粽子有什么馅
1、粽子的口味很多，馅料相当丰富，除了传统的鲜肉粽、豆沙粽、蛋黄肉粽、红枣粽、板栗粽、莲子粽外，还有百果粽、紫薯粽、桂花飘香粽、鲍汁牛柳粽、干贝鲜肉粽，等等。凡是能想到的，都可以加到馅料里面。下面介绍几种常见的粽子馅。蛋黄鲜肉粽 原料：糯米、新鲜五花肉、咸蛋黄、粽叶。
2、常见的粽子馅料有碱水、蜜枣、枣泥、花生、绿豆、腊肉、鲜肉、五花肉、豆沙、莲子、八宝、火腿、冬菇、蛋黄、莲蓉、雪菜、板栗、桂圆、什锦、香芋、紫薯、猪肉香菇干贝馅等。豆沙馅 豆沙馅在很多点心中最常用到的馅料，比如豆沙包、豆沙卷、豆沙饼、月饼、汤圆、蛋黄酥等。
3、肉粽馅 肉粽是咸味的粽子，用糯米包裹猪肉、莲子、香菇等馅料，蒸煮而成。肉粽的味道鲜美，油润不腻，是南方地区的特色食品。豆沙粽馅 豆沙粽是甜味的粽子，用糯米包裹红豆沙或绿豆沙等馅料，蒸煮而成。豆沙粽的味道香甜，软糯滑腻，是北方地区的特色食品。
粽子有哪些馅料的?
1、粽子的口味很多，馅料相当丰富，除了传统的鲜肉粽、豆沙粽、蛋黄肉粽、红枣粽、板栗粽、莲子粽外，还有百果粽、紫薯粽、桂花飘香粽、鲍汁牛柳粽、干贝鲜肉粽，等等。凡是能想到的，都可以加到馅料里面。下面介绍几种常见的粽子馅。蛋黄鲜肉粽 原料：糯米、新鲜五花肉、咸蛋黄、粽叶。
2、常见的粽子馅料有碱水、蜜枣、枣泥、花生、绿豆、腊肉、鲜肉、五花肉、豆沙、莲子、八宝、火腿、冬菇、蛋黄、莲蓉、雪菜、板栗、桂圆、什锦、香芋、紫薯、猪肉香菇干贝馅等。豆沙馅 豆沙馅在很多点心中最常用到的馅料，比如豆沙包、豆沙卷、豆沙饼、月饼、汤圆、蛋黄酥等。
3、蜜枣馅儿的粽子。蜜枣馅儿的粽子，主要是北方人会吃一些这种粽子，因为北方人喜欢吃甜甜的粽子，除了秘豆线的之外还会有那种黑枣馅儿的。还挺好吃的，软糯香甜，非常的可口。果仁馅儿的。
粽子馅有哪些
粽子的口味很多，馅料相当丰富，除了传统的鲜肉粽、豆沙粽、蛋黄肉粽、红枣粽、板栗粽、莲子粽外，还有百果粽、紫薯粽、桂花飘香粽、鲍汁牛柳粽、干贝鲜肉粽，等等。凡是能想到的，都可以加到馅料里面。下面介绍几种常见的粽子馅。蛋黄鲜肉粽 原料：糯米、新鲜五花肉、咸蛋黄、粽叶。
常见的粽子馅料有碱水、蜜枣、枣泥、花生、绿豆、腊肉、鲜肉、五花肉、豆沙、莲子、八宝、火腿、冬菇、蛋黄、莲蓉、雪菜、板栗、桂圆、什锦、香芋、紫薯、猪肉香菇干贝馅等。豆沙馅 豆沙馅在很多点心中最常用到的馅料，比如豆沙包、豆沙卷、豆沙饼、月饼、汤圆、蛋黄酥等。
．绿豆鸭蛋粽 原料：糯米、绿豆各750克 ，花生米25克 ，熟咸鸭蛋黄5个。制作：将蛋黄切碎，糯米、绿豆洗净泡好，然后与花生拌匀即成馅。取泡过的粽叶折成斗状，填入适量馅料，包好后入锅加冷水浸没粽子，武火煮沸1小时后，改文火煮1小时即可。
肉粽 肉粽是传统食品之一。粽子重约二三百克，里面是糯米包着猪肉和绿豆为馅，高级一点的还包着香肠板栗笋丝之类。主要原料有糯米、绿豆、五花肉、粽叶、棕绳、盐、油、味精。
蜜枣馅儿的粽子。蜜枣馅儿的粽子，主要是北方人会吃一些这种粽子，因为北方人喜欢吃甜甜的粽子，除了秘豆线的之外还会有那种黑枣馅儿的。还挺好吃的，软糯香甜，非常的可口。果仁馅儿的。
粽子里面可以包什么馅
1、粽子的口味很多，馅料相当丰富，除了传统的鲜肉粽、豆沙粽、蛋黄肉粽、红枣粽、板栗粽、莲子粽外，还有百果粽、紫薯粽、桂花飘香粽、鲍汁牛柳粽、干贝鲜肉粽，等等。凡是能想到的，都可以加到馅料里面。下面介绍几种常见的粽子馅。蛋黄鲜肉粽 原料：糯米、新鲜五花肉、咸蛋黄、粽叶。
2、肉粽 肉粽是传统食品之一。粽子重约二三百克，里面是糯米包着猪肉和绿豆为馅，高级一点的还包着香肠板栗笋丝之类。主要原料有糯米、绿豆、五花肉、粽叶、棕绳、盐、油、味精。
3、豆沙馅 豆沙馅在很多点心中最常用到的馅料，比如豆沙包、豆沙卷、豆沙饼、月饼、汤圆、蛋黄酥等。制作方法也很简单，只要把红豆提前浸泡8个小时，然后放入电饭煲煮熟，煮熟后直接放不粘锅翻炒，炒个半小时，过程中加入蜂蜜、食用油即可。
4、粽子馅有肉粽馅、豆沙粽馅、八宝粽馅、蜜枣粽馅、蛋黄粽馅。肉粽馅 肉粽是咸味的粽子，用糯米包裹猪肉、莲子、香菇等馅料，蒸煮而成。肉粽的味道鲜美，油润不腻，是南方地区的特色食品。豆沙粽馅 豆沙粽是甜味的粽子，用糯米包裹红豆沙或绿豆沙等馅料，蒸煮而成。
5、蜜枣馅儿的粽子。蜜枣馅儿的粽子，主要是北方人会吃一些这种粽子，因为北方人喜欢吃甜甜的粽子，除了秘豆线的之外还会有那种黑枣馅儿的。还挺好吃的，软糯香甜，非常的可口。果仁馅儿的。
6、包粽子的馅料主要有赤豆、鲜肉、豆沙、蛋黄、排骨、蜜枣、莲蓉、果脯、鸡肉、咸蛋黄、鸭肉、冬菇、绿豆、红烧肉、八宝、火腿、虾仁、玫瑰等。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味。从口味上来分，粽子主要有咸粽和甜粽两大类。
端午节粽子攻略,这么包超好吃
1、步骤2：放一勺米进去，再放一块肉，再盖一层米。注意米不能装太满，离口大约5毫米的样子就可以了。步骤3：把粽叶拿起来往右前方翻过去，把米盖住，到粽尖的地方绕一圈回来。步骤4：然后用粽叶的尾巴像图片上那样翻过去把粽子底部包住。步骤5：另外拿一片粽叶，垫在粽子的一端。
2、晚上泡一夜，早晨就可做来包上，亦或者上班族早晨密封放冰箱准备好包的东西晚上回来直接包上就可以等着熟了吃。
3、豆沙的量根据各人喜好，可大可小。 粽子叶冷冻后泡水备用。如果不冷冻就要焯水，这样才会好包。 将粽子叶头部一厘米处剪掉、三张并在一起。有些粽子叶比较大一张就够了，然后卷成桶形。 放入糯米，再加入豆沙馅，最后放些糯米。 包好后，放高压锅中，水没过粽子，20分钟左右即可。
4、芦苇叶、荷叶、假黄梨叶及竹叶等都可以用来包粽子，他们含有丰富的叶绿素、氨基酸、维生素A、C、多酚类和钾等多种营养物质。用它们包裹食品，经过高温蒸煮后，不仅可以使食物更加清香，其中的营养物质也充分地浸透到食物中。《本草纲目》记载芦苇能“解诸肉毒”。
5、这样折好的粽叶是一个长条信封状。将糯米放入折好的粽叶信封中，不要装太满。把粽叶的封口向下折，用手压实。用绳子将粽子绑结实就可以了。
