切片。 豪爽的就整个吃。超级过瘾。
沾着生姜沫醋汁吃。做法海螺的做法蒸几分钟 首先海螺准备好,清洗干净备用。准备适量葱、姜、醋、盐等。 海螺清洗干净后,锅中放入水,放入葱段,姜片。之后放上篦子,放入海螺,将海螺的口朝下。随后再盖上锅盖,大火烧开,煮10-15分钟左右即可。
木耳海螺汤 材料 主料:鲜海螺水发木耳,黄瓜,香菜末精盐,鸡精,料酒,鸡汤,鸡油 做法 将海螺肉洗净去内脏切成片,黄瓜切成片后,分别放到开水焯一下,放入器皿中,木耳切成碎;坐锅点火放入鸡汤,开锅后放入木耳,料酒、盐、鸡精、开锅后撇去浮沫,撒上香菜末,点入鸡油即可。
准备好海螺,葱,姜 将海螺放入盆中,加入盐,加入适量水,浸泡一个晚上,让海螺吐净杂物。浸泡好后,准备一些水,用牙刷把海螺一个一个刷洗干净。锅中放入水,放入葱段,姜片 放上篦子,放入海螺,将海螺的口朝下。
辣炒海螺的做法
1、做法 买来鲜活的小海螺置入一个稍大一点的盆中,倒入淡盐水。蒜,切大片;葱剥皮洗净切大段,干辣椒也用清水略微洗一下,切段。炒锅上火,油热的时候将葱段、蒜片和干辣椒一并加入,爆香。将吐净泥沙的小海螺倒入锅中,用铲子不断搅动,使其均匀受热,并加入料酒和少许醋。
2、步骤:海螺经过焯烫后,把螺肉取出,洗净备用。配菜清洗干净,改刀备用。起油锅,把荷兰豆放入炒制。放入红椒与香芹段,炒至断生,然后盛出备用。起油锅,把荷兰豆放入炒制。放入红椒与香芹段,炒至断生,然后盛出备用。继续起油锅,把葱姜爆香。倒入螺肉。
3、将干海螺放入30-40度水中直至回软,然后取出洗净。然后碱水侵泡,500克水8克碱。将辣椒切成小丁,姜、蒜切丝。锅内放入油烧热,放入麻椒爆香。倒入切好的海螺片大火爆炒。加入酱油翻炒。倒入所有辅料一起煸炒。加入盐一起炒两分钟即可。装盘即可食用。
4、海螺洗净,锅里倒水烧开放入海螺煮5分钟。捞出放凉备用。等海螺放凉的时间准备葱姜蒜和辣椒哈。洗净切丝就可以。将海螺弄出来。这个是海螺的黄,可以吃的。有的不经常吃海鲜的会把它当成海螺的粑粑。热锅倒油放入花椒炝香。放入葱姜蒜和辣椒丝翻炒下。
5、做法:油热放蒜,姜丝,蒜变微焦,倒入海螺。一勺辣椒碎, 酱油(不掺水或略加点开水)翻炒几下,炒到均匀,等到开始收汁,放入新鲜辣椒丝。炒到完全收汁为止。功效:螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
6、香辣海螺肉 材料 海螺肉300克 香菜1棵 生姜1小块 干辣椒8个 食用油50克 酱油2小匙 料酒2小匙 白糖2小匙 精盐2小匙 做法 螺肉洗净;香菜洗净切末;姜洗净切丝;锅内放油烧热,爆香姜及干辣椒,加入螺肉大火快炒至熟,再加入酱油、料酒、糖、盐炒匀,最后加入香菜拌匀即可。 注意香辣诱人,脆嫩可口。
椒盐小海螺#美的微波炉#的家常做法大全怎么做好吃
椒盐小海螺#美的微波炉#的做法 将小海螺加盐水浸泡吐尽沙子再沥干水。海盐平铺在烤盘中。放入花椒和八角,放进微波炉大火模式3分钟。取出微波后的海盐。把小海螺埋进海盐里。放入微波炉用大火10-15分钟取出即可。烹饪技巧 买来的小海螺可以放在浓盐水中泡半天吐尽沙子。
或者先用水浸泡把沙子吐干净,用刷子把壳刷干净,在锅里放水,放入海螺煮到海螺表层,此时粘贴物能一碰就脱落就可以了。海螺盛出,拿小碗倒入酱油醋香油蒜泥,海螺沾三合油味道好极了。白玉小海螺的做法 白玉小海螺看起来比较精致好看,那么白玉小海螺的做法是什么呢?准备好各种食材,把海螺洗净。
小象鼻蚌,18-20/斤,爆炒好过清蒸,清蒸的好硬;小海螺,好象8块一斤吧。大海螺10多块。吃得干净了,壳好漂亮的,可以做工艺品。各种贝壳类:不要觉得芒果螺好,倒是白螺最便宜又好吃,10块3斤,打火锅,白水一煮那个鲜甜。。
海边退潮以后石头边的小黑螺和小螃蟹可以吃。黑螺是海螺科的软体动物,属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲海螺科,在中国大部地区均有分布,对水体水质要求较高产量少。黑螺食用前观察螺壳表面是否是附着物,清理干净田螺壳表面后用钳子或大剪子把田螺尾部剪掉。
一般来说吃海鲜都是在第一市场附近,味道好的也就那么几家,推荐给楼主几家好点的:1四川小胡子海鲜加工店(新民街126号)十年老店,味道可以保证。2小海螺海鲜加工店(新民街123号)开了2年,网络上比较推荐,但是个人感觉还好。