变态茎、变态叶植物有哪些?
马铃薯、姜、藕、荸荠、蒜、百合和水仙的可食用部分都是变态茎。 洋葱和百合的叶片退化成了鳞片状，这是变态叶的一种。 菊花花序和玉米雌花序外的苞片也是变态叶的一种。 豌豆的卷须实际上是它的叶部特化，属于变态叶。 仙人掌和洋槐的叶子上长有刺或托叶刺，这也是变态叶的一种。
变态茎：莲.狗牙根、白茅.拳参.马铃薯.菊芋（洋姜）、半夏、甘露子（草石蚕.荸荠、慈菇、芋.洋葱、水仙。皂荚。仙人掌。2变态根：萝卜、胡萝卜、甜菜，红薯，高山榕，玉米，大豆 3变态叶：有些植物叶的形态结构和生理功能，在本质上都发生了非常大的变化，叫做叶的变态。
莲藕：莲藕是一种典型的变态茎植物，其茎部在水下生长，具有储藏养分的功能。 狗牙根和白茅：这两种植物的地下茎也是变态茎，它们能够储存养分，用于植物在干旱时期的生存。 拳参和马铃薯：拳参的块茎以及马铃薯的地下块茎都是营养器官的变态，主要用于储存养分。
常见的变态茎包括姜、马铃薯、慈姑、荸荠、洋葱和大蒜。 常见的变态根包括萝卜和甘薯。
变态茎：黄瓜、南瓜等的茎卷须；皂角、柑橘等的茎刺；蟹爪兰、昙花的叶状茎；仙人掌、莴苣、球茎甘蓝的肉质茎；马铃薯、姜、藕、荸荠、蒜、百合、水仙的食用部分都是变态茎。变态叶：洋葱、百合的鳞叶；菊花花序、玉米雌花序外面的苞片；豌豆的也卷须；仙人掌、洋槐的叶刺或托叶刺；猪笼草的捕虫叶。
变态茎是什么意思茎
变态茎是指植物中茎的一种分类，因为生长环境而演变出有具有茎的基本功能，但是其生长型态有异于一般的茎就称为变态茎，属于植物的营养器官的一种。通常茎具备有支撑以及输送或储藏养分的功能，部份也有能行光合作用的茎，呈直立式支撑著整株植物，大多数都是植物的主干。
变态茎（modificationofstem）由于功能改变引起的形态和结构都发生变化的茎。植物在长期系统发育的过程中，由于环境的变迁，引起器官形成某些特殊的适应，以致形态、结构都发生了改变的茎。茎的变态，有两种发展趋向。变态部分，有的特别发达，有的却格外退化。
变态茎是植物在生长过程中，由于环境的变迁，引起器官形成某些特殊的适应，以致形态、结构都发生了改变的茎，变态茎可以分为地上变态茎和地下变态茎，地上变态茎有昙花、令箭、山楂、皂荚、葡萄等；地下变态茎有鸢尾、白茅、马铃薯、洋姜等。
变态茎是植物在长期系统发育中，因环境变迁导致器官特殊适应，形态和结构发生改变的茎。 变态茎虽然形态改变，但仍然保持着茎的基本特征，如有节和节间。 常见的变态茎包括姜、马铃薯、慈姑、荸荠、洋葱和大蒜。 常见的变态根包括萝卜和甘薯。
变态茎是指：植物在生长过程中，由于外界环境的改变，引起器官形成某些特殊的适应，以致形态、结构都发生了改变的茎。变态茎的分类：变态茎可以分为地上变态茎和地下变态茎，其中地上变态茎又分为叶状枝、枝刺、茎卷须、肉质茎，地下变态茎可以分为根状茎、块茎、球茎、鳞茎。
哪些植物属于变态茎
1、黄瓜和南瓜的茎部呈现出卷须状，这是变态茎的一种形式。 皂角和柑橘的茎上长有刺，这也是变态茎的表现。 蟹爪兰和昙花的叶片部分特化为状茎，属于变态茎的范畴。 仙人掌、莴苣以及球茎甘蓝拥有肉质茎，这是变态茎的另一种形态。
2、生活中常见的变态茎植物包括： 土豆：其块茎富含淀粉，是重要的粮食作物。 仙人掌和仙人球：它们的茎部肥厚，储存水分以适应干旱环境。 蟹爪兰：其茎部变态成蟹爪状，用于攀附。 莲藕：其地下茎肥大，可供食用。 生姜：其地下茎用作调味料和药用。 山药：其块茎可作为食物和药材。
3、地上茎的变态如叶状枝、茎卷须、枝刺、肉质茎；地下茎的变态如根状茎、块茎、球茎、鳞茎；变态茎的植物如 莲、狗牙根、白茅、拳参、马铃薯、菊芋、半夏、甘露子、草石蚕、荸荠、慈菇、芋、洋葱、水仙、皂荚、仙人掌。
4、生活中是变态茎的植物有昙花、令箭、文竹、天门冬、假叶树、竹节蓼、山楂、皂荚、黄瓜、南瓜、仙人掌、多肉植物、竹类、鸢尾、白茅、蓟、马铃薯、洋姜、甘露子、水仙、百合、洋葱、唐菖蒲、番红花、荸荠、慈菇、莲、狗牙参、半夏、芋头等等。
