我们经常听说吃某种食物可以帮助降低血压，吃某种食物可以升高血压。很多高血压患者都希望列一个清单，但实际上完全没有必要。
一般来说，某种食物被认为有降压作用，肯定是有原因的。说白了，它里面的一些营养成分或成分对改善和稳定血压很有帮助，所以被命名为具有降压作用或适合高血压人群食用。所以，只要找出有利于降低血压的营养元素，了解它们为什么有助于改善血压，那么我们就可以知道一种食物是不是高血压的人吃的，吃了是否有益。
闲话少说，直奔干货。有十大类被认为有助于我们降低血压，也被称为“降低血压的十大营养素”[S2/]
(1)膳食纤维。我们都说高血压要多吃富含膳食纤维的食物。最重要的是膳食纤维可以让我们的大便通畅，避免排便困难导致的高血压事故。但如果能改善血压，膳食纤维可以帮助我们调节糖和脂质的代谢，还可以结合胆酸，防止其合成的胆固醇沉积在血管壁上，使血压升高。同时，膳食纤维还能促进钠的排除，从而有助于降低血压。
(2)烟酸，烟酸其实就是维生素B3，它最大的作用就是扩张外周血管，对于降低体内胆固醇和甘油三酯的含量，促进血液循环非常有帮助，从而帮助我们降低血压。
(3)维生素C，维生素C能促进氮氧化物的合成，氮氧化物能扩张血管，从而有助于降低血压。
(4)ω-3脂肪酸，ω-3脂肪酸可以提高体内一氧化氮的水平，更好地松弛血管平滑肌，使血流通畅，从而降低血压。
(5)钾能抑制肾小管对钠的吸收，促进钠从尿中排泄。同时，钾还能抵抗钠性高血压的不良反应，对血管损伤有保护作用，有助于减少降压药的用量。
(6)钙，人体摄入足量的钙可以增加尿钠排泄，减少钠对血压的不利影响，有助于降低血压。
(7)镁，镁能稳定血管平滑肌细胞膜钙通道，激活钙泵，泵入钾离子，限制钠的内流，减少应激引起的去甲肾上腺素释放，从而降低血压。
(8)锌。发现人体内锌比降低时血压会升高，增加锌的摄入量可以预防锌镉比升高引起的高血压。
(9)硒是人体制造前列腺素不可缺少的元素，具有控制血压、扩张血管、预防动脉硬化的作用。
(10)亚油酸，可与其他成分结合形成前列腺素，具有抗血栓、抗凝、扩张血管的作用，能维持血液循环畅通，降低动脉压。
有些人看到这里就陷入了沉思。“这是什么总结？谁也不能吃。”但有些人突然意识到，这些“营养素”并不在我们的日常膳食中。
就膳食纤维而言，大部分水果、蔬菜、土豆、谷物中都含有。基本上我们每天都吃，除非你平时饮食很精细，不吃蔬菜水果。
烟酸对你来说可能又很陌生了。这是什么？一些烟酸缺乏的人容易出现皮肤炎症，并可能患上一种叫做糙皮病的疾病。一般来说，蘑菇、谷类、蛋类、肉类、坚果类、豆类都含有烟酸，动物的肝、肾、瘦肉、鱼子等富含烟酸。我们每天都吃这些吗？
先说omega-3脂肪酸，大多数人都很陌生。它在深海高脂肪鱼类中含量很高，比如三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼，所以你知道为什么这些鱼这么贵了吧！吃不到这些鱼也没关系。其中一种富含核桃、亚麻籽、亚麻籽油。
以后这些微量元素:钾、钙、镁、锌、硒，其实大家都应该知道，补钾就是多吃香蕉、橘子、土豆等。补钙是各种豆制品，小鱼小虾；各种绿叶蔬菜中镁含量最丰富；锌多在海鲜(牡蛎、鲱鱼)和动物内脏(猪肝)；硒可以从蔬菜中的糙米、燕麦、大蒜、洋葱中获得。
最后说一下亚油酸，它是不饱和脂肪酸的一种。是一种人体无法合成的脂肪酸，或者合成量远远不能满足需要。它也被称为必需脂肪酸。这个东西实际上存在于燕麦、大豆、橄榄油和葵花籽油中。这些也是我们每天都能接触到的食物。
我之前说的很玄乎，就是膳食纤维，烟酸，omega-3脂肪酸，亚油酸，钾，钙，镁，锌，硒等多种微量元素。但是具体到饮食上，我们会发现，当我们想要补充这些所谓的“降压营养素”时，我们需要吃的不过是日常的普通饮食，比如大豆、豆制品、燕麦、糙米、各种蔬菜(大白菜、芹菜、西兰花、红薯、萝卜、洋葱、蘑菇等。)和水果(香蕉、橙子、柚子、桑葚等。
说白了就是均衡饮食，让身体补充各种营养，帮助我们更好的控制血压。所以所谓有助于降血压的食物——“降血压十大营养素”，就是告诉我高血压要均衡饮食，不要吃这个吃那个。
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