美极虾的做法（美极虾的做法窍门）

美极鲜炒虾怎么做

1、大虾还是春节的年货，冷冻在冰箱里，需要尽快消耗掉的食物。大虾解冻后洗净，在倒数第二节处挑出虾线，然后清洗干净。葱、姜、蒜去皮洗净切片切丝切段儿。炒锅加入适量的油，滑入处理干净的大虾，翻炒。

2、步骤：准备350克虾、去虾线、剪虾线、加一勺酱油、一勺料酒、适量的盐、适量的白胡椒粉、适量的生姜粉腌制十五分左右。腌制好的虾加入两勺淀粉包裹再每一个虾上。

3、准备所有材料如下图所示。虾仁清洗干净，去掉虾线如下图所示。加入1小勺盐如下图所示。加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟如下图所示。加入2小勺淀粉如下图所示。抓拌均匀如下图所示。

去掉虾的沙包和沙腺将基围虾冲洗干净，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包；再把虾背剪开，抽出沙腺。用一较大容器，倒入料酒、美极鲜酱油、葱姜汁，把虾放入腌渍15—30分钟。

准备食材：新鲜大虾12只、蒜末15克、姜末10克、青椒丝适量、红椒丝适量、美极鲜味汁30克、生抽10克、料酒10克、白糖5克、盐适量、油适量。处理大虾：将大虾洗净，剪去虾须和虾枪，背部剪一刀，去虾线。

美极虾的做法如下：材料：虾、生粉、盐、糖、味精、鸡粉、味极鲜、生抽、葱、姜、蒜。刀工处理：把虾抢、爪、拨水跺去，开背、洗干净下肠。虾拍上生粉5g。

首先处理好食材，放一旁备用。锅内放油加热，放入美极虾炸半分钟捞起。等待油温继续升高放入美极虾复炸。炒锅留少许底油，放入准备好的蒜末，姜末，香葱，翻炒几下。然后放入盐和生抽，翻炒均匀。

加入番茄酱，可以根据个人喜欢，不喜欢的可以不加！加入开水，我加了约4小碗的水量。（可以根据情况增减水量）加入牛肉贡丸。再加入豆皮，浓汤宝！大火烧开，小火8分钟即可。

西红柿切滚刀块；圆白菜撕大片；油菜洗净备用。取小汤锅，放置火上，到少许油烧热，炒香番茄块，炒出红汤后倒入适量排骨汤，再放几块排骨。排骨汤煮开后下入米线，把米线搅散后打入一个鸡蛋。

米粉提前泡2个小时以上，变软。汤锅加水烧开，放入泡软的米线，煮一会，至没有硬芯就好了。处理食材，牛肉切小块，西红柿切碎，葱姜切末。炒锅放油，爆香葱姜。放入牛肉和西红柿翻炒。

番茄浓汤米线、番茄肥牛米粉。番茄浓汤米线：需要食材为米线、西红柿、洋葱、木耳、生菜、盐、生抽、糖、蕃茄酱、水，酸甜可口。

做法：将鲜虾洗干净，切开断虾头。剥了虾壳，从虾背部切开挑出虾肠，洗干净。用虾头和海盐滚一下水，将虾放入虾头水中煮一下，捞起沥干水待用。用两汤匙沙律酱，一汤匙芥末酱入锅炒一下。

步骤：柠檬芥末虾仁所需材料。把鲜大虾去掉外壳，头部，并在背部剖开，取出虾肠，待虾全整理好后，加入小许盐拌1分钟左右。烧热锅，下葵花籽油，把一只只沾上玉米淀粉的虾仁放煎锅内，中火煎。

虾仁去壳去虾线，加盐和白胡椒腌制去腥，加一颗蛋黄抓匀。加入芥末沙拉酱2勺、蛋黄酱1勺、芥末酱5克，混合搅拌。锅中倒入菜籽油，虾仁裹满淀粉后放入油锅里炸至金黄。炸好后捞出控油。

做法虾仁开背去虾线，加半勺盐、少许黑胡椒、1勺料酒、1个蛋黄抓匀腌制15分钟。腌好的虾仁均匀裹一层玉米淀粉，起锅热油烧至七成热放入虾仁炸至金黄盛出。

芥末大虾的做法步骤步骤 1 space 鲜虾买回来，个个活蹦乱跳的，洗干净。步骤 2 space 烧开水，姜片，葱，料酒，大虾放进去，煮熟，捞出，沥干，摆盘。步骤 3 space 煮虾的同时，芥末挤适量，鱼生酱油倒适量。

主料：大虾8只、葱花儿适量、生抽50克、纯净水100克、白砂糖适量。虾去头尖，开背去虾肠，锅中放油烧至高油温，虾炸至外皮酥脆，呈白色，即可。

家常美极鲜虾的做法步骤：鲜虾洗净，去虾须后沿背部剖开去虾线。再加入少许盐，料酒腌制一会！蒜切碎，香葱切成葱花。热锅加入食用油，大火爆蒜末，下入腌好的虾进行翻炒，下入生抽，糖，盐，料酒后烧制2分左右。

美极鲜味汁25ml 美极鲜辣汁10ml 美极鲜鸡精粉2G 生抽20ml 料酒30ml 胡椒粉少许美极双椒龙虾的做法步骤 1 龙虾、红椒、青椒、姜、蒜、美极鲜味汁、美极鲜辣汁、美极鲜鸡精粉、生抽、料酒、胡椒粉。

美极小河虾材料：小河虾500克，盐少许，美极鲜酱油2勺，糖适量，油适量，老姜适量，大蒜2瓣，香菜2棵做法：准备好材料，先把买回来的小河虾，翦去虾枪和虾脚，清洗干净。老姜和大蒜，清洗干净，切成姜末和蒜末，香菜洗干净。

用料：小河虾500g、姜一小块、大蒜3瓣、小葱一小把、美极鲜4勺、糖2勺、水2勺、玫瑰露酒15g。油爆虾的做法：（1）500g小河虾洗净，用剪刀剪去虾须和虾枪。

小河虾酱做法一，鲜香无比自制虾酱材料小虾500克、盐2茶匙做法小虾洗净，拣去杂质。把盐放入小虾内。搅拌均匀。把小虾装入饮料瓶内，瓶盖不要拧得太紧，放置在室外，发酵20天以上。