曾经有一段时间，各种app上的吃播很流行，大家可能会觉得“假的？”怎么吃这么多人还不胖？"
的确，美食广播里有很多假吃。
比如主播通过视角制造的假象，让人觉得盘子里有很多食物，或者直播时吃多了会呕吐，或者会把几个小时甚至一天的录制剪辑成连续的片段。
但这并不意味着吃播都是假的，吃播里确实有大胃王。
那为什么大胃王吃的很多，还是不胖呢？
首先，我们需要了解“胃”。
胃是人体的消化器官。胃的大小相当于一个鸡蛋在腹部的时候。随着食量的增加，肚子会越来越大。
当我们开始吃食物时，大脑会发出信号，胃黏膜会分泌胃酸融化食物，胃壁会配合收缩和蠕动来研磨和搅拌食物。
胃壁上有三层不同方向的肌肉:斜肌、横肌和纵肌。当这些肌肉伸展和合作时，胃可以变大和变小。
从胃的结构分析，不难看出为什么大胃王能吃东西——因为大胃王的胃能装的东西比一般人多。
一般人吃饭后的胃容量相当于扩腹时的十几倍空，大胃王可以膨胀几十倍。
日本著名的大胃王木下由纪夫，尽管她身高157厘米，体重不到50公斤，但在饱餐一顿后，她的胃容量甚至扩大到了66倍。
这也意味着大胃王的胃壁比普通人要厚，胃的柔韧性也能比普通人强。
大胃王除了靠自己的“天赋”，还会通过后天的训练来保持自己的“大胃”，甚至超越自己。
比如提高下颌肌肉的力量以增加咀嚼能力，加强呼吸控制以缩短进食时间，通过短时间大量饮水或多吃低能量高纤维食物来扩大胃容量。
为什么大胃王不胖？
有些人的“大肚子”和遗传有关。他们的新陈代谢更快，所以他们可以更快地消化食物，所以他们可以吃得更多。
但是，有些人的胃消化能力不如一般人。他们吃的食物还没有完全消化就会排出，无法转化为脂肪或者体内积累过多的营养物质。
在日常生活中，每个人都应该根据个人情况按时适量的吃一日三餐，注意营养搭配，养成保持健康的态度，这是对自己负责。
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