看配料表怎么计算热量?
1、食品配料表中的热量计算主要涉及蛋白质、脂肪和碳水化合物。 蛋白质每克产生4大卡热量，1大卡等于186千焦。 脂肪每克产生9大卡热量，1大卡也等于186千焦。 碳水化合物每克产生4大卡热量，同样1大卡等于186千焦。 通过对照这些标准数值，可以计算出食品大致的热量值。
2、食品配料表中计算热量主要是蛋白质、脂肪和碳水化合物。蛋白质每克的热量为4大卡，每大卡的热量为186千焦，脂肪每克的热量为9大卡，每大卡的热量为186千焦，碳水化合物每克的热量为4大卡，每大卡的热量为186千焦。对照数值，计算即可。食品标签上的配料表是一个产品的原料构成。
3、不通过百分比计算，可以通过能量项转换或者蛋白质，脂肪，碳水化合物这三项的一个合计算。
4、通过分析配料表，我们可以估算食品的热量含量。通常，食品的热量单位为千卡（kcal）或千焦（KJ）。营养成分表展示了食品中的能量、营养素、水分及膳食纤维等成分的含量。 对于液体食品，营养成分表通常以每100毫升的食物所含热量来表示。 而对于固体食品，则以每100克的食品所含热量来表示。
5、看配料表可以通过糖类（碳水化合物）、脂肪、蛋白质、酒精、有机酸等来计算热量。热量消耗的途径主要有三个部分，第一部分是基础代谢率，约占了人体总热量消耗的65~70%，第二部分是身体活动，约占总热量消耗的15~30%，第三部分是食物的热效应，占的比例最少约10%，这三者的比例大致已经固定。
在买食品的时候,该如何看食品的成分表?
1、配料排序与添加比例：在配料表中，按添加量从多到少排列，前位的配料使用量相对更高。然而，排在最后的配料添加量并非最少，根据GB 7718规定，如添加量低于2%，则不按递减顺序排列。
2、如何看营养成分表 关注标注内容：营养成分表必须标注每100g/100mL该食物所含的能量、碳水化合物、蛋白质、脂肪以及钠等核心营养成分。理解碳水化合物：碳水化合物数值可以是糖、淀粉等可吸收碳水的总量，也可能是可吸收碳水与不可吸收的膳食纤维的总和。
3、看长短：偏长的配料表一般会含有更多的调味料或添加剂，而偏短的配料表则多是采用了新鲜食材直接制作。看有多少一眼就能看得懂的原料：看得懂的原料给人一种“真材实料”的放心感，看不懂的原料则可能包含较多的化学合成物质。
4、找到食品成分表：食品成分表通常在食品包装的背面或侧面。在一些国家，法律规定必须在包装上标明食品成分表。如果你找不到，可能是因为这个产品不需要标注，或者它可能是非法生产的。阅读食品成分列表：食品成分通常按照其在食品中的含量从多到少排列。
5、所以在购买的时候，如果要查看成分表就要查看排在前面的成分是多少，就能够知道这个成分里面含含量有多少。对于同类产品配料表就要越简单才越好。而在一些食品配料表中也会发现许多隐藏的不利于健康的成分，需要警惕这些影响健康的风险。
6、WARM TIPS：营养成分表中碳水化合物的数值可以是糖、淀粉等可吸收碳水的总量，也可以是可吸收碳水+不可吸收的膳食纤维的总和，2种方式都是允许的。营养成分表中还有一个重要信息为NRV%：指每100g该食品的能量/碳水/蛋白质/脂肪/钠，占全天所需的百分之多少。
营养价值表怎么看
1、看能量：一般食物它的能量为2042 千焦，占到了每天需要摄入的总能量的24%。通常来说，吃一顿饭的能量大约占总能量的33%。可见，这种食物是高热量食物。
2、看总能量：在第一行，能量主要来自于碳水化合物、脂肪、蛋白质，表中有明确表示每100克食品中含有能量多少千焦。看蛋白质：若第三列的NRV%数值大于1，则属于高蛋白食品，营养价值较高。看脂肪：建议人体每天脂肪摄取含量低于60克。看碳水化合物：每日摄取含量在300克左右。
3、(1) 了解标准含量表示 食品包装上的营养成分表应以每100克为单位来展示含量，或者根据产品的实际分量来计算。例如，某些食品可能每包重量为100克，但在营养成分表中可能以每份30克的量来展示所含的能量、脂肪和钠等成分。注意这一点，以免误解实际摄入量。
4、看蛋白质质量指数 想知道种包装食品营养价值高低简单判断看蛋白质质量指数用蛋白质营养素参考值%除能量营养素参考值%≥1高蛋白食物1则表示获较高能量较少蛋白质种食品营养价值高。
5、看蛋白质质量指数，食品的营养价值的高低看蛋白质质量指数；看钠的含量，钠越低越好；看脂肪含量，严格控制脂肪的摄入量每天摄入的总脂肪不要超过60克；6看反式脂肪含量，即便含量为0，也不代表没有，因为含量小于0.3%时，是可以标注为0 的，要注意看配料表。
6、如果蛋白质质量指数大于1，表明该食品为高蛋白食物，营养价值较高。反之，则表示能量较高而蛋白质较少，营养价值相对较低。最后，“看碳水化合物”时，尤其是糖的含量，需要引起重视。应严格限制糖的摄入，特别是蔗糖、糖浆等精制糖分。过多的糖分摄入可能导致肥胖、糖尿病等健康问题。
总胆固醇在食品配料表哪里看
1、总胆固醇在食品配料表的胆固醇含量那一项来看。总胆固醇在食品配料中是一项重要指标，在食品配料表的胆固醇含量那一项来看，在常见食物胆固醇含量表中找到对应的食物对照即可查看。
2、无糖酸奶的营养标签里面，每100g碳水化合物只有6g，而加了糖的酸奶，每100g的碳水化合物会飙升到13~14g，配料表也会暴露它的小心机，一般第二位就是白砂糖。即使你喝起来并不感觉很甜，这里面也默默多吃了七八克白糖，相当于两块太古方糖。
3、燕麦是一种营养丰富的食物。它的蛋白质含量很高，是普通小麦粉的2倍。在它所含有的脂肪中，80%都是不饱和脂肪酸(好的脂肪)，亚油酸的含量也非常高，能够起到降血压、降胆固醇、减少患心脏病的几率等作用。
4、低密度脂蛋白高的人，应该少吃的食物：比如肥肉、动物油、奶油糕点、棕榈油、动物内脏、鱼籽、蟹黄，这些胆固醇含量高，饱和脂肪酸太多，会升高低密度脂蛋白。
