中式带骨牛排的做法
1、步骤：浸泡水中解冻 拆开包装 放在盘中准备 小火把黄油化开 入锅煎 继续煎 翻面 煎成七八成熟吧。
2、带骨牛肋排的家常做法是煎烤，可以保留牛排的原始的肉味，具体做法如下：主料：牛肋排500克。辅料：料酒5毫升、生抽15毫升、黑胡椒碎适量、黄油适量、孜然粉适量、辣椒粉适量。步骤：牛肋排解冻后用清水浸泡2小时左右，期间换一两次水。把牛肋排洗净后改刀切成小方块。
3、黑椒牛排骨 主料 牛排骨2斤 辅料 洋葱半个 葱1／3段 蒜6粒 花椒适量 大料2颗 盐适量 黑椒牛排骨的做法步骤 先把牛排骨用冷水浸泡2个小时去血水，再用冷水焯牛排骨继续去血水，撇沫子后放入姜、花椒、大料、盐煮肉，直至软烂熟透。
4、烤牛排烤箱版的做法步骤 1 将冷冻的牛排解冻至室温然后洗一下，用厨房纸吸净表面水分步骤 2 用刀背拍几下牛排两面，然后牛排两面均匀抹上适量盐及橄榄油，腌制1小时以上步骤 3 将牛排放在铺了锡纸的烤盘内。
5、主料：带骨牛排4根、黑胡椒5克、黑椒汁适量、生抽2勺、盐少量。辅料：芦笋2支、西兰花一朵。做法：（1）准备好所用的材料。（2）将牛排自然解冻后吸干表面水分，加入黑椒汁、生抽等调料抹匀腌15分钟。
6、第一步，把牛排用清水洗净捞出控干水分，然后取一只碗，放入适量黑胡椒碎、盐再放入牛排腌制半小时左右。第二步，蒜头切小块，将油倒入锅中，小火将蒜头半煎炸至金黄色；将磨菇洗净擦干，热锅加入奶油煎熟，并洒点海盐调味。
卤牛排骨的做法步骤图,卤牛排骨怎么做好吃
1、高压锅内外压力平衡后打开盖子，将卤汁淋在牛排骨上即可。
2、牛排骨用清水泡上，泡去血水。 青椒洋葱切丝、蒜瓣切成小颗粒、葱打结、姜切片。 牛排骨，焯水捞出。 锅中放入焯好的牛排骨，放入干辣椒、八角。 放入葱结、姜片。 少许生抽。 放料酒。 适量清水，至少没过牛排骨。
3、卤牛排骨的家常做法是将牛排骨先腌制入味，再进行炖煮，最后晾干即可。下面是一份详细的家常卤牛排骨做法。首先，需要准备好材料。牛排骨是主角，数量根据需求来定。卤料是关键，一般包括八角、桂皮、香叶、花椒粒、生姜、大葱等。还可以根据个人口味，适当添加一些草果、丁香、甘草等提香料。
4、食材：牛排骨一根（三斤）、洋葱半个、卤料包、生姜几大片、蒜一瓣、香菜一根。好吃的酱香牛排骨的做法：牛排骨泡水洗净过水，煮开，撇去浮沫，捞出牛排骨备用卤水熬制见卤牛肉菜谱。将牛排骨和卤水倒入高压锅加入几片姜片和大葱段，两大勺盐。高压锅焖煮四十分钟焖煮好的样子。
5、牛排骨最简单的做法步骤如下：材料准备：牛排骨、黑椒酱、葱姜等。买好新鲜的牛排骨，备用。将牛排骨焯水5分钟，去血水。提前备好所有材料，将焯水后的牛排骨倒入冷水清洗干净。倒入准备好的所有材料，小火慢炖，待汤汁少量后盛出来冷却。冷却卤好之后，出锅装盘。
红烧牛肋排的做法?
两斤牛肋排解冻。带骨牛肋排切成小段。切小段用冷水泡除血水，多泡一下，我觉得这样就可以不要焯水了！味道更好！个人意见，也可才用焯水的方式去除血水。泡发笋干、木耳、腐竹。配料姜片、大葱段、香叶、桂皮、八角、白芷。小火热油倒入配料小火炒香。小火慢慢炒香。
材料：牛排、葱、花椒、大回、姜、干辣椒。红烧牛排骨的做法：牛排剁成块洗净。准备配料葱切段，花椒，大回，姜用刀拍两下，干辣椒适量。锅内放油炸花椒和大回，然后捞出来倒掉。在热油里放入姜和辣椒。倒入焯过水的排骨翻炒。
食材：牛排骨、桂皮、大料、五香粉。将牛排骨下入高压锅中。随后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。加适量的清水。盖上盖、用中小火烧煮20分钟后关火。焖至没气后开盖。接着，用高压锅压制好的牛排骨下入炒锅中，加适量的五香粉。加适量的酱油。加适量的蚝油。
红烧牛排骨的做法如下：牛排骨四斤。清水泡六个小时，中途换水两次。凉水下锅，加入两勺白酒，焯去血沫。焯好的牛排骨用温水投洗干净控水。起锅倒油，加入冰糖，炒至焦糖色冒泡。加入牛排骨，上述所有调料，翻炒均匀，加入开水没过牛排骨。现在倒进压力锅。
牛肋骨排，土豆，椒盐，生粉，橄榄油，生抽，食盐，咖喱粉做法：把牛排一块一块摊开来，用木槌或面杖轻轻地捶松散，然后抹上椒盐，以及薄薄的一层生粉，腌制半个小时。平底锅烧热，倒少许橄榄油，放入牛肋排，两面略煎，至八分熟即可。
将牛肋条斩切成大小均匀的块状，每块大约长5厘米左右即可。将切好的牛排骨放入清水中浸泡出血水，备用。将浸泡好的牛排骨放入盆中，加入适量清水浸泡，在倒入料酒30克，大火烧开后撇去浮沫，小火焯水5分钟后捞出。捞出后用清水冲洗干净，空干水分，备用。
怎样烧牛肋骨好吃?
牛肋骨美味佳肴，按以下步骤：备材料：牛肋骨、料酒、生抽、老抽、冰糖、香料。将牛肋骨洗净切块，腌制一会儿。将牛肋骨放入锅中，加足够水、冰糖和香料，小火炖煮。煎至两面金黄色。装盘，撒香菜芝麻。做出的牛肋骨口感鲜美，香气扑鼻。
步骤：两斤牛肋排解冻。带骨牛肋排切成小段。切小段用冷水泡除血水，多泡一下，我觉得这样就可以不要焯水了！味道更好！个人意见，也可才用焯水的方式去除血水。泡发笋干、木耳、腐竹。配料姜片、大葱段、香叶、桂皮、八角、白芷。小火热油倒入配料小火炒香。小火慢慢炒香。
准备好食材，牛肋骨洗净，彩椒切块，洋葱切片，生姜切小块。锅中倒入清水，放入牛肋骨。水烧开，撇去浮沫。牛肋骨捞出，原汤保留。锅烧热，倒入适量油，放入生姜、蒜瓣、洋葱爆香。放入牛肋骨，倒入2勺生抽。加入1/2勺砂糖，翻炒至牛肋骨上色。
首先要买这种新鲜的牛肋骨块。用户需要将牛肋骨块放入清水中泡去血水，之间换几次水。泡好的牛肋骨切上两刀，再放入凉水里煮开去沫。煮开后再继续煮个510分钟。煮牛肋骨的期间准备煮汁。首先，半个亚洲梨（就是那种圆圆的、棕色皮的梨）去皮、去核，切块。
牛排骨怎么炖才好吃
红烧牛排骨：牛排剁成块洗净，将排骨焯烫一下，锅中放油炸香花椒和八角，然后倒入焯过的排骨翻炒，炒干之后加入开水，放入盐和糖，高压锅上气焖煮半小时即可。
牛排骨切成小块。冷水浸泡半小时，洗净。冷水下锅煮开，焯水十几分钟，捞出洗净。牛排骨放入砂锅，加入足量的水，放两片生姜，炖煮一个多小时。炖一个半小时后开锅加入白萝卜，放入些枸杞，再炖半个小时。加适量盐，一锅牛排骨汤就好了。
生活中的蒋老师 2023-12-08 · 超过96用户采纳过TA的回答 关注 牛排骨炖白萝卜，口感鲜美，做法简单。先将牛排骨焯水，再将白萝卜切块，一起放入锅中慢炖，加入盐、料酒和生抽调味。最后撒上香菜，即可享用这道营养丰富的家常菜。
牛肋扇肉怎么做好吃
清炖牛肋条：将牛肋条解冻，切成块，放入锅中加冷水没过肉0.5厘米。大火水开打去浮沫后，调成小火。1小时30分钟后放盐，2小时后出锅即可。汤汁调成可乐色为最佳。 番茄牛肋条：将解冻后的肋条切块放入锅中加冷水没过肉0.5厘米。将炒锅内放入油和洋葱片炒香。将炒好的酱汁倒入炖肉锅内。
步骤 准备牛肋骨肉。切成大块。放在热水里焯水。加入少量的料酒。加入花椒。水开后，打沫子。然后捞出放入高压锅中。准备甜面酱和冰糖。准备：大料、桂皮、干辣椒、大蒜、姜。准备：香叶、干山楂、大葱、洋葱。将调料都放入焯水后的肉中。1热油锅。放少量的油。
准备好食材。牦牛肋条肉切块清水洗干净，浸泡半个小时，尽可能多的泡出来血水。牦牛肋条肉直接冷水下锅，大火烧开焯水。捞出备用。锅内油烧热，放入葱段、大蒜、姜片、辣椒爆香。放入焯过水的牦牛肋条肉，撒少许冰糖翻炒，使牦牛肋条肉上色。
