枇杷膏的做法?
1、用料:枇杷果5斤、川贝10g、冰糖600g。新鲜枇杷洗净(可以多洗几遍),去蒂。用水果刀先把枇杷果皮全身刮一遍,方便去皮。去皮,去核,去核膜。倒入锅中,加入冰糖(切记不用加水)。
2、准备好所有的食材。将枇杷洗净去核(不用去皮)。枇杷放入料理杯中。选择12档(最高档)运行1分钟。放入锅中熬煮,加入冰糖,直至浓稠即可。自制枇杷膏成品图。
3、密封瓶消毒,熬好的膏直接装入密封,冰箱冷藏一两个月是绝对不会坏的哦。很小的瓶子也只装了大半瓶。1新鲜的枇杷果肉还可以加冰糖熬成果酱,熬果酱很简单,就是稍多加点冰糖,直接熬成酱就行了。
熬制枇杷膏的做法
1、枇杷膏制作步骤如下:材料准备:新鲜枇杷、冰糖、盛器。枇杷在盐水内浸泡30分钟后,淘洗干净。把枇杷的表皮撕去,如果遇到青枇杷不易去皮,可以用刮皮刀,并把枇杷内的籽和内层白膜去除,如图。
2、用料:枇杷果5斤、川贝10g、冰糖600g。新鲜枇杷洗净(可以多洗几遍),去蒂。用水果刀先把枇杷果皮全身刮一遍,方便去皮。去皮,去核,去核膜。倒入锅中,加入冰糖(切记不用加水)。
3、准备好所有的食材。将枇杷洗净去核(不用去皮)。枇杷放入料理杯中。选择12档(最高档)运行1分钟。放入锅中熬煮,加入冰糖,直至浓稠即可。自制枇杷膏成品图。
4、继续小火熬制,大约2小时左右,熬成浓稠的膏状就行。注意一定要很小的火慢慢熬,这样营养成分能保留更好,膏也更好吃。就是成品很少啊,3斤枇杷熬出成品不足100克。
枇杷膏上怎么熬制的?
1、继续小火熬制,大约2小时左右,熬成浓稠的膏状就行。注意一定要很小的火慢慢熬。十密封瓶消毒,熬好的膏直接装入密封,完成。
2、熬枇杷膏一般不要加水。枇杷膏是利用枇杷果肉里面本来就有的水分来进行制作的,枇杷本身就富含水、不加水熬制出来的枇杷膏口感会比较的细腻,如果加水的话枇杷膏的味道会差一些,因此熬制枇杷膏一般是不加水的。
3、自己熬制枇杷膏的做法如下:材料准备:枇杷1000g,川贝 5g,冰糖100g,枇杷叶5片,枇杷核50g 等。采摘新鲜的枇杷。把皮剥掉取出枇杷核。把果肉和枇杷核把淘洗剥好,核用料理机打碎备用,把果肉打成汁。
4、先把枇杷洗净,剥皮,去籽,然后再用手把枇杷尽量的捏碎,这样枇杷的水分就出来了,记住不用再另外加水,再放入冰糖,就可以上灶熬制了。