众所周知,花店的立足点是产品。产品包括鲜花和工艺品。高水平的花艺自然可以有很多加分,但是花艺材料的质量同样重要。如果花不新鲜,种类少,再好的工艺也不行。
货源的稳定性也是一个考虑因素,尤其是情人节等重要节日的旺季,不能出现缺货的情况。价格方面,虽然现在的市场价格很透明,但是同样的价格,如果你买的花质量不高,损耗大,不就相当于找了一个更贵的渠道吗?如果成本居高不下,你最终可能不得不牺牲一些利润。
随着消费升级,很多人不再满足于衣食住行的需求,开始追求生活品质。生活在大城市的人们很少接触大自然。家里放一些花草可以增加房间的整体风格。花不仅赏心悦目,还能增加气氛,变得有生气。很多有商业眼光的人开始琢磨开一家花店,但是购买鲜花的渠道非常有限,很多人不知道如何解决货源的问题。以下是一些较好的购花渠道。
首先,从生产源头的供应市场购买商品。
建议从花的原产地云南昆明斗南花卉批发市场购买。全国75%以上的鲜花都是从这里发出的。云南各个地州市的花农每天都会拉花到这里来卖,基本都是当天从花田里采摘,直接拉到市场上,所以花的质量是有保证的。这里有各种各样的花,你想要的花大部分都能买到。鲜花批发商会在购买的当天晚上发货,一般2-3天左右就会送到各省市客户手中,保证了鲜花的时效性。从这里购买的鲜花价格相对便宜,降低了购买成本。推荐云南批发的花,无论价格还是服务。
第二,从当地批发市场批发。
许多较大的城市都有自己的花卉批发市场,如广州的岭南花卉市场、北京的莱太花卉交易中心和上海的京盛花卉交易市场。这些花卉批发市场价格和质量都比较差,有些花卉品种是本地生产的,但是周边的花店有空的时候自己去市场采购比较方便。
第三,当地花卉代理合作网络
现在很多城市都有鲜花批发网点,花店需要购买的一些常规鲜花在那里都可以买到。基本上网上预订或者电话预订都可以,可以有效解决时效性,但是这类鲜花批发代理合作网点价格相对较高,但是可以省时、省心、省力。
选择渠道需要注意什么?
花期问题
无论进什么花,进什么地方,花期永远是第一考虑的。
花期的长短决定了你店里一束花的保鲜时间。花期太短,刚到店里提水花瓣就全掉光了。怎么卖呢?就算勉强卖出去,顾客也会感谢他拿回来一两天。他以后还会再来吗?
在这个社交网络如此发达的时代,我想没有人会做交易。如果你不能看得更远,你注定要走在别人后面。
花卉等级
市场的地域差异导致了花卉等级的混乱。很多二三线城市消费能力不够高,高档鲜花需求低,导致批发商赚不到钱。于是就有批发商以次充好来维持微薄的利润。
对于这个问题,你得擦亮眼睛,分清好坏。最简单的方法就是比较,一旦货比三家,低档货就能原形毕露。有句老话叫“不怕不识货,就怕比较”,就是这个道理。
物流老化
广州北部,周北部及其周边都可以,其他地区物流时效很重要。一定要问清楚时效期限是多久,运输方式是什么,陆运还是空运输。尤其是夏天,陈酿和包装一样重要。
价格因素
价格不是我们能控制的,云南拍卖市场每天的价格也不一样。他有时候看起来很离谱,有时候低到下巴都惊掉了。不能总比最便宜的价格,没意义。再说,没有好的利润和价格,哪里来的服务和质量?这是普遍适用的。
进货渠道是花店的关键。因为鲜花的质量和价格是你赢得市场的法宝,找到自产自销的货源可以让你赢得最大的利润空。
花店,进货渠道是成功的基础,不管是本地的还是原产地的,一定要选质量好的花。这对于中小型花店来说非常重要,往往决定了未来的发展方向。