荧光猪肉（荧光猪肉很危险）

猪肉发光是怎么回事

发光的猪肉主要有五方面情况：饲料中的某些荧光物质在被摄入动物体内后，会残留在动物的肌肉里。饲养生猪的饲料配方不同，其中所含的矿物质和微量元素的含量就有差别，如含磷超标，可能会导致肉质发光。

磷超标猪肉在夜间发出光线可能是生猪在喂养过程中，如果过量食入含磷的饲料，导致猪肉内含磷量严重超标，以致生猪肉会在黑暗的环境中发出如萤火虫般幽兰的光亮。

包装袋含有发光物质，饲料中含有可发光物质。可能是使用含有磷光的包装袋包装猪肉。可能是饲料的微量元素中掺杂了磷等可能发光的物质，猪食用后蓄积入体内。

猪肉发光是怎么回事猪肉发光是由于污染了一种能发光的细菌，即荧光假单胞杆菌。猪肉的荧光就是它们的代谢产物发出的。猪肉可能在运输、销售、加工的过程中受到污染而感染该类细菌。

在灯光下看猪头肉有七彩颜色，最可能的原因是这块猪肉中含有大量的磷光发光杆菌。磷光发光杆菌属于革兰氏阴性杆菌，多存在于猪肉的瘦肉部分，当有较多的磷光发光杆菌存在时，就会使肉发出荧光。

是反光，因为猪肉会产生油，太阳会产生七色光，光反射到眼球上，由于角度不同光的颜色也不同，橘子皮也会这样猪肉闪闪发光，证实这块猪肉中含有大量的磷光发光杆菌。

这是一种正常的物理现象，叫：光栅效应。说是绿色的肉，其实更像是偏绿的彩虹，泛着点荧光，因此也被称作“彩虹肉”。

猪肉切开有荧光样色泽主要有两种原因，第一是肌肉韧带神经，这是因为猪肉切开后受温度日光和风的作用下出现的颜色。其二是养殖户喂了添加化学物质的饲料所致，这种肉人们尽量少吃为好。

其次，也可能是因为猪肉开始变得不太新鲜了，被微生物污染了。有一种叫荧光杆菌的微生物将肉质污染后，也会发光。

我是一名厨师我可以明确的告诉你那是血与硝经高温起的化学反应所谓的血是由于猪头没放干净血水或者是死猪肉！所有死肉加工的时候没变质腐烂，只要经高温加热人吃了到时没什么事。硝是化学有害物质长期吃的话致癌。

薄膜干涉：在烹饪过程中，猪头肉表面的脂肪和油脂分布不均匀，因此在光的照射下，不同位置的脂肪和油脂会呈现出不同的反射效果，形成五颜六色的视觉效果。这种现象在物理学上被称为“薄膜干涉”。

这一现象在物理学上称为“薄膜干涉”，生活中类似的现象有肥皂泡、彩虹等。另外在煮制的过程中，添加食盐等成分，也易产生此类反射。

事先卤好的猪头肉切片，蒜薹切段，葱姜切末。取一碗，放入适量酱油、醋、盐、辣豆豉、蔬菜精，调匀备用。锅内放油，八成热放入猪头肉和葱姜末翻匀，然后迅速放入蒜薹，翻炒。

是的是的，酱好的牛肉有时候也会出现这样的铜绿。没关系的。是里面的一些物质的接触空气久了之后的氧化反应。无害的。

这是由于猪头肉本来锁住了肉汁在肉里面，当刀锋切下猪头肉时，将猪头肉的油挤了出来，形成了一层荧光似的油面，这是正常现象。这说明了猪头肉新鲜。当猪头肉放久了肉汁凝固后就没有这一现象了。

1、是反光，因为猪肉会产生油，太阳会产生七色光，光反射到眼球上，由于角度不同光的颜色也不同，橘子皮也会这样猪肉闪闪发光，证实这块猪肉中含有大量的磷光发光杆菌。

2、猪肉切开有荧光样色泽主要有两种原因，第一是肌肉韧带神经，这是因为猪肉切开后受温度日光和风的作用下出现的颜色。其二是养殖户喂了添加化学物质的饲料所致，这种肉人们尽量少吃为好。

3、这是一种正常的物理现象，叫：光栅效应。说是绿色的肉，其实更像是偏绿的彩虹，泛着点荧光，因此也被称作“彩虹肉”。

猪肉半夜发光的原因可能有以下几种：一是在给猪喂饲料时，饲料中含有磷的成分，因为不管是人还是动物都必须摄入一定量含有磷的微量元素。

肉发光是由于猪饲料中放有一种含磷的添加剂，这种猪肉毒性很大。磷光发光杆菌属于革兰氏阴性杆菌，多存在于猪肉的瘦肉部分，当有较多的磷光发光杆菌存在时，就会使肉发出荧光。

1、结论：在黑暗中发出蓝色荧光的猪肉很有可能是感染了发光杆菌，这种发光杆菌虽然烹饪后会被杀死，产生的荧光蛋白对人也无害，但是出现了荧光现象的猪肉很有可能储存不当，感染了杂菌，最好还是不要食用。

2、猪油反光。动物油带有多种多样油酸，具备较高的营养成分，能够出示非常高的发热量。

3、夜光的东西有两种，一种是在制造时加入了发光材料，在黑暗处就能看到它发出的光。但是对人体有不大好的影响，这种东西军品比较多。

4、有人问他：收音机里播放过你孙子的消息了吗？他回答说：没有。接着他又说：但我知道我孙子肯定平安无事。