现在的人越来越注重养生，所以平时喜欢吃一些粗粮，因为只吃精米和白面太细了，对我们的身体不好，适当吃一些粗粮可以为我们的身体补充维生素。 而且很多人煮粥的时候喜欢放一些谷物，比如绿豆，红豆，但是你知道吗？有一种粗粮干红豆很像，很多人根本分不清是什么，就是红豆。 今天，边肖出来和你分享两者的区别。下次不要再买错了。 1.外观不一样。虽然看起来很像，但是不仔细看可能看不清楚，但是如果先仔细看，还是很容易区分的，因为红豆更接近椭圆形，而红豆是圆柱形的，红豆的颜色没有红豆鲜艳，总感觉是深色的。 相对来说，红豆颜色更深，看起来更有光泽。 2.味道不一样。不仅长得不一样，味道差别也很大。 红豆比红豆更香，煮熟后更软糯，所以日常生活中有人喜欢用红豆沙做红豆沙。 但是吃红小豆就不一样了，但是红小豆不管煮多久总觉得像石头一样硬，总觉得没牙。 所以相对来说，小豆的口感更差。 3.不同的用途由于这两种豆的特性完全不同，所以在日常生活中人们会根据其特性在不同的烹饪方法中使用。因为红豆口感更好，更软，所以日常生活中经常用红豆糊做蛋糕，比如红豆包子。 而且红豆含糖量高的红小豆更适合煮粥，但是红小豆需要泡一段时间才能煮粥，不然很难煮。 当然，红小豆也有消除水肿的作用，尤其是孕妇在孕晚期出现水肿时，可以适当喝一点红小豆粥。
