大蒜是荤的吗（大蒜是不是荤菜?）

大蒜头是荤菜还是素菜

1、按现代人的理解，当然是素菜。之所以葱蒜被称为“荤”，主要是因为佛教中把“大蒜、小蒜、兴渠（荽）、慈葱（冬葱）、茖葱（山葱）”五种列为“五辛”，也称“五荤”。

2、大蒜是荤菜，但是有别于鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶等食物，它是指有辛味的蔬菜。如葱、蒜、韭、薤之属，常和肉类同食，以增其香味，是荤菜的一种。佛教以大蒜、小蒜、蒜、兴渠、葱、薤、为五荤。

3、在学术界是素的，其他情况特殊对待。大蒜（英文名称Garlic；拉丁名称Allium sativum L.），为百合科（Liliaceae）葱属（Allium）植物的地下鳞茎。

大蒜头在佛家中属于荤菜，在佛家中，菜类的、草类的，如蒜、葱、韭菜都属于荤，在佛教的《楞严经》中有讲到，这个荤，生吃容易生嗔恨心，熟吃容易助长我们的淫心，所以僧人是不吃的。

大蒜因为味道比较重，被佛教列入小五荤的行列，本身不属于荤腥，谢谢！佛家最初对荤的说法仅包含了“葱姜蒜”这三种食物。这是因为佛教的修行模式造成的。在修炼佛法时，通常三五成群的在一个空间内。

蒜属于五荤，佛教出家人戒荤腥，因此不能食用。对于信佛的人也建议不食用。不食五荤的原因，佛教讲：是五种辛，熟食发淫，生啖增恚。如是世界食辛之人，纵能宣说十二部经，十方天仙，嫌其臭秽，咸皆远离。

大蒜是荤菜，但是有别于鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶等食物，它是指有辛味的蔬菜。如葱、蒜、韭、薤之属，常和肉类同食，以增其香味，是荤菜的一种。佛教以大蒜、小蒜、蒜、兴渠、葱、薤、为五荤。

佛家说的五辛指的是：〔大蒜〕，大蒜者，至荤至辛之物也。〔茖葱〕，茖葱者，薤也。其形似韭类，山葱也。〔慈葱〕，慈葱者，乃葱之正名也。〔兰葱〕，兰葱者，即小蒜也。

大蒜是属于荤腥类。很多人认为蒜是蔬菜，所以就表示大蒜是素食。其实这是不对的。在佛家最初所提到的荤并不是肉，而是葱姜蒜这三种东西。这是由于佛教的修炼形式所造成的。

高级农艺师蒜不是荤的。蒜属于素菜，具有强烈辛辣的蒜臭味，常用作调味料烹饪美食。蒜的可食用部分是其蒜瓣，一个蒜头有4~15个蒜瓣。

因此，在佛教中，葱、姜、蒜被列为肉类食物，是禁止食用的。所以大蒜真正的分类是肉。大蒜怎么吃？炒着吃大蒜肉还是蔬菜？大蒜生的时候很臭，炒的时候特别香，什么食材都可以搭配。

在佛家最初说到的荤食，并不是大家所想象的肉，而是葱姜蒜这三种食物。因为佛家修炼是靠打坐，而释迦摩尼在世的时候，都要求三五成群的进行打坐修炼，如果吃了这三种食物的话，会产生非常浓重难闻的气味，会影响修炼。

蒜属于荤的. 植物类叫荤——例如，葱、蒜、韭菜等。动物类叫腥——肉、蛋。鸡蛋是腥。

高级农艺师蒜不是荤的。蒜属于素菜，具有强烈辛辣的蒜臭味，常用作调味料烹饪美食。蒜的可食用部分是其蒜瓣，一个蒜头有4~15个蒜瓣。

因为气味很浓！《本草纲目·菜部》“蒜”：“五荤即五辛，为其辛臭昏神伐性也。

因为大蒜味道比较重，所以才被佛教列入小五荤的行列，就我们常人来说，其本身不属于荤腥。

佛家最初所提到的荤并不是肉，而是葱姜蒜这三种东西。这是由于佛教的修炼形式所造成的。当年释迦牟尼佛在世时，修炼形式是三五成群的在一起修炼，打坐时也会几个人或者更多人在一起打坐。

大蒜这种明明是植物的菜，为什么不算素菜而算荤菜呢？我个人觉得原因之一可能是它能引起人的强烈食欲，也就是一种欲的激发，让喜欢重口味的人欲罢不能。

1、蒜属于荤的. 植物类叫荤——例如，葱、蒜、韭菜等。动物类叫腥——肉、蛋。鸡蛋是腥。

2、您好，大蒜虽是草本植物但却不是素，而是属荤。味辛辣，属热性食物，希望可以帮到您。

3、从佛教来说，是荤的；从植物学来说，是素的。

4、按现代人的理解，当然是素菜。之所以葱蒜被称为“荤”，主要是因为佛教中把“大蒜、小蒜、兴渠（荽）、慈葱（冬葱）、茖葱（山葱）”五种列为“五辛”，也称“五荤”。

5、是荤。大蒜、革葱、慈葱、兰葱、兴渠这五种都算荤。所谓吃的肉都算作腥。

6、大蒜是荤菜，但是有别于鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶等食物，它是指有辛味的蔬菜。如葱、蒜、韭、薤之属，常和肉类同食，以增其香味，是荤菜的一种。佛教以大蒜、小蒜、蒜、兴渠、葱、薤、为五荤。