早期肝硬化的食疗
桂花青蛙粥 食材：桂花10克，青蛙3只(去皮、内脏)，白米50克。做法：蛙肉、白米同煮粥，粥将成时，入桂花，再煮沸片刻，调味食粥和蛙肉。每日1料。功效：温补脾肾。脾肾阳虚型肝硬化。
肝硬化患者可以适当的吃豆类食物，豆类食物中含有丰富的蛋白质及微量元素、矿物质、维生素等，有助于肝脏的自我修复，并且豆类食品具有清热解毒、健脾益气等作用。
大枣鳖甲汤 【特点】滋阴润阳，软坚散结。适合于肝硬化初期患者食用。但忌食动物油，绝对禁烟、酒。 【原料】主料：鳖甲15克。配料：大枣10枚。调料：食醋5克，白糖适量。
治疗肝硬化有哪些偏方?
鳖甲煎丸(成药)，每次服l~2丸，每日2次。 大枣30克，党参30克，白术30克，郁金12克。水煎服。本方四味药，均有增加血清白蛋白的作用，对肝硬化蛋白倒置的患者，甚为适宜。
白茄子粥治肝硬化 ［用料］白茄子1个，粳米、蜂蜜各100克。［制用法］将白茄子洗净切块，与粳米一同入锅，加水煮粥，熟后调入蜂蜜即成。每天1剂，2～3次分服。［功效］活血化淤，清热解毒，利尿消肿。
，肝硬化腹水：青皮6克、陈皮6克、茯苓9克、薏苡仁30克、泽泻20克炙鸡内金12克、麦芽12克、车前子（包煎）30克、白茅根30克、丹参30克、生鳖甲（先煎）30克、生牡蛎（先煎）30克、川石斛30克、太子参15克。
治疗肝硬化的偏方 猪胆调绿豆面 猪胆4个，绿豆面500克，用猪胆调绿豆面为绿豆大，每日3次，每次6-10克，服完为止。
养肝护肝的七款药膳
1、养肝汤六：枸杞叶煲猪肝汤 枸杞叶滚猪肝汤是春日常喝的“快手”汤水，亦汤亦菜，兼有养肝明目之效。枸杞叶煲猪肝汤，更为甘香浓厚，而加了猪扇骨，汤味益加清甜，不失为又一“护肝”老火靓汤。
2、养肝四物汤：材料：当归1钱、川芎2钱、熟地2钱、炒白芍2钱、何首乌2钱、黑枣2钱、鲜鸡或排骨适量。做法：将鸡块或排骨汆烫后，加入所有中药材一起炖煮，煮至食材软烂入味即可。
3、芪草炖乌鸡 用料：雌乌鸡1只，黄芪30~60克，冬虫夏草2根。做法：乌鸡除内脏，洗净入锅，再放入黄芪、冬虫夏草，先用武火煮，然后用文火煨炖，熟后放盐、味精、料酒等调味即可。
4、春季养肝药膳选择的主要原则是“降酸增甜养脾气”。以下五种药膳对养肝护肝有效。1七灶鸡蛋汤做法：选择枸杞30克，红枣10枚，鸡蛋2个；枸杞洗净，红枣洗净，去核，一起放入砂锅；加水烧开，加入蛋液，煮熟，调味即可食用。
