江苏邳州的特产是什么
1、邳州白蒜，邳州白皮大蒜历经千年培育，素有中国白蒜之称。邳州白蒜以皮白、个大而闻名遐迩。八义集臭豆腐，江苏省徐州市邳州市八义集镇的特色小吃。
2、邳州特产有：邳州苔干，邳州板栗，邳州白蒜，邳州银杏，八义集臭豆腐，邳半夏，八义集羊肉汤，八义集豆腐乳，艾山西瓜，邳州擀面皮，邳州青方腐乳等。邳州苔干，江苏省邳州市地理标志产品。苔干实为莴苣，明代从安徽亳地传入。
3、邳州的特产有：邳州苔干、邳州板栗、邳州白蒜、邳州银杏和邳半夏等。苔干邳州苔干蜚声遐迩，为邳州远销全国及香港等地的大宗商品之一。主要产于仪堂、土山、八路、新河等镇。邳南苔干与邳北莴苣属一科二种。
4、邳州特产：邳州苔干：产于邳州市土山、议堂、占城、薛集、八路和邻近的睢宁县古邳等镇。徐州青方腐乳：俗称臭豆腐乳，因色呈青灰而得名。创始于北宋年间，以邳州八义集所产最著名。官湖镰刀：原产于邳州市官湖镇。
5、盐豆：俗称“老盐豆”又叫“臭盐豆”“臭豆子”“咸豆”等，邳州特色家常小菜。在冬闲时，用自家地里收获的黄豆，经过捂制成纳豆，再与辣椒酱搅拌，有时也加上萝卜干腌制出辣嫩可口的小菜。
徐州吃狗肉的蒜叫什么
邳州白皮大蒜历经千年培育，素有“中国白蒜”之称。邳州白蒜以皮白、个大而闻名遐迩。白皮大蒜含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质、大蒜素和碳水化合物，具有较高的营养价值，是调味绝佳精品。
主料：鲜狗肉1000克，干红辣椒15克，大蒜瓣25克，生姜15克，大蒜25克，植物油75克，料酒50克，酱油50克，熟芝麻面10克，味精2克，精盐20克。做法：将狗肉放入清水中浸泡一天。
沛县的狗肉是比较出名，在当地是深受人们喜爱的，接下来给大家说一下沛县狗肉的做法及配料，让大家也可以做出好吃的沛县狗肉。
茴香狗肉汤，将大回香，陈皮，桂皮，草果，生姜洗净，大茴香，桂皮，草果槌碎，大蒜头去皮，狗肉洗净，切小块，放鼎内热油炒去膻味。将全部用料放入锅内，加水适量，武火煮沸，改用文火煮至狗肉熟烂即成。
炖狗肉不能放大蒜。做法如下：主料：狗肉250克 辅料：覆盆子15克，陈皮6克，巴戟天15克 调料：食盐3克，酱油10克，味精1克，姜15克，料酒10克，植物油25克 步骤：先将狗肉洗净，切块备用。
大蒜如何选择蒜种?大蒜头种子多少钱一斤?
批发价格大蒜批发价格是有起伏的，产量高的时候价格较低，能低到0.6-0.8元一斤，产量低的时候价格偏高，能达到5-6元一斤。
我今年去买时蒜头时，本想买最好的一种做种（9元一斤），卖蒜的摊主听说我要种，就向我推荐了7元一斤的隔年蒜头，说包我出苗。
大蒜种的价格一般相当于50韩元/斤，一亩需要300斤左右的大蒜种，光大蒜种的费用一个就要1650韩元左右，再加上人工费、农资、租赁地等费用，一亩的总费用就超过3500韩元。
选择大而饱满的蒜瓣，颜色最好纯白，外观无破损或破坏，不受病虫害影响。只有种这样的蒜，成活率才能高。大蒜种子的处理：挑选大蒜种子后，需要进行处理，不能直接种植。
精细整地。种植大蒜以肥沃、松软、排水优良的砂质土壤为好， 尽量避免连茬。一般深耕在15～20厘米，结合深耕亩施厩肥1000～1500公斤，筑2米左右畦，挖好排水沟，畦面保持平整、松软。适时播种。
大蒜四大主产区是那里
1、中国四大大蒜之乡分别是山东省金乡县、山东省兰陵县、河南省中牟县、江苏徐州邳州市宿羊山镇。山东是全国大蒜主产区，金乡县则是山东省种植大蒜的“龙头”。
2、我国大蒜四大主产区是山东省金乡县、山东省兰陵县、河南省中牟县、 江苏徐州邳州市宿羊山镇。江苏徐州邳州市宿羊山镇是我国大蒜的主产区。在大蒜种植基地，数百亩的大蒜在骄阳下伫立，一派丰收景象。
3、中国大蒜的主要产地：（1）中国大蒜之乡——山东省济宁市金乡县、济宁兖州的漕河镇、临沂市兰陵县、莱芜市、济南市商河县、东营市广饶县、聊城市茌平县、菏泽市成武县，潍坊市的安丘。
4、大蒜主产区要华北东北地区。大蒜种植主产区主要在山东省，河南省，河北省等地，丰产区种植。全国多个地区都有种植，总面积有差别。主产地区山东金乡，河南，河北等地区。大蒜的生产地主要在山东省，河南省，河北省等地。
5、大蒜主要生产地区有江苏、山东、四川、河南等地。大蒜起源于中亚和地中海地区，汉朝时期被引进中国，世界各地均有栽种。大蒜是百合科植物，具有刺激性味道，其中蒜叶、蒜头、蒜薹都可以作为蔬菜食用。
6、中国大蒜种植区广泛分布在山东省金乡县、兰陵县和广饶县、河北永年县、河南省杞县、苏北大丰市、四川省彭州市、云南省大理白族自治州和新疆等大蒜产区。我国是世界上最大的大蒜种植和出口国，大蒜是我国重要的农作物品种之一。
