燕鱼怎么吃好吃啊???
1、鲜美的炖燕鱼在装盘后撒上一点香菜段做点缀即可食用。
2、将干制的小燕鱼，洗净挑出杂质，控干水份，备用。熟制的白芝麻，也需要多准备些。韩式干的辣椒面。喜欢吃辣，多准备些。其它，需要的调料，大蒜制成蒜茸，味达美酱油，香油，大喜大牛肉粉。热锅少许凉油，将小银鱼干炒至微干。加些少许的味达美酱油，适量的糖稀，炒至入味。
3、先把燕鱼去头和内脏，洗净（注意洗的时候，把内脏黑色部分洗掉）滑几刀，放姜丝、料酒、盐，腌半个小时入味。具体的量根据鱼的多少，盐少放，否则后面会咸。
4、红烧燕鱼的做法步骤 1 燕鱼去磷去鳃，去肚，洗净。2 放平底锅中火煎成两面金黄.3 放适量姜，蒜.4 放适量清水，料酒，老抽，糖，大火煮6分钟.5 加点盐，胡椒粉煮1分钟.6 撒些葱花即可。
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干煸小燕鱼的做法 将干制的小燕鱼，洗净挑出杂质，控干水份，备用。熟制的白芝麻，也需要多准备些。韩式干的辣椒面。喜欢吃辣，多准备些。其它，需要的调料，大蒜制成蒜茸，味达美酱油，香油，大喜大牛肉粉。热锅少许凉油，将小银鱼干炒至微干。
第一种做法是红烧燕鱼。将新鲜的燕鱼切成小片，并用料酒和酱油腌制片刻，然后将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒。接着加入红烧汁，等汁烧开后加入燕鱼片，大火煮开后改成小火焖煮数分钟即可。这种做法不仅口感香鲜，而且燕鱼的鱼油味与汁料完美融合，让人回味无穷。第二种做法是清蒸燕鱼。
燕鱼好吃的做法如下：将买来的燕鱼去掉鱼鳞，内脏清洗干净，用清水里外反复冲洗几遍，一直到将鱼冲洗的没有脏东西为止，洗干净的鱼身上抹上一些盐，腌制一个小时左右。
主料：燕鱼1条、青椒30g。辅料：葱10g、姜5g、蒜5g、食盐5g、白糖5g、豆瓣酱10g、料酒10ml、豆油20ml、香菜10g。将燕鱼去头、去内脏，处理干净，洗净切段备用。一部分葱切丝，姜切片，剩下的葱、姜、蒜切沫，青椒切断，香菜清洗切段。
燕鱼的家常做法步骤如下：步骤一：先把燕鱼去头和内脏，洗净（注意洗的时候，把内脏黑色部分洗掉）滑几刀，放姜丝、料酒、盐，腌半个小时入味。具体的量根据鱼的多少，盐少放，否则后面会咸。
木耳泡发清洗干净，宽粉条用水浸泡2小时。燕鱼处理干净切段，加盐、料酒、胡椒粉腌20分钟。豆腐切片，两面蘸蛋液，两面煎至金黄备用。腌好的燕鱼控干水分，两面沾淀粉，下锅两面煎熟备用。葱切段，姜蒜切片，锅中加适量油，爆香葱姜蒜、大料，加辣酱炒香，下入鱼块。
燕鱼怎么炖最好吃
炖燕鱼的正确方法：第一步：将燕鱼去头、去内脏，用清水反复冲洗几遍，把鱼彻底的处理干净。在鱼身上涂抹适量的盐，把鱼洗净切段备用，在鱼身上割几道口子，更加入味，然后把葱、姜、蒜切片，青椒切块，土豆去皮备用。香菜清洗干净备用。
红头鱼和燕鱼一起炖可以的，可以一起搞个红烧鱼。红头鱼分布千印度_西大平洋执带及暖温蒂海域。东大西洋及地中海也产。为近海底层鱼类，常栖息于泥沙底质海区。
首先准备好下图所示的食材，如图所示。然后将燕鱼打斜刀，从中间切断。葱姜蒜切碎，辣椒切段。将酱油、醋、料酒、葱、姜、蒜、糖，辣椒、盐加入菜碟搅拌均匀。锅中加油烧热，放入燕鱼炸至表面金黄。然后倒入料汁、水，炖20分钟。最后红烧鸽鸽燕鱼就做好了。
再少加一点盐，淋一点干贝露提鲜，就可以出锅了（干贝露没有可以不加）。装入碗中之后，撒点葱花点缀一下（最好是撒香菜，我忘记买了），这样一道特别香，特别下饭的 土豆粉条炖燕鱼就做好了。
清蒸燕鱼 清蒸是最能保留燕鱼原汁原味的做法。首先将燕鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，然后在鱼身上划几刀，便于入味。将葱姜切丝铺在鱼身上，撒上适量的盐和料酒，放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟（视鱼的大小而定）。
红烧燕尾鱼 红烧燕尾鱼是一道色香味俱佳的家常菜。将燕尾鱼处理干净后，用盐、料酒腌制一下。锅中放油，油热后将鱼两面煎至金黄色，捞出备用。锅中留底油，放入葱姜蒜炒香，加入番茄酱、糖、酱油、料酒、水，调成红烧汁。将煎好的鱼放回锅中，小火炖煮10-15分钟，让鱼肉充分吸收汤汁的味道。
燕鱼怎么做好吃又简单
1、木耳泡发清洗干净，宽粉条用水浸泡2小时。燕鱼处理干净切段，加盐、料酒、胡椒粉腌20分钟。豆腐切片，两面蘸蛋液，两面煎至金黄备用。腌好的燕鱼控干水分，两面沾淀粉，下锅两面煎熟备用。葱切段，姜蒜切片，锅中加适量油，爆香葱姜蒜、大料，加辣酱炒香，下入鱼块。
2、将所有食材洗净，海燕鱼用凉开水洗净，控干水分。青椒去除辣筋，切成细丝，胡萝卜去皮切细丝，大蒜切碎，香菜切小段。将苦瓜瓤去除，将其切成几段，长度和银鱼的长度一致即可，再将苦瓜段切成条状。将海燕鱼、香菜、青椒、胡萝卜和蒜末放入小盆中。
3、将燕鱼去头、去内脏，处理干净，洗净切段备用。一部分葱切丝，姜切片，剩下的葱、姜、蒜切沫，青椒切断，土豆去皮切块备用，香菜清洗切段。燕鱼段、葱丝、姜片，一起放进盆里，倒入适量料酒、少量盐搅拌，腌制30分钟以上备用。
4、步骤一：先把燕鱼去头和内脏，洗净（注意洗的时候，把内脏黑色部分洗掉）滑几刀，放姜丝、料酒、盐，腌半个小时入味。具体的量根据鱼的多少，盐少放，否则后面会咸。
5、燕鱼好吃的做法：先把燕鱼洗净。为了入味把鱼切小口并分成两半放盘中。锅放油，油热把鱼放里煎炸。准备葱，蒜，姜，酱油，醋，料酒，糖，小尖椒，盐按比例准备好。把准备好的调料放锅中，过一会加水炖20分钟出锅。
6、将干制的小燕鱼，洗净挑出杂质，控干水份，备用。熟制的白芝麻，也需要多准备些。韩式干的辣椒面。喜欢吃辣，多准备些。其它，需要的调料，大蒜制成蒜茸，味达美酱油，香油，大喜大牛肉粉。热锅少许凉油，将小银鱼干炒至微干。加些少许的味达美酱油，适量的糖稀，炒至入味。
炖燕鱼怎么做好吃又简单
炖燕鱼的正确方法：第一步：将燕鱼去头、去内脏，用清水反复冲洗几遍，把鱼彻底的处理干净。在鱼身上涂抹适量的盐，把鱼洗净切段备用，在鱼身上割几道口子，更加入味，然后把葱、姜、蒜切片，青椒切块，土豆去皮备用。香菜清洗干净备用。
红头鱼和燕鱼一起炖可以的，可以一起搞个红烧鱼。红头鱼分布千印度_西大平洋执带及暖温蒂海域。东大西洋及地中海也产。为近海底层鱼类，常栖息于泥沙底质海区。
先把燕鱼洗净。为了入味把鱼切小口并分成两半放盘中。锅放油，油热把鱼放里煎炸。准备葱，蒜，姜，酱油，醋，料酒，糖，小尖椒，盐按比例准备好。把准备好的调料放锅中，过一会加水炖20分钟出锅。汤汁快收干时，调入味精，白糖，翻炒均匀关火出锅即可食用。
