通透奶黄流心月饼原创配方公开怎样做才好吃的做法
1、先做月饼中间的流心 再来做奶黄馅 月饼皮的做法和派皮差不多，入模具，压出印 方法/步骤 先做月饼中间的流心。蛋黄加玫瑰酒泡一泡，不仅去腥，还能增香泡过的蛋黄上锅蒸20分钟，然后打碎或者用勺子碾碎。
2、待月饼完全冷却后，放入密封容器中保存，最好放置1-2天后食用，让月饼回油，口感更佳。以上就是奶黄流心月饼的制作方法。在制作过程中，需要注意控制好温度和时间，以确保月饼皮的酥脆和馅料的细腻。
3、步骤1 饼皮材料：转化糖浆35克、枧水1克、花生油13克、中筋面粉50克。步骤2 流心馅材料：奶油20g、奶粉4g、细砂糖8g、芝士片1小片、咸蛋黄1个。
4、取适量奶黄馅料放在面皮中央，然后将凝固的流心馅放在奶黄馅上。小心地将面皮包裹馅料，捏紧封口，滚圆。将包好的月饼坯放入月饼模具中，按压成型。 烘焙：预热烤箱至180°C。在月饼表面刷上一层蛋黄液。
月合斋月饼为什么这么火
品牌好。该月饼是月合斋食品有限公司下的一款月饼，该月饼口味繁多，味道美味，采用顶级面粉以及豆油制成，一经上市便受到广大群众喜欢，因此该月饼品牌好从而在市场上大火。
第一家通过美国食品药物管理局(F.D.A.认证的月饼企业，也是广东省冰皮月饼标准的主要起草人，于2007年7月在新加坡交易所主板上市，是中国十大月饼品牌之一。
重阳糕外观看起来五颜六色，很是勾人食欲，因为用料众多的缘故，口感也很是丰富。
长发西饼成立于1995年1月，1997年苏州著名百年老店叶受和食品厂的加盟成为现在的连锁店，在苏州本地非常有名，有很多家连锁店。主打的就是中秋期间的苏式肉月饼。五芳斋。
、五芳斋 五芳斋创始于1921年，国内颇具影响力的传统食品制造商，已形成集月饼、汤圆、糕点、蛋制品、其他米制品等食品为一体的产品群，其月饼制作技艺被列入国家非物质文化遗产。
五芳斋月饼分为礼品类、家常类、出口类三大系列，馅儿主要有大肉粽、豆沙粽、蛋黄粽、栗子粽、火腿粽、血糯粽等等，分别对应着不同口味的月饼。这里给大家推荐的就是礼品类之一，悦礼五芳月饼礼盒，里面一共是九饼8味，净重720g。
现如今市面上的月饼众多,哪些月饼比较受大众的喜爱呢?
大稻埕：大稻埕是台湾著名的月饼品牌，其月饼以传统的台式月饼为主，口感酥软，馅料丰富，深受消费者喜爱。大稻埕的月饼销量在台湾地区一直很高，是很多消费者的首选品牌。
，豆沙月饼 豆沙月饼是一种很接地气的常见月饼，一般都是红豆沙，吃起来感觉沙沙的，味道比较甜腻，香味足。吃豆沙月饼，最好再泡一壶绿茶，这样吃豆沙月饼，才真正的甜而不腻。
莲蓉月饼。莲蓉月饼是市面上最常见的月饼，它皮薄油润松化、饼馅幼滑甘香，甜味深沁人心，可谓是中秋月饼的经典品种。
皇冠：皇冠是中国著名的月饼品牌，其月饼以传统广式月饼为主，口感酥软，馅料丰富，深受消费者喜爱。皇冠的月饼在中秋节期间销量也一直保持着很高的水平，是很多消费者的首选品牌。
中秋送礼,可以推荐一些靠谱的月饼品牌吗?
1、美心（Meixin） - 美心是香港的一个著名品牌，以其精美的月饼礼盒和多样化的口味而知名。美心的冰皮月饼和迷你月饼尤其受欢迎，适合现代消费者的口味。
2、美心：美心是香港著名的月饼品牌，其月饼以精致的外观和美味的口感而著称。美心的月饼种类繁多，包括传统的蛋黄莲蓉月饼、五仁月饼，以及创新的冰皮月饼、奶黄月饼等。此外，美心还推出了礼盒装的月饼，适合送礼。
3、稻香村（Daoxiangcun）：稻香村是中国著名的老字号糕点品牌，其月饼以选料讲究、制作精细而闻名。稻香村的五仁月饼、豆沙月饼等口味都有很好的口碑。美心（Meixin）：美心月饼以其精美的包装和优质的口感而受到消费者的青睐。
4、每年的中秋节，必送的礼品当中自然是少不了月饼的身影，近年来月饼的品牌和口味也是多种多样，如何选择靠谱还好吃的月饼倒成了不小的难题，今天给大家带来市面上四款评价非常不错的月饼品牌，供大家参考。
5、中秋月饼品牌排行榜前十名是美心、北京稻香村、元朗荣华、半岛酒店、广州酒家利口福、莲香楼、杏花楼、华美、苏州稻香村、元祖。
你吃过胖东来的网红大月饼吗?好不好吃?
1、不过，根据我的个人体验和观察，胖东来月饼中的蛋黄莲蓉月饼和五仁月饼口味都相当不错。蛋黄莲蓉月饼以其浓郁的蛋黄香味和细腻的莲蓉馅料赢得了我的喜爱，而五仁月饼则以其独特的口感和丰富的味道让人难以忘怀。
2、未曾尝试过胖东来月饼的人不妨一试，其美味定会令人吸引。
3、中秋节即将来临，现在市场上最火热的就是月饼，特别是胖东来网红月饼，只支持线上销售，这种月饼非常的吸引人，而且味道特别的好。
4、都有。根据查询胖东来官网显示，胖东来大月饼为中秋节限定商品，在全国所有胖东来连锁店均有出售。胖东来商贸集团公司，河南省四方联采成员之一，河南商界具有知名度、美誉度的商业零售企业巨头，总部位于许昌市。
5、都有。根据查询胖东来官网显示，胖东来大月饼为中秋节限定商品，在全国所有胖东来连锁店均有出售。胖东来是一家涵盖百货、电器、服饰的超市连锁企业，创建于1995年3月，总部位于许昌市。
什么月饼好吃
广式月饼 广式月饼最大的特点就是它的外皮，一般都是用小麦粉，转化糖浆，植物油以及碱水等制成饼皮，然后在包完馅料之后给外皮刷上一层薄薄的蛋液进行烤制，这就造就了广式月饼皮薄馅厚，口感酥软的特点。
稻香村（最佳传统月饼）：稻香村始创于1773年，是享誉中外的著名汉族特色糕点品牌，被誉为『糕点泰斗、饼业至尊』，月饼就更美味了。
豆沙月饼 豆沙口味的月饼是一款经典的老味道，深受不少朋友的青睐。豆沙味的月饼是用红豆或是绿豆而成的，吃起来口感丰富，营养非常好。豆沙月饼的外皮比较酥软，无论大人还是小孩都很适合食用。
五仁月饼 在最好吃的月饼榜单中，五仁月饼必须上榜。真正的五仁月饼是以杏仁、核桃仁、瓜子仁、榛仁和芝麻仁等为主料制作而成的，用料丰富考究，皮薄馅丰，吃上一口香酥可口，味道清甜，满嘴留香。
