天呐!汤里竟全是甲醛这种菜还是少吃好!
1、所以，如果市民要想吃到更安全的蔬菜，最好的方法还是自己动手。一般来说，甲醛很容易在溶解在水中，市民选购娃娃菜、椰菜、包菜等蔬菜时，最好能拔掉外面几层菜叶，仔细冲洗后，再用清水浸泡半小时以上。
2、而饭店可是长期卖鸡汤的，这类鸡汤在用完之后，会再次加入一定的鸡肉，然后再添加大量的水，然后是佐料，与其说饭店的鸡汤是鸡汤，不如说是鸡汤勾兑的佐料和水制成的。
3、找好搭档。炖骨头汤时搭配蔬菜，不仅增加营养，还能使其味道更好。比如莲藕有养胃滋阴、健脾益气的功效，和排骨一起煲汤能健脾开胃；玉米气味清香，跟排骨一起煲汤，有助增加食欲，减轻油腻感。
4、一，清汤锅里面的料更少，吃火锅看着更舒服健康一点儿。二，清汤锅的气味比番茄锅小，吃完火锅沾上的味道比番茄锅更淡一点。三，清汤锅相较于番茄锅可以吃出每道菜的滋味，不像番茄锅啥都是番茄味。
5、这些人都是吃全素或者基本吃素(比如不吃肉，仅吃一点鱼) 多芙嫚说，多吃植物有不少好处，其中之一就是蔬菜水果富含碳水化合物，“这对长跑或短跑增加冲力都有帮助。
娃娃菜、大白菜、菠菜,常吃的蔬菜是“甲醛菜”?吃多了致癌?
1、但是挑选蔬菜也是有学问的，挑到品质好的蔬菜，吃的也是安心，但是下面这些菜，还是少吃为妙，吃多了有致癌的风险！娃娃菜 娃娃菜，因为长相相同，时常被人称作是缩小版的大白菜。
2、蕨菜含有致癌物质已经被央视报道，作为一种有名的山珍蔬菜，很多人认为它有营养、无公害。
3、第二种：隔夜的绿叶蔬菜研究表明，茎叶类的蔬菜一般含亚硝酸盐较高。如果在购买野菜的时候尽量选择少买勤买。这样可以避免亚硝酸盐过高的问题。如果同时购买了大量蔬菜，应该先吃叶菜类的，比如大白菜、菠菜等。
4、并不是所有娃娃菜致癌，而是浸泡过甲醛溶液的娃娃菜才会致癌。据了解，甲醛浸泡的娃娃菜卖相好看，保存久，而甲醛被世卫组织确定为致癌和致畸形物质，在蔬菜上使用，会致癌。
5、甲醛不是食品添加剂，在娃娃菜里添加属于非法添加剂，所以正规渠道购买的不添加违法添加物质的娃娃菜是不会致癌的。结论：娃娃菜不会致癌，吃菜群众大可不必担心，放心吃。蕨菜致癌，致癌原因是原蕨苷。
三种甲醛高的食物
1、市场上已经检出甲醛的水发食品主要有：鸭掌、牛百叶、虾仁、海参、鱼肚、鲳鱼、章鱼、墨鱼、带鱼、鱿鱼头、蹄筋、海蛰、田螺肉、墨鱼仔等，其中虾仁、海参和鱿鱼中的甲醛含量较高。存在于面食、蘑菇或豆制品中。
2、三种甲醛高的食物，有娃娃菜，粉条，泡椒凤爪。
3、“娃娃菜”，这里说的娃娃菜，不是超市里常见的。但而是一些黑心商家，为了寻求利润，为了防止娃娃菜腐烂，他们会用甲醛水浸泡在娃娃的根部，甲醛是世界公认的致癌物，具有很强的致癌性。
4、娃娃菜 部分食物确实容易隐藏甲醛，特别是常见的娃娃菜。娃娃菜虽然营养价值高，适当进食可以带来好处。但是娃娃菜在保鲜过程中，可能会使用到甲醛溶液，很多人用甲醛来浸泡娃娃菜，让其保持新鲜状态。
5、排甲醛食物蜂蜜蜂蜜富含维生素B、维生素D、维生素E、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种元素，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。
家里做了个西红柿炖牛腩的菜怎么甲醛测试仪检测甲醛数值爆表了呢_百度...
检测甲醛是否超标最简单的方法就是用甲醛检测盒，甲醛检测盒也非常的便宜，操作起来简单易行。检测盒类似于一个PH试纸，可以通过颜色来大概估计甲醛超标与否。
甲醛检测盒 甲醛检测盒非常便宜，而且使用方法比较简单，因此最适合个人自行对室内进行检测。
除此之外，大家还可以选择使用AHMT分光光度法、酚试剂分光光度法、气相色谱法、乙酰丙酮分光光度法等方法来检测室内的甲醛浓度数值，这些都是检测数值较为准确的方法，其中使用最多的方法是酚试剂分光光度法。
使用甲醛检测盒 这种方法简单方便，但是结果偏差可能会较大。如果数值偏大可能还好一些，如果明明室内甲醛浓度超标了，甲醛检测试纸却显示未超标，我们入住之后就会受到甲醛的危害。
甲醛自测盒的价格从十几块到几十块不等，花费不高，比较家庭化，不过测试出来的数值偏差较大，可以当做个大概的测试。
哪些菜要尽量少吃?
油麦菜性质寒凉，肠胃不好的人尽量少吃油麦菜，不然的话有可能会引发肠胃炎，而且油麦菜在储存的时候要远离苹果梨和香蕉，避免诱发赤褐斑点。
种尽量少吃的蔬菜有：发芽土豆，西葫芦，蒜苔，无根豆芽，蕨菜，香椿芽，蚕豆，娃娃菜。发芽土豆 但如果储存不当，会发芽，这个时候，不要考虑节俭，考虑把发芽的部分剪掉，继续吃。
不该吃的家常菜小葱皮蛋拌豆腐（豆腐小葱）豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，而葱中含有大量草酸。当豆腐与葱合在一起时，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙，使豆腐中的钙质遭到破坏。
五种隔夜菜打死不能吃
隔夜菜保存的好且时间不长的话，是可以适量的吃，但是不宜多吃，但是下面五种隔夜菜千万别吃：绿叶菜隔夜最危险。通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。
凉拌菜不建议隔夜 。生的凉拌菜因为没有经过加热，杀菌也没有除去硝酸盐，这样的凉拌菜更容易滋生细菌；肉类的凉拌菜即使是冷藏着，细菌也会滋生。 半熟的鸡蛋 因为杀菌不彻底，隔夜之后细菌更多。
一般而言，隔夜菜可以食用，但有些菜肴可能不适合长时间保存。以下是五种隔夜菜不宜食用的原因：生肉类：隔夜的生肉容易滋生细菌，增加食物中毒的风险。高蛋白食品：如海鲜和禽肉等高蛋白食品容易变质，导致肠胃不适。
隔夜菜有哪五种不能吃绿叶菜绿叶菜隔夜后不能吃，绿叶菜放置时间久后会导致其中的维生素c大量流失，而且还会产生大量的亚硝酸盐等物质。
