驴肉怎样煮才好吃?
1、驴腿肉剔骨取肉切大块，用盐略腌制。配料准备如图。驴腿肉和配料，调料一起入锅，加水焖。大火烧开小火炖两小时后（高压锅30分钟）。停火捞出。成功做出煮驴肉。
2、清炖最佳。准备好配料：油、盐、料酒、大葱、姜、生抽、老抽、白糖。驴肉用凉水浸泡，泡出血水。
3、驴肉泡去血水，每半小时换一次水，直到如图没有血水。驴肉入锅，水没过肉，大火烧开撇血沫。锅中加入如图调料。加入生抽。加入老抽。加入花椒油。加入冰糖。开锅盖盖儿，转小火，炖90分钟。调入适量的盐，盖盖儿继续炖30分钟。搞定。
4、煮驴肉好吃的做法如下：把驴肉洗净以后切成块状，放在凉水中浸泡五六个小时，中间换水两次，去除血水。在锅中放清水，把驴肉块冷水入锅，加热烧开后煮三分钟，取出用温水清洗干净，沥干水分。锅中烧油，放入葱姜，大料炒香，把驴肉入锅煸炒。
5、步骤 驴肉用凉水泡5—6小时，泡出血水。驴肉切块。浸驴肉。撇去浮沫，捞出。锅放少量的油，葱、姜、大料爆锅。将驴肉放入煸炒放料酒、生抽、老抽、白糖煸炒。驴肉用铲子翻均匀。将驴肉放入烧开水的锅中炖，加适量的盐。小火炖4小时就可以出锅了。炖好的驴肉。
6、准备新鲜驴肉一千克，食用油和盐以及料酒，还有大料和葱姜各适量准备一些，另外再准备适量的生抽和老抽以及白糖等调味料。把驴肉洗净以后切成块状，放在凉水中浸泡五六个小时，中间换水两次，把驴肉中的血水泡出。在锅中放清水，把驴肉块冷水入锅，加热烧开后煮三分钟，取出沥掉水分。
驴肉要怎么煮才好吃,求告知
1、驴肉用凉水浸泡，泡出血水。将驴肉切成核桃大小，然后倒入冷水中烧开，将油沫撇掉，然后用笊篱把肉块放入高压锅中 将油倒入高压锅，然后将辅料全部倒入，然后倒入清水，将肉淹没即可，如果想让肉干一些，可以少放一些水即可，然后搅拌均匀。静候时间20分钟左右就好了。
2、把新鲜驴肉用清水浸泡。浸泡的时候，可以加入适量的料酒和白酒。同样加入适当的姜片。浸泡约一个半小时左右。 将驴肉冲洗干净，并且把姜片取出。重新在锅内加水至没过驴肉。并在锅中加入料酒，包好的料袋和料盒。还有葱和姜片。葱 ，也可以将小香葱打结放入锅中。料酒约三十毫升。
3、驴肉要带皮炖才好吃(阿含胶的)。看喜欢吃什么口味的了，普通炖，红焖，酱驴肉(驴肉火烧…)都可以。用料方面都差不多。最主要是时间要长。一般酱吃比较多，那我就教你怎么做吧。
驴肉如何煮才好吃
1、驴肉洗净切块，放入冷水里烧开，如下图所示。然后煮2分钟捞出，如下图所示。用热水清洗干净杂质，放一旁备用。栗子剥皮、葱姜蒜、花椒、大料、桂皮准备好。取砂锅加适量清水。将调料都放进去烧开。加入料酒、生抽、老抽、白糖。
2、把新鲜驴肉用清水浸泡。浸泡的时候，可以加入适量的料酒和白酒。同样加入适当的姜片。浸泡约一个半小时左右。 将驴肉冲洗干净，并且把姜片取出。重新在锅内加水至没过驴肉。并在锅中加入料酒，包好的料袋和料盒。还有葱和姜片。葱 ，也可以将小香葱打结放入锅中。料酒约三十毫升。
3、驴肉用凉水泡5—6小时，泡出血水。驴肉切块。浸驴肉。撇去浮沫，捞出。锅放少量的油，葱、姜、大料爆锅。将驴肉放入煸炒放料酒、生抽、老抽、白糖煸炒。驴肉用铲子翻均匀。将驴肉放入烧开水的锅中炖，加适量的盐。小火炖4小时就可以出锅了。炖好的驴肉。
4、拿高压锅炖驴肉又烂又好吃。主料：驴肉1300g 辅料：白酒10ml、盐3g、蚝油15ml、老抽10ml、生抽10ml、八角5g、花椒5g、陈皮5g、山楂5g、甘草2g、冰糖30g、葱20g、姜20g。五香酱驴肉的做法 准备原料。驴肉泡在清水里1个上午，去除驴肉中的血水。将大块的驴肉切成巴掌大的小块。
