脆滑肉是哪里的菜系
脆滑肉是川菜的一种，在四川、重庆等地比较流行，这道菜还可以分为鱼香滑肉和酸萝卜滑肉。脆滑肉的肉质鲜美、香气扑鼻，使得它在全国范围内都受到了人们的喜爱。脆滑肉的关键是苕粉的制作：先在地瓜粉里面放上盐和味精，还要加点水，然后把切好的肉放在里面搅拌均匀。
属于川菜系，功能滋阴调理、贫血调理，而且肉质细嫩，油渣酥脆，滑爽可口，香味浓郁。用料：猪里脊肉150g、大葱1根、葱姜末少许、淀粉2勺、生抽2勺、酱油1勺、盐适量、植物油适量。大葱剥去外皮去掉葱头洗净，里脊肉切片。
脆滑肉是一道菜名，属川菜。种类有：鱼香滑肉、酸萝卜滑肉、滑肉汤菜等。脆滑肉的关键是苕粉的制作：先把地瓜(土豆)粉里面放上盐和味精，还要加点水，然后把切好的肉放在里面搅拌均匀。主料： 猪肉(瘦) 300克。
脆滑肉是一道广东菜，属于粤菜系列。粤菜是中国八大菜系之一，以广东省为代表，是中国较具有代表的菜系之一。粤菜以烹调技艺高超、菜品口感清淡、鲜美为特点，脆滑肉就是其中之一。脆滑肉的主料是猪肉，通常选用猪里脊肉，这种肉质细嫩，没有筋膜，易于切成薄片，口感非常好。
淮扬菜系，作为中国八大菜系之一，以其精湛的技艺和丰富的风味闻名于世，而脆滑肉正是其中的佼佼者。它的发源地被认为在江苏省扬州市，这里的烹饪传统赋予了脆滑肉独特的身份。脆滑肉的烹饪秘诀在于其精妙的步骤：首先，精选猪肉薄片，用淀粉、盐和料酒腌制，让肉质更加入味。
脆滑肉哪个地方的菜
1、脆滑肉是四川、重庆地区的菜品，属于川菜的一种。以下是关于脆滑肉的详细介绍：地域归属：脆滑肉起源于四川和重庆地区，是这两个地方的传统美食之一。主要特点：脆滑肉的肉质细嫩，油渣酥脆，口感滑爽可口，香味浓郁。其选料十分讲究，每道菜的原材料都会经过仔细的选择。
2、脆滑肉是一道广东菜，属于粤菜系列。粤菜是中国八大菜系之一，以广东省为代表，是中国较具有代表的菜系之一。粤菜以烹调技艺高超、菜品口感清淡、鲜美为特点，脆滑肉就是其中之一。脆滑肉的主料是猪肉，通常选用猪里脊肉，这种肉质细嫩，没有筋膜，易于切成薄片，口感非常好。
3、脆滑肉是四川菜。脆滑肉是一道具有独特风味的四川菜品。四川菜以其丰富的口味、独特的烹饪技巧和深厚的文化底蕴而著称。脆滑肉作为其中的一道特色菜，融合了四川地区的烹饪精华，体现在其独特的刀工、选料和烹饪工艺上。脆滑肉的特点在于肉质的鲜嫩与口感的酥脆相结合。
4、脆滑肉是四川、重庆的菜，属于川菜的一种。种类有：鱼香滑肉、酸萝卜滑肉、滑肉汤菜等。脆滑肉的肉质非常细嫩、油渣酥脆、滑爽可口、香味浓郁，脆滑肉的特点第一是选料讲究，每道菜的原材料都会经过仔细的选择，也因为脆滑肉的这些特点，使得它在全国范围内都受到了人们的喜爱。
5、脆滑肉属于四川重庆那边的一道美食，我们准备的材料有，猪肉，淀粉，葱姜蒜，味精，胡椒粉，酱油，白糖，把猪肉分开，切肥肉和瘦肉分别切成小丁，放入碗中，加上淀粉，盐，酱油，搅拌均匀，把准备好的调料勾成芡汁儿，油热以后把瘦肉肥肉倒入，倒入芡汁儿 ，反复爆炒几下。
脆滑肉是哪个地方的菜
脆滑肉是一道广东菜，属于粤菜系列。粤菜是中国八大菜系之一，以广东省为代表，是中国较具有代表的菜系之一。粤菜以烹调技艺高超、菜品口感清淡、鲜美为特点，脆滑肉就是其中之一。脆滑肉的主料是猪肉，通常选用猪里脊肉，这种肉质细嫩，没有筋膜，易于切成薄片，口感非常好。
脆滑肉是哪里的菜 脆滑肉是是四川的家常菜。
脆滑肉属于四川重庆那边的一道美食，我们准备的材料有，猪肉，淀粉，葱姜蒜，味精，胡椒粉，酱油，白糖，把猪肉分开，切肥肉和瘦肉分别切成小丁，放入碗中，加上淀粉，盐，酱油，搅拌均匀，把准备好的调料勾成芡汁儿，油热以后把瘦肉肥肉倒入，倒入芡汁儿 ，反复爆炒几下。
脆滑肉是四川、重庆的菜，属于川菜的一种。种类有：鱼香滑肉、酸萝卜滑肉、滑肉汤菜等。脆滑肉的肉质非常细嫩、油渣酥脆、滑爽可口、香味浓郁，脆滑肉的特点第一是选料讲究，每道菜的原材料都会经过仔细的选择，也因为脆滑肉的这些特点，使得它在全国范围内都受到了人们的喜爱。
脆滑肉是川菜的一种，在四川、重庆等地比较流行，这道菜还可以分为鱼香滑肉和酸萝卜滑肉。脆滑肉的肉质鲜美、香气扑鼻，使得它在全国范围内都受到了人们的喜爱。脆滑肉的关键是苕粉的制作：先在地瓜粉里面放上盐和味精，还要加点水，然后把切好的肉放在里面搅拌均匀。
脆滑肉是属于湖南菜系中的一道传统名菜。湖南菜以其独特的口味和精美的制作工艺而闻名于世。脆滑肉作为湖南菜的代表之一，不仅在湖南地区广受欢迎，也逐渐走向全国各地。脆滑肉的制作过程非常精细，需要选用新鲜的猪肉作为主料。将猪肉切成薄片，然后用淀粉和蛋清将肉片裹上一层薄薄的外衣。
脆滑肉是哪里的菜(脆滑肉是哪里的菜啊)
1、脆滑肉是一道广东菜，属于粤菜系列。粤菜是中国八大菜系之一，以广东省为代表，是中国较具有代表的菜系之一。粤菜以烹调技艺高超、菜品口感清淡、鲜美为特点，脆滑肉就是其中之一。脆滑肉的主料是猪肉，通常选用猪里脊肉，这种肉质细嫩，没有筋膜，易于切成薄片，口感非常好。
2、脆滑肉是属于湖南菜系中的一道传统名菜。湖南菜以其独特的口味和精美的制作工艺而闻名于世。脆滑肉作为湖南菜的代表之一，不仅在湖南地区广受欢迎，也逐渐走向全国各地。脆滑肉的制作过程非常精细，需要选用新鲜的猪肉作为主料。将猪肉切成薄片，然后用淀粉和蛋清将肉片裹上一层薄薄的外衣。
3、脆滑肉是四川、重庆地区的菜品，属于川菜的一种。以下是关于脆滑肉的详细介绍：地域归属：脆滑肉起源于四川和重庆地区，是这两个地方的传统美食之一。主要特点：脆滑肉的肉质细嫩，油渣酥脆，口感滑爽可口，香味浓郁。其选料十分讲究，每道菜的原材料都会经过仔细的选择。
4、脆滑肉是四川、重庆的菜，属于川菜的一种。种类有：鱼香滑肉、酸萝卜滑肉、滑肉汤菜等。脆滑肉的肉质非常细嫩、油渣酥脆、滑爽可口、香味浓郁，脆滑肉的特点第一是选料讲究，每道菜的原材料都会经过仔细的选择，也因为脆滑肉的这些特点，使得它在全国范围内都受到了人们的喜爱。
5、脆滑肉是哪里的菜 脆滑肉是是四川的家常菜。
