花螺的做法
1、盐水花螺：锅中水烧开，倒入花螺，放入姜片，葱，料酒等调味料，盖锅盖煮五分钟即可捞出。
2、步骤1 准备食材：花螺300克、姜1块、大葱1段、小葱1根、料酒1茶匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、油适量、青尖椒20克、红尖椒20克。步骤2 花螺泡水洗净。步骤3 姜切片。步骤4 大葱切片。步骤5 青尖椒切圈。步骤6 红尖椒切圈。步骤7 小葱切葱花。步骤8 首先起锅烧水，倒入花螺焯水2分钟，捞出备用。
3、花螺的做法： 将花螺放入清水中浸泡2-3小时，让其吐出泥沙。 将花螺放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮10分钟左右，至花螺壳全部打开。 捞出花螺，用刷子清洗干净。 加入适量盐、姜末、蒜末、辣椒粉、料酒、醋、香油等调料拌匀即可。
4、清蒸花螺。材料：花螺1000g、姜20g。做法：花螺先浸在清水里，再用清水过几遍，然后沥干水备用。姜切片。把花螺放进碟子，铺上姜片，大火蒸十五分钟。关火撒上盐或椒盐即可食用。水煮花螺。材料：新鲜花螺500克、姜块、葱结、八角、油少许。做法：锅里加水、加葱结、姜块、八角。盐、味精。
5、正宗爆炒花螺的做法： 将花螺放入清水中浸泡1-2小时，让其吐出泥沙。 将泡好的花螺放入锅中，加入清水和姜片，大火煮沸后转小火煮10分钟左右，至花螺壳全部打开。 捞出花螺，用刷子清洗干净。 准备葱姜蒜末、干辣椒、花椒等调料。
6、花螺的做法： 将花螺放入清水中浸泡2-3小时，让其吐出沙和杂质。 捞出花螺，用刷子或牙刷清洗外壳表面，去除污垢和海藻。 将清洗干净的花螺放入锅中，加入适量清水，放入姜片、葱段、料酒等调料，大火烧开后转小火煮10-15分钟。
海猪可以吃吗
1、海猪，实际上是指关祖，其皮肤中充满毒素，因此不能食用。江豚，有时也被称为海猪，但江豚是国家二级野生保护动物，同样不能捕捞食用。过去，江豚被称为海猪，但现在的科学认知表明，江豚与所谓的海猪管足是不同的生物种类。由于江豚是受保护的野生动物，禁止食用。
2、海猪不能吃。海猪学名江豚，属于国家的二级水生野生保护动物未经允许捕捞、贩卖海猪都属违法行为，我国刑法规定非法捕杀、贩卖国家重点保护动物的处五年以下有期徒刑或者拘役并处罚金，情节严重的处五年以上十年以下有期徒刑并处罚金，情节特别严重的处十年以上有期徒刑并处罚金或者没收财产。
3、海猪不能吃。海猪的学名是管足，管足的皮下布满了毒素，因此是不可以吃的。还有就是被称为“海猪”的江豚也是不可以吃的，因为江豚是国家二级野生保护动物。海猪能吃吗 这里的海猪指的是生活在深海海床上的管足，而不是指江豚。
4、不能。海猪不能吃。海猪的学名是关祖。关祖的皮满是毒素，不能吃。连号称“海猪”的江豚都不能吃，因为江豚是国家二级野生保护动物。这里的海猪指的是生活在深海海底的管足，而不是江豚。虽然过去人们称江豚为海猪，但现在它们与江豚是有区别的，是不同的生物。
这个是什么螺?怎么煮好吃?
花螺在广东俗称“花螺”、“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺”。其肉质鲜美、酥脆爽口。
苦螺，属骨螺科，学名疣荔枝螺，又称荔枝螺，原产地为广东珠海。浙江沿海地区叫辣螺，厦门等地区叫苦螺。凉水入锅，水开后煮1分钟捞出，直接食用或者蘸姜醋汁。
水泡蛾螺（学名：Buccinum pemphigum）主要分布于中国大陆，常栖息在潮间带至水深50米。这种海螺的足长得像鲍鱼的足，口感也类似于鲍鱼，因此被称为假鲍鱼或老婆脚。在烹饪水泡蛾螺时，可以选择将其稍微烫一下后取出螺肉凉拌，或者带壳酱爆，也可以用清水加少许食盐煮一下直接食用。
织纹螺，也称海螺或螺丝，是一种常见的海洋食材。在烹饪时，织纹螺的肉质鲜美、口感爽滑，非常适合用来制作各种美食。
这看起来是海螺，也许是螺丝。可以炒着吃，锅内少许油，葱姜爆香，放点盐，倒入锅内，急火迅速翻炒，三分钟就可以出盘。也可以煮着吃，洗净，放入锅内，加水，加少许盐，开锅就关火。
主料：海螺1000克。辅料：油适量、盐1茶匙、糖0.5茶匙、味极鲜1茶匙、蚝油1茶匙、生粉1茶匙、芝麻油少许、料酒1汤匙、葱15克、姜10克、红椒20克、香芹30克、荷兰豆60克。步骤：海螺经过焯烫后，把螺肉取出，洗净备用。配菜清洗干净，改刀备用。起油锅，把荷兰豆放入炒制。
