青蟹肉质鲜嫩，味道鲜美，营养价值高。它是秋天受欢迎的螃蟹。很多人会买青蟹吃。青蟹一般需要吃的新鲜，活的，这样肉才会好吃。如果青蟹的脚脱落了，但是没有变质，还是可以吃的。如果它们很臭或者已经死了，这是不推荐的。
青蟹肉质鲜嫩，味道鲜美，营养价值高。它是秋天受欢迎的螃蟹。很多人会买青蟹吃。青蟹一般需要吃的新鲜，活的，这样肉质才会鲜美。如果青蟹的脚脱落了，但是没有变质，还是可以吃的。如果它们很臭或者已经死了，这种不推荐。
青蟹脚掉了还能吃吗青蟹脚脱落了还能吃。
只是蟹脚不好看，不会影响蟹的营养价值。如果是自己吃的，那就没事。
青蟹含有大量的蛋白质和脂肪，以及钙、磷、铁和维生素等物质。每500克青蟹含蛋白质49.6克，脂肪9.3克，糖27.2克，磷1.088毫克，铁33.6毫克，维生素A适量等。
食用后可以为身体补充能量，提高身体免疫力。
青蟹的钳子掉了还能吃吗1、打架钳可以吃。
青蟹是一种好斗的动物。它可能会打架并丢掉钳子，也可能会在烹饪过程中挣扎着丢掉钳子。这些掉落的钳子都是可以食用的。
2、坏钳子不能吃
青蟹的钳子正常情况下是不会掉的，但是青蟹死后被大量细菌滋生，导致青蟹变质。这种掉落的钳子是不能食用的，一般会有一些腐臭的味道。
吃青蟹的禁忌吃青蟹的禁忌是脾胃虚寒的人要尽量忌食，同时过敏高尿酸血症的人要尽量减少摄入。
1.脾胃虚寒:青蟹本身属于寒凉食物，要尽量避免过量摄入。如果摄入量大，可能会加重脾胃虚弱的症状，引起恶心呕吐、腹痛、胀气、胀气，还可能导致大便次数增多。
2.过敏体质:青蟹属于海鲜的一种，属于过敏成分。在大量摄入的情况下，可能会导致过敏反应，可能会引起过敏性湿疹或过敏性荨麻疹，从而导致皮肤发红和丘疹并伴有充血性风团，还会导致皮肤严重瘙痒。尽量避免给过敏体质的人吃。
3.高尿酸血症:青蟹中嘌呤的含量比较高。如果摄入比较多，可能导致体内嘌呤代谢紊乱，还可能导致尿酸水平升高，容易导致高尿酸血症加重，还可能导致痛风性关节炎发作，患者出现关节肿胀、关节疼痛等症状。
