朝鲜冷面汤的正宗做法
1、将凉面浸泡在冷水中十分钟。 混合矿泉水50毫升、汤汁料100毫升和酱料10克，调制成酱汁备用。 准备黄瓜15克、香菜5克和西红柿5克，再打一个鸡蛋。 将凉面放入沸水中煮至熟透，捞出后迅速放入冷水中冲洗三次。 在碗中放入煮熟的冷面、黄瓜丝、西红柿片、鸡蛋和调好的酱汁，搅拌均匀。
2、朝鲜冷面汤的做法，矿泉水、汤汁料和酱料调配成酱汁备用。凉面放入冷水浸泡，再用沸水煮熟捞出，过3次冷水。碗中倒入冷面、黄瓜丝、西红柿、鸡蛋和酱汁搅拌均匀，撒上芝麻即可。具体制作方法如下：用冷水浸泡十分钟凉面。倒入矿泉水50毫升，汤汁料100毫升，酱料10克，搅拌均匀。
3、烹饪方法：将牛肉切大块浸凉水洗净，放进凉水锅里以旺火煮开后，撇去表面飘浮血沫，然后放入酱油及精盐，此时可改微火炖之。另将葱、胡罗卜装一特制小布袋里放入锅中，待牛肉完全炖熟时，捞出放置案板上，等其晾凉时切成小薄片。将牛肉汤稍过滤后放入容器内待用。
朝鲜冷面汤制作方法
1、烹饪方法：将牛肉切大块浸凉水洗净，放进凉水锅里以旺火煮开后，撇去表面飘浮血沫，然后放入酱油及精盐，此时可改微火炖之。另将葱、胡罗卜装一特制小布袋里放入锅中，待牛肉完全炖熟时，捞出放置案板上，等其晾凉时切成小薄片。将牛肉汤稍过滤后放入容器内待用。
2、韩国辣酱：增添汤底的酱香。芝麻：撒在汤面，增加香气与口感。香葱：点缀于汤面，提升视觉与香气。牛肉：煮熟后切片，与冷面一同食用。煮鸡蛋：煮熟后切片，增加营养与口感。苹果片或梨：为汤面增添清甜与酸爽口感。冷面汤调制与保存：将所有汤底材料混合，调匀。
3、朝鲜冷面汤的做法，矿泉水、汤汁料和酱料调配成酱汁备用。凉面放入冷水浸泡，再用沸水煮熟捞出，过3次冷水。碗中倒入冷面、黄瓜丝、西红柿、鸡蛋和酱汁搅拌均匀，撒上芝麻即可。具体制作方法如下：用冷水浸泡十分钟凉面。倒入矿泉水50毫升，汤汁料100毫升，酱料10克，搅拌均匀。
4、材料：全瘦牛肉，水梨或苹果，蛋皮丝，泡菜，松子，细荞麦面条，香菜。煮肉料：葱，姜，酒，八角，盐，胡椒粉少许。牛肉整块烫煮2分钟后，捞出洗净。4杯水加煮肉料煮滚，放下肉块煮40分钟。
正宗朝鲜冷面汤的做法及配方
1、将凉面浸泡在冷水中十分钟。 混合矿泉水50毫升、汤汁料100毫升和酱料10克，调制成酱汁备用。 准备黄瓜15克、香菜5克和西红柿5克，再打一个鸡蛋。 将凉面放入沸水中煮至熟透，捞出后迅速放入冷水中冲洗三次。 在碗中放入煮熟的冷面、黄瓜丝、西红柿片、鸡蛋和调好的酱汁，搅拌均匀。
2、朝鲜冷面汤的做法，矿泉水、汤汁料和酱料调配成酱汁备用。凉面放入冷水浸泡，再用沸水煮熟捞出，过3次冷水。碗中倒入冷面、黄瓜丝、西红柿、鸡蛋和酱汁搅拌均匀，撒上芝麻即可。具体制作方法如下：用冷水浸泡十分钟凉面。倒入矿泉水50毫升，汤汁料100毫升，酱料10克，搅拌均匀。
3、准备冷面材料：使用矿泉水、汤汁料和酱料来调配酱汁，并将其备用。 处理凉面：将凉面放入冷水中浸泡十分钟，然后用沸水煮熟后捞出，再通过三次冷水冲洗。 准备配料：准备好黄瓜、香菜、西红柿和一个鸡蛋。 制作酱汁：将矿泉水50毫升、汤汁料100毫升和酱料10克混合均匀。
4、正宗朝鲜冷面汤料的配方如下：主料：朝鲜冷面1袋、苹果1个、梨1个、胡萝卜1根、生菜3片、鸡蛋1个、泡菜30克。辅料：蒜末适量、牛肉粉10克、姜末适量、苹果醋150毫升、白糖10克、生抽15毫升、盐适量、辣椒粉10克、小苏打少许、纯净水适量、熟芝麻适量。准备好所有的食材。
5、- 在碗中加入调好的冷面汤，再放卤牛肉片、朝鲜泡菜、黄瓜、鸡蛋，加入冰块即可享用。必要技巧：- 牛肉切块后用凉水浸泡去除血水，煮至五成熟后加入调料炖至七成熟，捞出切片。- 汤冷却至4度左右，放入牛肉片和配料，浇上凉汤，加入苹果片和泡菜，滴入几滴白醋。
