米饭营养成分表
米饭营养成分主要为蛋白质、碳水化合物、各种矿物质(钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰)和维生素(硫胺素、核黄素、烟酸)等。米饭中各种营养成分含量虽然不是很高，但都具有较高的营养价值，作为日常主食，是人体补充营养素的基础食材。
米饭的营养成分含量表一般包括但不限于以下物质：每100克白米饭中，一般含有能量116千卡、脂肪0.3克、碳水化合物29克、蛋白质6克、钠2毫克、钾30毫克、钙7毫克、磷62毫克、镁15毫克、铁3毫克、烟酰胺9毫克。
钾含量为30毫克/100克，有助于维持正常的神经和肌肉功能。 米饭含有7毫克的钙，有益于骨骼健康。 每100克米饭含有62毫克的磷，这是维持细胞功能和骨骼健康所必需的。 米饭中的镁含量为15毫克/100克，对于心脏健康和能量代谢至关重要。
据米饭营养成分表显示，每100克白米含有15克水，2克蛋白质，0.8克脂肪，以及76克碳水化合物，还有0.3克纤维素、0.6克灰分、6毫克钙、3毫克钠、150毫克磷和微量元素如0.4毫克铁以及B族维生素，如B1 0.09毫克和B2 0.03毫克，以及烟酸4毫克，能提供351卡路里的能量。
米饭含有钾，每100克大约30毫克，对于维持正常的神经和肌肉功能有益。 钙含量约为每100克7毫克，对骨骼健康有一定的贡献。 米饭中的磷含量较为丰富，每100克含有62毫克，参与骨骼和牙齿的形成。 铁是米饭的营养成分之一，每100克提供约3毫克的铁质。
主食热量表从低到高怎么排?
1、豆腐：每100克含有57大卡的热量。作为蛋白质丰富的食品，豆腐的氨基酸组成接近人体需求，营养价值较高，同时植物雌激素也对健康有益。 芋头：每100克可食部分含有79大卡的热量。芋头质地细腻，味道甜美而不腻，营养价值与土豆相当，不含龙葵素，易于消化，是一种优质的碱性食物。
2、豆腐：每100克含有57大卡的热量。豆腐及其制品不仅蛋白质含量丰富，而且其蛋白质属于完全蛋白，氨基酸组成接近人体需求，营养价值较高。同时，豆腐含有植物雌激素。 芋头：每100克可食部分含有79大卡的热量。芋头口感细腻，甜香软糯，营养价值与土豆相近，不含龙葵素，易于消化，是一种优质的碱性食物。
3、为了方便大家了解主食的热量含量，下面将按照从低到高的顺序介绍几种常见主食的热量表。 大米 大米是人们最常见的主食之一。在中国传统饮食中，大米占据了很大的份额。白米饭是最常见的大米制品，其每100克含有约143千卡的热量。而杂粮饭的热量略低，每100克含有约120千卡的热量。
4、豆腐热量最低。下面具体分析：豆腐：57 大卡(100克)豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；豆腐内含植物雌激素。
5、主食热量表从低到高1 小米粥--46大卡（100克）小米粥非常适合用来当减肥期间的主食食用，热量非常低，还含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、微量元素等，食用之后有饱腹感。煮的时候不要煮太久，提前把小米泡一会，水开后煮20分钟即可。
小麦的营养成分含量表
1、以下是每100克小麦的主要营养成分：能量： 317千卡，相当于1326千焦，为身体提供日常所需的能量。蛋白质： 19克，对于肌肉生长和修复至关重要。碳水化合物： 72克，是人体的主要能量来源，尤其是对于需要快速补充能量的人来说。膳食纤维： 8克，有助于促进消化和保持肠道健康。
2、小麦的营养成分：每100克小麦含有19克蛋白质、3克脂肪、72克碳水化合物、8纤维素、30钙、0磷、280钾、8钠、33锌、0.43铜、1锰、05硒。
3、小麦的主要成分是碳水化合物、淀粉、蛋白质、氨基酸(而筋)和B族维生素，它的营养价值很高，其中碳水化合物约占75%，蛋白质约占10%，是补充热量和植物蛋白的重要来源。具有生津止汗、镇静益气、健睥厚肠、除热止渴等养生功效。因品种和环境条件不同，营养成分的差别较大。
