鼠曲草有什么美味吃法?
1、鼠曲草煎饼鼠曲草煎饼是一种创新的吃法，将鼠曲草洗净切碎，和面粉、水、盐混合成面糊，倒入平底锅中摊成薄饼，两面煎至金黄即可。这样的煎饼既有鼠曲草的清香，又有面食的饱腹感。 鼠曲草炒肉丝鼠曲草与猪肉丝或牛肉丝搭配炒制，味道鲜美。将肉丝用料酒、生抽、淀粉腌制一下，鼠曲草洗净切段。
2、鼠曲草炒鸡蛋 这是一道简单又营养的家常菜。首先将鼠曲草清洗干净，切成小段备用。打几个鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。热锅后倒入适量的食用油，待油温升高后先倒入鸡蛋液快速翻炒至半熟，然后加入鼠曲草继续翻炒至鸡蛋全熟，鼠曲草变软即可出锅。
3、鼠曲草洗净切成小段，蒜、姜切末，红椒切成小块。 蛤蜊清洗干净，放入开水中焯水。 炒锅中倒油，放入蒜、姜、红椒炒香，放入蛤蜊煮熟，加入鼠曲草、盐、鸡精、料酒调味，翻炒均匀即可。
4、鼠曲草炖鸡汤 材料：鼠曲草、鸡肉、姜片、枸杞、盐。做法：a. 鸡肉洗净切块，用开水焯水去血沫。b. 锅中加入适量清水，放入鸡肉、姜片、枸杞，大火煮沸后转小火炖煮。c. 炖至鸡肉熟烂时，加入鼠曲草，继续炖煮10分钟。d. 最后加盐调味即可。鼠曲草炒蛋 材料：鼠曲草、鸡蛋、葱、盐、食用油。
5、. 鼠曲草糯米饭的制作包括将鼠曲草切碎，与清洗干净的糯米一起炒熟，然后煮成饭。1 鼠曲草作为野菜，相信还有更多美味的吃法等待发掘。1 鼠曲草糍是寿宁的特色小吃之一，深受当地人的喜爱，制作时将新鲜的鼠曲草切细，与米浆拌匀，铁锅煎制，边缘松脆，里嫩清香。
鼠曲草的食用方法
鼠曲草炖鸡汤 - 材料：鼠曲草根茎、鸡肉、姜片、葱段、盐、料酒、清水。- 步骤： 将鸡肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。 将鼠曲草根茎切成小段，葱姜切成片备用。 在锅中加入清水，加入鸡块、葱姜片、料酒，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
鼠曲草的食用方法通常是将洗净的鼠曲草略烫后，用料理机打成泥状，挤出汁水，与少量干泥糊混合，揉入面团中。也可将切碎的鼠曲草直接与面揉合，制成光滑的面团后覆盖布料。
将鼠曲草洗净切碎，猪肉剁成末，香菜洗净切成末，葱姜切成葱花和姜末，粉丝泡软。 将猪肉末、葱花、姜末、鸡蛋、鸡精、盐、香菜、粉丝搅拌均匀，做成馅料。 取鼠曲草单个叶子做成“盒子”，将馅料放入盒子中。 用蛋清将盒子封口，放入蒸锅中蒸熟即可。
鼠曲草晒干怎么吃鼠曲草晒干的方法
1、鼠曲草晒干后可以跟糍粑做成小吃，很好吃的，另外鼠曲草晒干后用来泡茶口感也非常的好。鼠曲草泡茶，具有很好的治疗痛风的作用，痛风是一种非常难治的疾病，发作的时候关节非常痛而且行动不便。
2、鼠曲草晒干后，可以与糍粑搭配制作成美味的小吃。此外，晒干的鼠曲草用来泡茶也相当美味。晒干的鼠曲草泡茶饮用，有助于缓解痛风症状。痛风是一种疼痛剧烈、行动受限的疾病，鼠曲草的这种用途为痛风患者带来了福音。 鼠曲草实际上是一种野菜，口感颇佳。春季时，田野间遍布鼠曲草，它性质温和、味道甘美。
3、鼠曲草是一种常见的野菜，晒干后仍可食用。 晒干的鼠曲草通常需要先粉碎，以便更好地融入其他食材。 在食用前，可以将粉碎的鼠曲草泡发并揉碎，使其恢复到可用状态。 将泡发并揉碎的鼠曲草与面粉或糯米粉混合，可以制作成不同的面点，如饼或糕点。
4、鼠曲草是可以直接晒干的。首先，将清洗干净的鼠曲草平铺在竹箔或高粱秸箔上，进行阴干处理半天。当大部分水分已经蒸发后，再将其摊放在芦席或竹箔上进行晾晒。需要注意的是，不要让鼠曲草在阳光下直接曝晒，以避免破坏其内的营养成分。
鼠曲草的吃法
鼠曲草吃法：将鼠曲草洗净后加入热水里煮加入一勺的小苏打。待其煮烂后沥水捞出放入已经混合好的米粉和糯米粉中用筷子搅拌均匀。待其冷却的适手后就用力的按揉。直到鼠曲草和米粉融为一体后，就可以包陷了。馅料最好切丁，并放入盐搅拌均匀。先将馅料炒熟后才可以包。包好后就上锅蒸了。
鼠曲草还可以与甘草一起泡水饮用。鼠曲草，学名Gnaphalium affine，属于菊科植物，分布广泛，具有化痰止咳、祛风除湿、解毒的功效。若鼠曲草晒干，可用温水浸泡后凉拌或炒菜食用。清明草，又名鼠曲草，清明菜，有滋阴护肝的作用。将鼠曲草与瘦肉等馅料混合，调味后包制而成。
鼠曲草的烹饪方法之一是将洗净的鼠曲草加入沸水中，并加入一小勺小苏打。 煮至软烂后，将鼠曲草沥干水分，与预先混合好的米粉和糯米粉混合，用筷子充分搅拌均匀。 待混合物冷却至适宜手温时，开始用力揉搓，直至鼠曲草与米粉完全融合。 接着，可以开始包制馅料。
取鼠曲草单个叶子做成“盒子”，将馅料放入盒子中。 用蛋清将盒子封口，放入蒸锅中蒸熟即可。 鼠曲草鸡蛋饼 - 主要材料：鼠曲草、鸡蛋、面粉、水、盐、油 - 制作步骤： 将鼠曲草洗净切成小段，鸡蛋、面粉、水搅拌均匀做成面糊。 炒锅中加油，放入鼠曲草翻炒至微黄色，取出待用。
鼠曲草煎饼是一种创新的吃法，将鼠曲草洗净切碎，和面粉、水、盐混合成面糊，倒入平底锅中摊成薄饼，两面煎至金黄即可。这样的煎饼既有鼠曲草的清香，又有面食的饱腹感。鼠曲草炒肉丝 鼠曲草与猪肉丝或牛肉丝搭配炒制，味道鲜美。将肉丝用料酒、生抽、淀粉腌制一下，鼠曲草洗净切段。
鼠曲草晒干后可以跟糍粑做成小吃，很好吃的，另外鼠曲草晒干后用来泡茶口感也非常的好。鼠曲草泡茶，具有很好的治疗痛风的作用，痛风是一种非常难治的疾病，发作的时候关节非常痛而且行动不便。
