88种香料名称及图解
丁香：丁香是丁香树干燥后的花蕾或果实，分为公丁香和母丁香。公丁香形状像麦克风，含有更多的丁香油，香气更浓烈。母丁香是成熟后的果实，形状类似子弹头。公丁香和母丁香的用法和效用相同，但公丁香的品质更好。适合用于腌渍泡菜、炖肉和烧鱼。 桂皮：桂皮是桂树的树皮，也称肉桂、官桂或香桂。
五香料即八角、桂皮、丁香、花椒、砂仁。丁香的香气浓淡适中，八角香气较重，能使荤食除腥、解腻，花椒能除各种肉类的腥气。砂仁系植物阳春砂的成熟果实，尝之涩口，闻之有香味，药性温，味辛。有健胃消食之功，五香料就是五味调和的香料。
砂仁是一种源自波斯湾、印度洋和岭南的珍稀香料，同时也是传统医学中的重要药材。以下是关于砂仁的详细解砂仁的来源与品种：砂仁古称缩砂蔤，源自波斯湾、印度洋及岭南地区。广东阳春出产的阳春砂仁尤为著名，被誉为国产砂仁中的佼佼者。
100种香料及用途简介图片,所有香料大全
1、天然香料 植物性天然香料是用芳香植物的花，枝，叶，草，根，皮，茎，籽或果等为原料，用水蒸气蒸馏法，压榨法，吸收法等方法，生产出来的精油，浸膏，酊剂，香脂，香树脂和净油等，例如玫瑰油，茉莉浸膏，香荚兰酊，白兰香脂，吐鲁香树脂，水仙净油等。
2、白芍，味道苦香，带有辛辣凉爽感，作为调味品能去腥增鲜，提升菜肴口感。黄芩，能清热解毒，利尿消肿，补气养阴，味甜能去腥，提升食材香气。白蔻，草蔻仁、老蔻、老扣，都是香料植物，能增强香气，去除腥膻味。砂仁，草果仁，味道微苦，作为调味品增香，能提升食材香气。
3、肉桂是一种常用于烹饪和烘焙的香料，其独特的香味被广泛使用在各种料理中。它常用于增强肉类的风味，特别是在炖菜和烧烤中。此外，肉桂还有独特的药用价值，有助于缓解肠胃不适和驱寒保暖。其主要特点是甜而强烈的气息，十分引人注意。丁香 丁香是一种具有浓郁香味的香料，常用于烹饪和制作香料产品。
香料大全及图和名称
香料大全的图和名称如下：香料简介：香料是香料（有时候称香原料）和香精的统称。从狭义上来说，不包括香精。香料是一种能被嗅感嗅出气味或味感尝出香味的物质，它可能是一种“单一体”，也可能是一种“混合体”。香料按照制法或原料可分为“天然香料”和“合成香料”两大类。
香料调料名称大全图：桂皮（学名：Cinnamomum tamala (Bauch.-Ham.) Nees et Eberm）释义樟科樟属植物，是天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称。本品为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。香叶，中药名。
嘿，小伙伴，以下是54种香料的名称哦，我尽量挑些常见的来给你说说，不过要注意，这里可能没办法列全54种，但我会尽量多列一些的：辣椒：辣得让人直呼过瘾的那个！白豆蔻：听起来就很高雅，其实味道也很独特哦。香茅草：有种清新的柠檬香味，让人闻了心情大好。
香料调料名称大全图 白胡椒 白胡椒，为胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果实。其气味芳香，是人们喜爱的调味品之一。主产于海南、云南、广东、广西等地，表面黄白色或淡黄白色，平滑，顶端与基部间有多数浅色线状条纹。 黑胡椒粉 黑胡椒粉常用于炖肉，烹制野味和火锅中。
绝密21种香料配方
秘制配方 原料：辣椒面2两、食用油2斤、草果1个、八角5个、桂皮1节、香叶5片、花椒20克、小茴香4克、白豆蔻2克、藿香1克。
包子馅香料配方：八角9克、小茴香10克、草果3克、柠晌漏檬草1克、三奈4克、砂仁5克、高良姜3克、白豆蔻4克、白芷2克、桂皮5克、香叶10克、花椒8克、陈皮7克、丁香3克、香菜籽3克。将所有香料配齐，并研磨成粉末，即可备用。
甘菘 甘菘 在麻辣火锅汤料或卤菜中常用的一种毛绒绒、黑褐色的根状香料，成都人称为香草，重庆人称其为香菘，其实应该叫甘菘，又名甘菘香。甘菘气味辛香，近似强烈的松节油气味，具有理气止痛、开郁醒脾的作用，是被用作治疗胸腹胀痛、胃痛呕吐、食欲不振、消化不良的一味中药。
商用凉拌菜香料油配方与熬制方法 主料：色拉油15千克。香料配方：花椒200克、八角200克、桂皮50克、香砂50克、香叶30克、小茴香20克、香菜籽20克、草果20克、白芷10克、甘草5克、香茅草3克。
制作生榨米粉卤水的绝密配方包括多种香料和汤料，其中香料的种类和数量对最终口感起着关键作用。香料有八角、桂皮、干草、陈皮、鲜姜、香茅草、蛤蚧、丁香、草果、小茴、花椒、花旗参、党参、阴阳贝、罗汉果、枸杞、红枣、干葱头和生姜。这些香料需用纱布包裹，放入卤水中，与汤料一起熬制。
