秋天多吃猕猴桃，一次买10斤，教你怎么保鲜。
我们都喜欢吃多汁又甜的猕猴桃。猕猴桃含有大量水分，多汁。完全成熟的猕猴桃味道香甜可口，略带酸味，让人非常喜欢。秋天是吃猕猴桃的好时候。很多朋友每次买猕猴桃都会买盒装的，虽然猕猴桃放久了也不会坏。但是，猕猴桃在温度相对较高的环境下，经过一段时间就会变坏腐烂。但是因为猕猴桃营养丰富，价格也比较低，所以很多朋友每次都会买几袋，但是吃不完很容易变质。所以今天我就给大家分享一个保存猕猴桃的好方法。一次买10斤没问题。具体说一下吧。
教您2个保存猕猴桃的方法，放久都不坏一、果酱的保存
1、首先我们要选择新鲜的猕猴桃来保存，我们买回来的猕猴桃如果太多的话，那就直接趁着新鲜保存起来即可。如果将猕猴桃放置的时间太久，那么猕猴桃的表面就会出现个别部分发软的问题，这样我们吃猕猴桃的时候已经失去了营养，并且这样的猕猴桃口感也不好，软烂的部分对我们也没有好处，那就没法吃了，因此趁早保存猕猴桃比较好。2.然后我们会把猕猴桃清洗干净，用勺子把猕猴桃的果肉挖出来。用勺子把猕猴桃完整的挖出来，对我们来说会很方便。
3.然后我们把猕猴桃切成小块。切成小块后，我们把碎冰糖放在猕猴桃里。这有助于冰糖快速融化，并能与猕猴桃充分混合。
4.猕猴桃和冰糖充分混合后，我们不在里面加水，就静置几个小时，让猕猴桃里面的水分充分渗出来。
5.我们把准备好的猕猴桃放在锅里，小火煮猕猴桃。
6.猕猴桃汁滚好后，我们继续小火煨一会儿，这样可以看到猕猴桃汁里有气泡。
7.现在我们准备一个柠檬，把柠檬汁放进去，这样猕猴桃果酱的口感会更好，有酸甜的味道，而且猕猴桃果酱不会特别甜腻。
8、继续煨一段时间，这样猕猴桃汁会进一步减少。当它开始冒泡变粘的时候，你就可以准备把猕猴桃果酱从锅里拿出来了。
9.现在猕猴桃果酱做好了，冷却后我们就可以把猕猴桃果酱放进无水无油的罐子里了。装好后，我们可以把猕猴桃果酱瓶盖紧，这样就可以煮了。
二、低温干燥保存采用低温干燥保鲜法，虽然不如猕猴桃酱保鲜时间长，但能保鲜几天，还能防止软腐。可以直接放在保鲜袋里，然后放冰箱。
