冻螃蟹蒸多长时间
总结：买回的螃蟹要用清水泡几个小时，让它吐完草沫，泥土等，然后再上锅，凉水上锅蒸，爪子不容易脱落，一般3两一个的要蒸8到10分钟，一定要蒸透.开始蒸的时候你要念经，毕竟是活蒸啊，在两三分钟时就听到锅里稀里哗啦的响，它们在奋力挣扎，残忍啊，半分钟后就老实了。出锅后趁热吃。
到10分钟即可。对于冷冻的生螃蟹，可以蒸5到10分钟即可，这个时间段可以将螃蟹蒸熟，并且保持蛋白质的甜味和口感，使螃蟹口感更佳。对于烹饪熟的螃蟹，只要水开后蒸5分钟即可，螃蟹蒸熟后可以将螃蟹内部的细菌和寄生虫都杀死。
盖锅盖，大火上汽蒸13分钟左右。蒸好的螃蟹可以开吃了。
分钟左右。冷冻的螃蟹最好等到解冻以后再进行蒸制，因为直接上锅蒸控制不好时间，影响口感。在冷水中浸泡十分钟以上，然后再用锅大火蒸15分钟即可。解冻以后的螃蟹还能够通过颜色气味辨别螃蟹是否变质。螃蟹在蒸煮的过程中尽量多放一些姜片一同上锅蒸，能达到去腥的目的。
冻熟螃蟹：5分钟。熟螃蟹因为已经是熟的了，需要大火快蒸，一般是水开之后入螃蟹，大火蒸5分钟左右，将螃蟹再次杀菌，再将其中的寒凉之气都蒸出来就可以食用了。冻生螃蟹：8分钟。生螃蟹解冻之后，需要加热使蛋白质成熟，并且杀菌、去除寒凉之气，因此建议凉水入锅，水开之后蒸8分钟左右即可。
冷冻的螃蟹需要蒸多久能熟
冷冻螃蟹大火上汽蒸13分钟左右。黄酒蒸螃蟹的做法如下：主料：梭子蟹4只。辅料：葱4段、黄酒25克、姜4片、清水1200克、盐1茶匙。步骤：准备黄酒、葱、姜。锅里准备好清水。冷冻的螃蟹千万不要让它解冻再蒸，不然蟹子会空壳的。
到10分钟即可。对于冷冻的生螃蟹，可以蒸5到10分钟，这个时间段可以将螃蟹蒸熟，并且保持蛋白质的甜味和口感，使螃蟹口感更佳。对于烹饪熟的螃蟹，只要水开后蒸5分钟即可，螃蟹蒸熟后可以将螃蟹内部的细菌和寄生虫都杀死。5到10分钟即可。
冻熟螃蟹：5分钟。熟螃蟹因为已经是熟的了，需要大火快蒸，一般是水开之后入螃蟹，大火蒸5分钟左右，将螃蟹再次杀菌，再将其中的寒凉之气都蒸出来就可以食用了。冻生螃蟹：8分钟。生螃蟹解冻之后，需要加热使蛋白质成熟，并且杀菌、去除寒凉之气，因此建议凉水入锅，水开之后蒸8分钟左右即可。
一般20分钟左右即可。首先锅中加入适量的冷水，水量不要太多，距离蒸屉三四公分左右为宜，放上蒸屉后再将螃蟹白肚子朝上摆入蒸屉中，盖上锅盖大火烧开蒸5分钟后，再转中小火继续蒸15分钟左右，根据自己挑选的螃蟹大小适当调整时间，如果螃蟹较大，需要再多蒸3~5分钟。
冷冻过的螃蟹要蒸五到十分钟左右。冷冻前已经熟的螃蟹只需要蒸五分钟左右即可；冷冻的生螃蟹需要蒸八到十分钟左右，蒸制时间不宜过长，时间过长会导致螃蟹口感下降。螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
螃蟹冷冻后蒸多久能熟 螃蟹冷冻后蒸8分钟左右。螃蟹冷冻之后蛋白质已经变性，容易成熟，因此蒸制的时间要比新鲜的螃蟹短一些。通常是小一些的冻螃蟹要在上气之后再蒸8分钟左右，大一些的螃蟹冻了之后要蒸13分钟左右。冷冻螃蟹能不能直接蒸 蒸冷冻的螃蟹需要解冻。
冰箱里冻过的螃蟹该怎么蒸?
1、冷藏保存法。如果天气较冷，将蒸好的螃蟹晾干水分后，用保鲜袋包裹扎紧，再放入冰箱冷藏室保存可以过夜，第二天需要水开下锅大火蒸5分钟以上再吃比较放心。冰冻保存法。
2、，首先把红膏蟹解冻，然后用刷子刷干净。2，锅里放适量清水，把红膏蟹放入锅内的架子上。3，剪去红膏蟹钳子上的橡皮筋。4，把红膏蟹肚脐往上摆，水里加姜片，料酒。5，然后盖好锅盖，大火蒸12分钟，闷2分钟即可。6，用姜末，料酒，鲜抽，香醋，盐，糖，胡椒粉，调成蘸料。
3、先把螃蟹放入冷水里解冻。趁解冻的时候，把姜切片，葱打成葱结。螃蟹解冻号好后，需要刷洗干净，捆绑螃蟹的绳子保留，放入蒸锅，将螃蟹肚子朝上蒸，蟹黄才不会流出来。然后放入葱结，在螃蟹肚子上放2片姜。接着在水里加入2勺料酒可以去腥。
4、冷冻的螃蟹先放常温解冻，再放锅里蒸。蒸螃蟹的做法：用料：冷冻的螃蟹、生姜、葱、料酒、醋 冷冻的螃蟹先放常温解冻，再用清水清洗，壳用刷子刷洗干净。姜切成片，葱洗净，去头，打结。蒸锅内加入适量的水，下入姜片，葱结，料酒。洗好的螃蟹沥干水分，摆入盘内。
5、蒸冻螃蟹需要先对螃蟹进行解冻，确认无异味没坏之后才能开始蒸螃蟹步骤，具体如下：解冻螃蟹的做法。冷水化冻。冻螃蟹采用冷水化冻法，把冻螃蟹解冻水盆端到有温度的地方，这样化冻比较快。对于水产类、鲜肉类速冻食品，应该从冰箱的冷冻室移至冷藏室(1℃—10℃)。
冷冻螃蟹要蒸多久才能蒸熟
1、分钟左右。冷冻的螃蟹最好等到解冻以后再进行蒸制，因为直接上锅蒸控制不好时间，影响口感。在冷水中浸泡十分钟以上，然后再用锅大火蒸15分钟即可。解冻以后的螃蟹还能够通过颜色气味辨别螃蟹是否变质。螃蟹在蒸煮的过程中尽量多放一些姜片一同上锅蒸，能达到去腥的目的。
2、冷冻螃蟹大火上汽蒸13分钟左右。黄酒蒸螃蟹的做法如下：主料：梭子蟹4只。辅料：葱4段、黄酒25克、姜4片、清水1200克、盐1茶匙。步骤：准备黄酒、葱、姜。锅里准备好清水。冷冻的螃蟹千万不要让它解冻再蒸，不然蟹子会空壳的。
3、冻熟螃蟹：5分钟。熟螃蟹因为已经是熟的了，需要大火快蒸，一般是水开之后入螃蟹，大火蒸5分钟左右，将螃蟹再次杀菌，再将其中的寒凉之气都蒸出来就可以食用了。冻生螃蟹：8分钟。生螃蟹解冻之后，需要加热使蛋白质成熟，并且杀菌、去除寒凉之气，因此建议凉水入锅，水开之后蒸8分钟左右即可。
4、冷冻过的螃蟹要蒸五到十分钟左右。冷冻前已经熟的螃蟹只需要蒸五分钟左右即可；冷冻的生螃蟹需要蒸八到十分钟左右，蒸制时间不宜过长，时间过长会导致螃蟹口感下降。螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
5、冻的熟螃蟹水开之后蒸5分钟左右。螃蟹冷冻之后，虽然进行过解冻的操作，但是内里还是会有一些冰块，并且寒凉之气很重，如果用蒸制的方式食用，一般需要在水开之后再蒸5分钟左右，这样可以将螃蟹重新杀菌，并且驱除螃蟹中的寒凉之气。冻的熟螃蟹可以保存3个月之久。
6、螃蟹冷冻后蒸多久能熟 螃蟹冷冻后蒸8分钟左右。螃蟹冷冻之后蛋白质已经变性，容易成熟，因此蒸制的时间要比新鲜的螃蟹短一些。通常是小一些的冻螃蟹要在上气之后再蒸8分钟左右，大一些的螃蟹冻了之后要蒸13分钟左右。冷冻螃蟹能不能直接蒸 蒸冷冻的螃蟹需要解冻。
