妙馋记酥鱼做法
准备用料。青鱼、盐、淀粉、面粉、木耳、玉兰片、鸡蛋、葱、姜。将青鱼宰杀治净，片取其肉剁成5 厘米长、5 厘米宽、5 厘米厚的长条，洗净沥干，盛盘内。鱼肉内加精盐、黄酒腌渍5 分钟。鸡蛋磕入碗内，加面粉、淀粉、搅拌成全蛋糊。
做法 小黄鱼去鳞和内脏，收拾干净，用流动的水冲洗后用厨房纸巾吸去水分，然后加入料酒和盐，腌制10分钟。鸡蛋在碗中打散。将面粉、五香粉混合均匀成五香炸粉。
炒锅内加油，烧至7成热，下鱼炸至所需状态，捞出摆在碗中。调制鸡汤、酱油、白糖、味精、葱、姜，淋入炸好的鱼碗中，上笼蒸半小时取出，翻扣入盘。另起锅下底油，放入葱、姜、木耳、玉兰片烹炒，加鸡汤、原汁，调味烧沸。勾芡淋入香油，撒上胡椒粉，浇在鱼上，完成妙馋记酥鱼的制作。
绍兴酥鱼腌制以及蘸料的做法：选料选择绍兴当地出产的草鱼，5斤以上。这样炸出来的鱼肉比较肥厚，上口。选择这样的鱼的原因是：太瘦的鱼炸出来肉比较干瘪。在制作时去掉头尾，把鱼从鱼背剖开，一分为二，然后切成大约3至多5公分宽的鱼块。腌制先用以下调料制作成白卤水进行腌制。
首先，准备食材。主要食材包括新鲜的鱼类（如鲫鱼、草鱼等），以及姜片、葱段、蒜瓣等调料。此外，还需要准备一包妙馋记酥鱼调料，这是制作妙馋记酥鱼汤汁的关键。接下来是烹饪过程。首先，将鱼清洗干净，去鳞、去内脏，然后切成适当大小的块状。
妙馋记酥鱼汤汁做法
1、首先，准备食材。主要食材包括新鲜的鱼类（如鲫鱼、草鱼等），以及姜片、葱段、蒜瓣等调料。此外，还需要准备一包妙馋记酥鱼调料，这是制作妙馋记酥鱼汤汁的关键。接下来是烹饪过程。首先，将鱼清洗干净，去鳞、去内脏，然后切成适当大小的块状。
2、绍兴酥鱼腌制以及蘸料的做法：选料选择绍兴当地出产的草鱼，5斤以上。这样炸出来的鱼肉比较肥厚，上口。选择这样的鱼的原因是：太瘦的鱼炸出来肉比较干瘪。在制作时去掉头尾，把鱼从鱼背剖开，一分为二，然后切成大约3至多5公分宽的鱼块。腌制先用以下调料制作成白卤水进行腌制。
3、炒锅内加油，烧至7成热，下鱼炸至所需状态，捞出摆在碗中。调制鸡汤、酱油、白糖、味精、葱、姜，淋入炸好的鱼碗中，上笼蒸半小时取出，翻扣入盘。另起锅下底油，放入葱、姜、木耳、玉兰片烹炒，加鸡汤、原汁，调味烧沸。勾芡淋入香油，撒上胡椒粉，浇在鱼上，完成妙馋记酥鱼的制作。
4、做法 小黄鱼去鳞和内脏，收拾干净，用流动的水冲洗后用厨房纸巾吸去水分，然后加入料酒和盐，腌制10分钟。鸡蛋在碗中打散。将面粉、五香粉混合均匀成五香炸粉。
妙馋记酥鱼加盟费是多少
1、妙馋记酥鱼加盟费用包括以下项目：加盟及其他总费用：3万元，获得加盟总公司产品的使用权、销售权，为期6年。品牌保证金：5000元，合同生效一周内完款，合同终止时退还加盟商。品牌管理费：1590元/年，包括品牌价格督导、传播、改进。品牌使用费：1200元，一次性缴纳合同期内5年的费用。
2、骗子、大家不要相信。有人去公司参观、他们就千方百计的让你加盟。然后就不管你的死活。说什么保证每年至少能赚15万以上。简直放屁。太多人被骗了交了加盟费，开不到3个月就关门了。而那个骗子公司就推却责任。每次打电话过去都是话还没有说完就挂电话。骗子，该死的会被雷劈。
3、所谓的“杭派酥鱼”和“妙骗记”是一个老板，这是老板吴立忠设的“新局”，看似他们在互相说彼此的不好，实际上你学哪一家都是上当。
番茄米线，了解一下？
番茄浓汤米线、番茄肥牛米粉。番茄浓汤米线：需要食材为米线、西红柿、洋葱、木耳、生菜、盐、生抽、糖、蕃茄酱、水，酸甜可口。番茄肥牛米粉：需要食材为江西干米粉、番茄、豌豆苗、肥牛、葱、姜、料酒、番茄酱、盐，口味浓郁。
番茄米线是什么意思？传统的米线是以米粉为主料，但番茄米线则在米线中添加了新鲜番茄酱，营造出丰富的番茄酸味和红色的色彩。这种菜品起源于云南地区，如今已经风靡全国。虽然是一种看似简单的美食，但它却充满了特色和创意。
番茄米线的精髓在于其独特的口感和丰富的味道。首先，米线本身是云南的特色美食，以大米为原料，经过浸泡、磨浆、滤渣、煮熟等工序制成。米线细腻滑爽，口感独特，是云南人民日常生活中的主食之一。其次，番茄是这道菜的重要配料，它不仅增加了菜品的色彩，更为菜品增添了丰富的营养。
c. 倒入番茄汁和适量水，大火烧开后转小火煮制15分钟。d. 加入青菜，煮至熟透，调入盐、鸡精。e. 另起锅煮米线至熟透，捞出放入碗中。f. 将煮好的清汤番茄汤倒入米线碗中，打入鸡蛋，撒上葱花，滴入几滴香油即可。
番茄米线是一种结合了酸甜口感和米线独特韧性的美食，它源自中国南方，尤其在云南、四川等地区非常流行。要做出一碗美味的番茄米线，不仅需要新鲜的食材，还需要一些烹饪技巧和心得。
谁有绍兴妙馋记酥鱼的配方
小黄鱼去鳞和内脏，收拾干净，用流动的水冲洗后用厨房纸巾吸去水分，然后加入料酒和盐，腌制10分钟。鸡蛋在碗中打散。将面粉、五香粉混合均匀成五香炸粉。
准备用料。青鱼、盐、淀粉、面粉、木耳、玉兰片、鸡蛋、葱、姜。将青鱼宰杀治净，片取其肉剁成5 厘米长、5 厘米宽、5 厘米厚的长条，洗净沥干，盛盘内。鱼肉内加精盐、黄酒腌渍5 分钟。鸡蛋磕入碗内，加面粉、淀粉、搅拌成全蛋糊。
调制鸡汤、酱油、白糖、味精、葱、姜，淋入炸好的鱼碗中，上笼蒸半小时取出，翻扣入盘。另起锅下底油，放入葱、姜、木耳、玉兰片烹炒，加鸡汤、原汁，调味烧沸。勾芡淋入香油，撒上胡椒粉，浇在鱼上，完成妙馋记酥鱼的制作。
绍兴酥鱼腌制以及蘸料的做法：选料选择绍兴当地出产的草鱼，5斤以上。这样炸出来的鱼肉比较肥厚，上口。选择这样的鱼的原因是：太瘦的鱼炸出来肉比较干瘪。在制作时去掉头尾，把鱼从鱼背剖开，一分为二，然后切成大约3至多5公分宽的鱼块。腌制先用以下调料制作成白卤水进行腌制。
首先，准备食材。主要食材包括新鲜的鱼类（如鲫鱼、草鱼等），以及姜片、葱段、蒜瓣等调料。此外，还需要准备一包妙馋记酥鱼调料，这是制作妙馋记酥鱼汤汁的关键。接下来是烹饪过程。首先，将鱼清洗干净，去鳞、去内脏，然后切成适当大小的块状。
焖酥鱼的做法 带鱼酥鱼的做法 http：// 浙江绍兴“妙馋记酥鱼”技术源于深山一个神秘老人的独门绝活，他的来历具有一段传奇色彩的故事。
妙馋记酥鱼是不是骗局
假的，是个骗局，骗加盟费。 妙馋记酥鱼的老板 原来炒作吴字坊臭豆腐，骗了上千万加盟费 ，把臭豆腐彻底搞“臭”了，现在换酥鱼炒作，接着骗人。
骗子、大家不要相信。有人去公司参观、他们就千方百计的让你加盟。然后就不管你的死活。说什么保证每年至少能赚15万以上。简直放屁。太多人被骗了交了加盟费，开不到3个月就关门了。而那个骗子公司就推却责任。每次打电话过去都是话还没有说完就挂电话。骗子，该死的会被雷劈。
所谓的“杭派酥鱼”和“妙骗记”是一个老板，这是老板吴立忠设的“新局”，看似他们在互相说彼此的不好，实际上你学哪一家都是上当。
