中国最古老的传统节日之一，清明节，我在清明节的时候，很多地区都有吃团圆饭的习惯。那么，清明节吃青团的寓意是什么呢？接下来给大家简单介绍一下！
绿球是蓝色的，是用艾草的汁液拌入糯米粉中，再用豆沙馅或莲蓉包裹而成。甜而不腻，散发出淡淡却绵长的青草香气。一般用来做绿球的草都是艾草，因为艾草不仅含有大量的营养物质，而且还有艾草的味道。这样做出来的饺子不仅好吃，而且味道和营养都很上乘。也有人用艾叶、艾叶、多节草的嫩芽制作，外观油绿如玉，口感软糯。
其实不同地方的青团名称可能不一样，有的地方可能叫艾草粑粑、野菜粑粑、艾草粑粑等等。随着现代人对团练的提升，团练已经从局限于江南烟雨的特色小吃，变成了网络名人四月的时令食品之一。
青年团它是清明节祭祖的食品之一，也用来送礼或招待亲友。吃团子也是清明节的习俗之一。清明节前后吃团圆饭的习俗可以追溯到两千多年前的周朝。《礼记》中记载，仲春这一天是不允许生火的，也就是所谓的“寒食三日”，所以人们会提前准备糕点充饥，也就是我们常说的青团。
另外，青年团就像它的名字一样，象征着团圆，也是为了纪念先人，表达对先人的思念之情。而且青团是一种营养价值丰富的糕点，含有维生素、膳食纤维、淀粉等营养成分。如果适量食用，可以补充人体营养，提高自身免疫力。
