好的三七怎么辨别（好的三七怎么分辨）

怎么辨别三七的好坏

辨别三七的好坏可以通过看数、看水、看色等。看数：所谓“数数”，就是要知道你看到多少三七。三七有严格的分类，常见的有30、40等。头越大，价格越高。2看水：指三七的含水量。

从三七的切工来辨别好坏。口腔的这一部分，也称为路透，是与三七主根相连的部分。也有很高的有效成分，可惜很难直接吸收利用其有效成分。所以剪刀不值得买，带剪刀的三七便宜。当然，就算便宜点，切了买回家也没用。

方法五：最后就是可以通过闻气味辨别三七的真假，一般好的三七具有专门的气味，而假的三七具有浓郁的化学气味。6 三七外观什么颜色的质量好一般是灰绿色或灰褐色，具有菊花状纹理。

品质较好的三七外形饱满，干度高，颜色呈本色，有粗糙感，用手摸时没有明显湿度，入口极苦但迅速回甘；而品质较差的三七外形干瘪，褶皱较多，干度较低，用手摸时有湿润感，味道会过甜或过苦。

好的三七外形饱满，坏的三七经过提炼后外形干瘪，皱纹较多。好的三七干度高，手摸上去没有明显的湿度；坏的三七干度较低，手摸上去有湿润感。同等重量内，体积越大的三七质量越好，药用价值越高。

1、辨别三七的好坏可以通过看数、看水、看色等。看数：所谓“数数”，就是要知道你看到多少三七。三七有严格的分类，常见的有30、40等。头越大，价格越高。2看水：指三七的含水量。

2、最佳答案表面饱满、坚实、表皮光滑、没有枝节的比较好，可以避免被提取过或者是陈年旧货，三七里面的皂苷含量也比较高。闻一下三七的味道，一般药味会比较大，如果味道淡就是掺假了。

3、从外观判断三七好坏。三七一般是古铜色的，不会黑。如果是，你需要把它敲开。如果里面是黑的，这个三七有问题，一般都是臭的，有病。如果只是表面黑色，内部还是深绿色，菊花纹理明显，那么三七一般只是磨破了，影响不大。

4、尽量买完整的个头而不要买粉。三七打粉可以方便冲泡饮用，也能更省钱，但是粉状的三七也更容易掺假，因此最好是买整个的，然后拿去药房加工打粉。

2、好的三七外形饱满，坏的三七经过提炼后外形干瘪，皱纹较多。好的三七干度高，手摸上去没有明显的湿度；坏的三七干度较低，手摸上去有湿润感。同等重量内，体积越大的三七质量越好，药用价值越高。

选择三七要注意产地，若是为云南文山的三七，则属于道地药材质量比较好。要注意三七的生长年份，年份越多，越是极品，而且三七的个头比较大，也就是头数。500克的可以称十头，就算比较好的三七了。

三七的大小一般用头数来衡量，其关系是头数越小，三七的大小越大，二者成反比。从外观判断三七好坏。三七一般是古铜色的，不会黑。如果是，你需要把它敲开。如果里面是黑的，这个三七有问题，一般都是臭的，有病。

打蜡三七外观十分好看，乌黑发亮；水洗三七则只是只是用水清洗过的三七，呈土灰色。而我个人建议大家最好不要买打蜡三七，摄入蜡的三七并不好，而且三七打蜡后乌黑发亮，分辨不出来是好是坏。

三七的品像。三七一般是圆柱型那种样子为上品，圪塔七为中品。当然也看个人喜好，有的喜欢短粗的，有的喜欢圆一点的，有的喜欢长一点的，当然这些药用是一样的，只是种植地不同罢了。三七的头数。